Kann Kokosnussöl zu saurem Reflux führen?

Aufgrund seiner steigenden Beliebtheit war Kokosnussöl Gegenstand verschiedener gesundheitlicher Angaben. Inzwischen leiden Millionen Amerikaner täglich an Sodbrennen - ein Symptom für sauren Reflux. Daher fragen Sie sich vielleicht, ob bei manchen Personen Kokosnussöl und saurer Rückfluss miteinander verwandt sind. Es gibt keine Forschung, um Kokosnussöl insbesondere mit saurem Rückfluß zu verbinden. Wenn jedoch Kokosnussöl Teil einer fettreichen Diät ist, gibt es viele Hinweise auf die beiden: Fetthaltige Nahrungsmittel werden häufig unter den diätetischen Täter aufgelistet, die die Symptome von Sodbrennen verschlimmern können.

Ein Glas Kokosnussöl neben einer aufgespaltenen Kokosnuss. (Bild: dewpak / iStock / Getty Images)

Das Fett in Kokosnussöl

Kokosnussöl besteht zu 90 Prozent aus gesättigten Fetten, und die American Heart Association und die Academy of Nutrition and Dietetics empfehlen immer noch, die Menge an gesättigten Fetten in der Diät zu reduzieren. Während sich diese Empfehlungen auf die Herzgesundheit beziehen, kann die Reduzierung von Nahrungsfetten für einige Personen mit saurem Reflux hilfreich sein. In einem im August 2014 veröffentlichten Artikel in "BMC Gastroenterology" wurde festgestellt, dass Menschen mit schweren Refluxsymptomen einen höheren Gesamtfettverbrauch hatten. Und gemäß den klinischen Leitlinien von 2013, die in der Oktoberausgabe des "American Journal of Gastroenterology" veröffentlicht wurden, war die Aufnahme von Fett mit einer erhöhten Einwirkzeit der Speiseröhrensäure verbunden. Vor diesem Hintergrund kann es für manche Menschen hilfreich sein, den Fettkonsum, einschließlich Kokosnussöl, bei jeder Mahlzeit niedrig zu halten.

Gewichtsverlust und Kokosöl

Kokosnussöl enthält Fettsäuren, die als mittelkettige Triglyceride bezeichnet werden. Diese wurden im Hinblick auf ihre Auswirkungen auf die Fettleibigkeit untersucht, aber die meisten Untersuchungen wurden an Tieren durchgeführt. Fettleibigkeit ist mit saurem Reflux verbunden, und Gewichtsverlust wird oft empfohlen, um Sodbrennen zu lindern. Kurzzeitstudien haben gezeigt, dass Kokosnussöl einen positiven Einfluss auf die Gewichtsabnahme hat. Langzeiteffekte wurden jedoch nicht untersucht. Ein Artikel aus dem November 2015 in "Nutrition Hospitalaria" kam zu dem Schluss, dass eine kleine Menge Kokosnussöl, etwa 1 Esslöffel, jeden Tag den Umfang der Versuchspersonen verringert. Kokosnussöl ist jedoch ein Nahrungsfett und muss bei der Gewichtsabnahme immer noch in die tägliche Kalorienzufuhr einbezogen werden.

Moderation ist wichtig

Bei jedem Öl ist es wichtig, Mäßigung zu üben und es sparsam einzusetzen. Die Akademie für Ernährung und Diätetik empfiehlt, dass die Gesamtfettaufnahme pro Tag zwischen 20 und 35 Prozent der täglichen Kalorien betragen sollte. Für eine 2.000-Kalorien-Diät sollte eine Person täglich zwischen 44 und 77 Gramm Fett oder 3 bis 5 Esslöffel gesundes Öl zu sich nehmen. Darüber hinaus ist es bekannt, dass Lebensmittel mit hohem Fettgehalt den sauren Rückflusspatienten erschweren. Gehen Sie daher vorsichtig vor, wenn Sie ausschließlich Kokosnussöl trinken. Darüber hinaus sollten Personen mit saurem Rückfluss versuchen, ihren Ölverbrauch mit anderen Arten von gesunden Ölen wie Olivenöl und Raps zu variieren.

Warnungen und Vorsichtsmaßnahmen

Das American College of Gastroenterology empfiehlt, nur Lebensmittel zu entfernen, die Symptome des Refluxes verursachen - nicht ganze Lebensmittelgruppen. Übliche Veränderungen des Lebensstils umfassen Gewichtsabnahme, Raucherentwöhnung und das Nicht-Liegen innerhalb von 2 bis 3 Stunden nach dem Essen. Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, Kokosnussöl zur Ernährung hinzuzufügen, lassen Sie sich von einem registrierten Ernährungsberater oder Ernährungsberater beraten. Er kann Ihre Ernährung auswerten, bestimmen, wie viel Fett täglich konsumiert werden soll, und hilft, geeignete und gesunde Änderungen vorzunehmen. Bei schweren Symptomen von saurem Reflux oder damit verbundenen Symptomen von Übelkeit oder Erbrechen, Bauchschmerzen, chronischem Husten oder Schluckbeschwerden - oder wenn Diät- und Lebensstiländerungen nicht funktionieren und Sodbrennen mehr als gelegentlich auftritt - suchen Sie einen Arzt auf. da eine säureunterdrückende Therapie erforderlich sein kann.

Medizinischer Berater: Jonathan E. Aviv, M. D., FACS