Kann eine bestimmte Diät den Kreatininspiegel senken?

Wenn der Kreatininspiegel ansteigt, kann dies auf ein Problem mit der Nierenfunktion hinweisen. Kreatinin - ein Abfallprodukt der Muskelaktivität im Blut - wird über den Urin aus dem Körper ausgeschieden, nachdem die Nieren es aus dem Blut gefiltert haben. Der Kreatinintest wird häufig als Maß für die Nierenfunktion verwendet. Erhöhte Spiegel können jedoch auch durch Flüssigkeitszufuhr, Muskelmasse oder bestimmte Medikamente beeinflusst werden. Wenn Ihr Kreatininspiegel über dem normalen Bereich liegt, lassen Sie den Grund von Ihrem Arzt bewerten. Wenn dies auf eine Nierenerkrankung zurückzuführen ist, kann das Ändern einiger Ernährungsgewohnheiten dazu beitragen, den Kreatininspiegel zu senken und das Risiko eines Nierenversagens zu senken.

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Eiweiß

Eine gängige Empfehlung zur Senkung des Kreatinins besteht darin, die Aufnahme von Nahrungsprotein zu reduzieren, insbesondere wenn eine Nierenerkrankung vorliegt. Kreatinin wird durch eine Reihe von Stoffwechselreaktionen gebildet, die auftreten, wenn Protein in Aminosäuren zerlegt wird, und durch den Abbau der Muskelkomponente Kreatin, die auch im Fleisch vorkommt. Daher können höhere Mengen an Nahrungsprotein das Kreatinin im Blut erhöhen, und es wird angenommen, dass die Begrenzung von proteinreichen Lebensmitteln wie Fleisch, Geflügel, Fisch, Milch und Käse den Kreatininspiegel senken kann. Die Bedeutung temporärer Veränderungen des Kreatininspiegels ist jedoch unklar, da die Forschung mehr darauf abzielte, wie sich die Ernährung auf das Fortschreiten oder die Verschlechterung der Nierenfunktionsstörung auswirkt - ein Zustand, der durch permanente Erhöhungen des Kreatininspiegels gekennzeichnet ist. Eine in der September-Ausgabe von "Nutrition and Metabolism" veröffentlichte Übersicht kam zu dem Schluss, dass es keine ausreichenden Beweise dafür gibt, dass Personen ohne Nierenerkrankung durch eine proteinreiche Diät geschädigt werden. Dennoch deuten aktuelle Nachweise darauf hin, dass Personen mit vorbestehender Nierenerkrankung von einer geringeren Proteinaufnahme aus der Diät profitieren können.

Ballaststoff

Der Einfluss von Ballaststoffen auf den Kreatininspiegel wurde kürzlich untersucht. Laut einem Übersichtsartikel vom November 2014, der im "European Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde, kamen die Forscher zu dem Schluss, dass Ballaststoffe den Kreatininspiegel senken können. Die Forscher stellten die Hypothese auf, dass der Mechanismus dahinter die Fähigkeit der Faser sein könnte, den Abbau von Kreatinin zu unterstützen, bevor es die Nieren erreicht. Ballaststoffe kommen in Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Nüssen, Samen und Bohnen vor. Wenn die Nierenfunktion bereits beeinträchtigt ist, kann das Hinzufügen von Ballaststoffen zu der Diät eine Herausforderung darstellen, da diese ballaststoffreichen Nahrungsmittel von Natur aus einen hohen Kalium- und Phosphorgehalt aufweisen. Bei manchen Patienten mit fortgeschrittenem Nierenversagen müssen diese Nährstoffe auch in der Ernährung eingeschränkt werden. Daher ist es für jeden, der an einer Nierenerkrankung leidet, wichtig, eine fortlaufende Schulung und Ernährungstherapie von einem Ernährungsberater zu erhalten, der auf Nierenerkrankungen spezialisiert ist.

Flüssigkeiten und Medikamente

Wenn Sie dehydriert sind, kann der Kreatininspiegel höher sein, da Ihr Blut konzentrierter ist. Wenn dies der Verdacht besteht, dass Ihr Testergebnis ungewöhnlich ist, empfiehlt Ihr Arzt möglicherweise mehr Wasser zu trinken und den Test zu wiederholen. Bestimmte Medikamente können auch den Kreatininspiegel erhöhen, einige durch Dehydratation und andere durch die Erhöhung der Kreatininproduktion oder der Retention im Körper. Intensives Training, da es Muskelabbau verursacht, kann auch zu höheren Niveaus führen. Schließlich kann die Verwendung von Kreatin-Nahrungsergänzungen zu einer vorübergehenden Erhöhung des Kreatinins führen, so ein Bericht aus dem Frühjahr 2012 in "The Permanente Journal". Wenn Medikamente oder Ergänzungen die Ursache sind, wird Ihr Arzt bei Bedarf Änderungen vorschlagen.

Warnungen und Vorsichtsmaßnahmen

Wenn Sie einen hohen Kreatininspiegel haben oder Bedenken hinsichtlich Ihrer Nierenfunktion haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um die Ergebnisse Ihres Bluttests genau zu interpretieren und Behandlungsempfehlungen zu erhalten. Wenn erhöhte Kreatininwerte auf eine Nierenfunktionsstörung zurückzuführen sind, kann es hilfreich sein, das Nahrungsprotein einzuschränken und die Ballaststoffzufuhr zu erhöhen. Änderungen der Ernährung sollten jedoch auf Empfehlung Ihres Arztes vorgenommen werden. Arbeiten Sie mit einem Ernährungsberater zusammen, der auf Nierenerkrankungen spezialisiert ist, um bei der Planung der Mahlzeiten zu helfen, um sicherzustellen, dass alle Nährstoffbedürfnisse erfüllt werden und dass jede Änderung der Ernährung auf die Verbesserung der Nierenfunktion und die Verringerung von gesundheitlichen Komplikationen abzielt.

Bewertet von: Kay Peck, MPH, RD