Kohl & Gicht
Gicht wurde mit dem hohen Leben in Verbindung gebracht. Man glaubte, dass dies unter Männern am häufigsten war, die es sich leisten konnten, zu viel vom Besten von allem zu essen und zu trinken. Es ist jetzt bekannt, dass Menschen mit Gicht, der häufigsten Form von entzündlicher Arthritis bei Männern über 40, eine "metabolische Störung" haben, die es der Harnsäure in ihren Blutbahnen ermöglicht, auf schädliche Werte zu steigen, sagt die Harvard Medical School. Einige Leute schwören, dass das Umwickeln von Kohlblättern um die mit Gicht befallenen Gelenke die Schmerzen lindert, aber ungeachtet der Hausmittel haben wissenschaftliche Beweise dafür gesorgt, dass Kohl der beste Freund des Gichtanfalls im Pflanzenreich sein kann.
Ein frischer Kohl wächst auf dem Feld. (Bild: thodsaph / iStock / Getty Images)Gicht und Diät
Die Standardbehandlung für Gicht beinhaltet entzündungshemmende Medikamente in Kombination mit einer purinen Diät, die chemischen Verbindungen, die zu Kristallen in und um Gelenke führen, um den mit dieser Erkrankung verbundenen quälenden Schmerz zu verursachen. Eine in der Juni-Ausgabe von "Arthritis & Rheuma" veröffentlichte Studie ergab, dass 500 mg Vitamin C pro Tag den Harnsäurespiegel bei 184 Teilnehmern signifikant senkten. Die Forscher schlussfolgerten, dass Vitamin C sowohl bei der Vorbeugung von Gicht als auch bei der Behandlung von Symptomen von Nutzen sein könnte. Diese Ergebnisse wurden durch eine spätere Studie untermauert, die im "Archives of Internal Medicine" vom März 2006 veröffentlicht wurde. 47.000 Teilnehmer wurden daran 20 Jahre lang beobachtet.
Ernährungsqualitäten von Kohl
Nach einer Analyse der Nährstoffdaten des US-Landwirtschaftsministeriums gelangte Best Gout Remedies zu dem Schluss, dass Rotkohl wesentlich mehr Gichtbekämpfungs-Eigenschaften aufweist als sein grünes Pendant. Die Alkalität beider hilft, Harnsäure zu neutralisieren, Rotkohl bietet jedoch die zusätzlichen Vorteile des Flavonoid, das ihm Farbe verleiht, Cyanidin. Es wird angenommen, dass diese Chemikalie, die auch in Süßkirschen vorkommt, vor Gichtanfällen schützt, indem sie den Harnsäurespiegel senkt. Darüber hinaus ist Rotkohl in Vitamin C höher als sowohl Grünkohl als auch Kirschen, eine Frucht, die oft als Anti-Gicht-Eigenschaft bezeichnet wird. Das Linus-Pauling-Institut gibt Kohl und seine Verwandten in der Familie der Kreuzblütler, darunter Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Grünkohl, Kohlmehl, Senf und Chinakohl, großes Lob für ihre Fähigkeiten zur Bekämpfung von Krankheiten.
Kohl-Umschlag
Das Schöne an diesem einfachen Hausmittel ist, dass die Kosten für den Versuch zu vernachlässigen sind - und viele Gichtpatienten behaupten, dass sie Schmerzen lindern oder beseitigen. Bewahren Sie ein paar gefrorene Kohlblätter in einer Plastiktüte im Gefrierschrank auf. Wenn Gicht auftritt, nehmen Sie sie heraus, ordnen Sie sie um den betroffenen Bereich an, wickeln Sie ein Handtuch um sie und lassen Sie die Wärme Ihrer Haut auf natürliche Weise auftauen. Wenn die Theorie stimmt, dringen die Gichtbekämpfenden Chemikalien im Kohlkopf in die Haut ein und lösen Kristallablagerungen auf. Wenn nicht, beruhigen die gefrorenen Blätter den entzündeten Bereich trotzdem.
Steigerung der Nahrungsaufnahme
Kohl ist ein uraltes Gemüse, das auf der ganzen Welt angebaut wird, so dass nur wenige Mausklicks entfernt eine Reihe von Rezepten der Vereinten Nationen für die Aufnahme von mehr davon in Ihre Ernährung sind. Einige Nährstoffe gehen beim Kochen verloren. Wenn Sie also das Gemüse roh, in Krautsalaten oder in Kohlsalaten essen, sollten Sie möglichst viele Vorteile gegen Gicht haben. Andere leckere Wege, um den Kohl leicht zu machen, sind russischer Borschtsch, polnische Kohlrouladen, chinesisches Pfannengerichte, deutscher Rotkohl und indische Gemüsecurry.
