Burping-Reaktionen auf Knoblauch
Knoblauch ist ein Geschenk, das ständig weitergibt. Obwohl das Gemüse eine Fülle von Vorteilen für Ihre Gesundheit bietet, kann eine Knoblauchmahlzeit Sie in den darauffolgenden Stunden und Tagen in Form von stinkenden Rülpsern verfolgen. Wenn Sie Knoblauch lieben, aber die Burps hassen, müssen Sie feststellen, was Ihre Reaktion verursacht. Wenn Sie unter Knoblauchintoleranz leiden, können Sie das Problem möglicherweise mildern.
Mehrere Knoblauchzehen auf einer Tischplatte. (Bild: Sean824 / iStock / Getty Images)Burping-Grundlagen
Ein gewisses Aufstoßen ist normal. Es hilft dabei, Luft aus dem Magen freizusetzen, die Sie beim Essen und Trinken schlucken. Bestimmte Nahrungsmittel und Getränke, wie Cola und Fruchtsäfte, Bohnen, Trockenpflaumen, Kartoffeln, Milch, Broccoli, Blumenkohl und Zwiebeln, verursachen häufiger Aufstoßen als andere. Übermäßiges Aufstoßen kann auch auftreten, wenn Sie zu viel Luft schlucken, aus einem Strohhalm trinken, Kaugummi kauen oder zu schnell essen. Ihre rülpsende Reaktion auf Knoblauch könnte sein, weil Sie gleichzeitig eines der beleidigenden Nahrungsmittel gegessen haben oder weil Sie Ihre Mahlzeit zu schnell gegessen haben und zu viel Luft schlucken.
Umgang mit Sodbrennen
Eine häufige Ursache für häufiges Aufstoßen ist Sodbrennen oder Refluxkrankheit. Die meisten Menschen erleben gelegentlich Sodbrennen, das brennende Gefühl in der Brust, wenn Nahrung oder Magensäure in den Ösophagus gelangt. Wenn Sie häufig an Sodbrennen leiden, haben Sie möglicherweise eine Refluxkrankheit. Einige Nahrungsmittel, die als Trigger-Nahrungsmittel bezeichnet werden, können zu Sodbrennen führen, indem sie die Magensäureproduktion erhöhen oder das Muskelband entspannen, das verhindert, dass der Mageninhalt in den Ösophagus gelangt. Dazu gehören fetthaltige Lebensmittel, würzige Lebensmittel, Zitrusfrüchte, Zwiebeln, Milch, Schokolade und Knoblauch.
Knoblauch Allergie oder Intoleranz
Eine Allergie oder Intoleranz gegenüber Knoblauch ist nicht üblich, kann aber vorkommen. In beiden Fällen kann es nach dem Verzehr von Knoblauch zu gastrointestinalen Symptomen wie Völlegefühl und Blähungen kommen, die Aufstoßen verursachen können. Bei einer Allergie können andere Symptome auftreten, wie z. B. ein juckender Hautausschlag und eine verstopfte Nase. Wenn Sie nach dem Verzehr von Knoblauch häufig Aufstoßen erleben und andere Symptome im Zusammenhang mit Allergien oder Intoleranz haben, suchen Sie Ihren Arzt auf. Eine Nahrungsmittelallergie kann lebensbedrohlich sein.
Knoblauch vermeiden
Wenn Sie eine Allergie haben, besteht die einzige Möglichkeit darin, Knoblauch aufzugeben. Wenn eine Unverträglichkeit schuld ist, können Sie möglicherweise Knoblauch in kleinen Mengen essen. Der Verzehr von rohem Knoblauch kann Ihre Reaktion bei Intoleranz oder Sodbrennen verschlechtern. In diesem Fall können Sie garlicky rülpsen verhindern, indem Sie Knoblauch meiden oder den Knoblauch kochen, bevor Sie ihn essen. Wenn Sie eine Mahlzeit mit Knoblauch essen, vermeiden Sie, zu viel zu dem Gericht zu geben. Achten Sie darauf, langsam zu essen, um nicht zu viel Luft zu schlucken. Knoblauch und Knoblauchpulver sind Zutaten in vielen vorverpackten Lebensmitteln wie Suppen, Saucen und Tiefkühlgerichten. Überprüfen Sie daher die Etiketten.
