Schwarzer Kaviar und Immunsystem
Die meisten Leute verbinden schwarzen Kaviar mit mondänen Partys und Champagner, aber es ist viel mehr als nur ein Cocktailparty-Cracker. Schwarzer Kaviar ist einfach Störrogen - oder Fischeier - kleine Bällchen, die Vitamine und Mineralstoffe enthalten, die den ungeborenen Fisch nähren. Einige dieser Nährstoffe steigern die Immunfunktion. Das heißt, Sie sollten sich nicht stark auf schwarzen Kaviar als Immunverstärker verlassen. Es ist mäßig hoch in Kalorien und sehr hoch in Prich. Eine ausgewogene Ernährung, die frisches Obst und Gemüse umfasst, bietet den gleichen Nutzen, ohne dass dies auf die Brieftasche oder die Taille wirkt.
Ein einziger Biss Kaviar kann Omega-3-Fischöl eines Tages enthalten. (Bild: kvkirillov / iStock / Getty Images)Vitamine
Die Vitamine A, C und E sind berühmt für ihre immunstärkenden Wirkungen. Vitamin A spielt eine wichtige Rolle beim Wachstum aller Zellen, und Vitamin E hilft Ihrem Körper dabei, Zellen zu bilden, die Antikörper bilden, und verhindert den Abbau von Zellmembranen, die sie anfällig für Viren machen. Erwachsene benötigen pro Tag 2.333 bis 3.000 IE Vitamin A und 15 Milligramm Vitamin E. Eine Unze schwarzer Kaviar - etwa ein Esslöffel - liefert 257 IE Vitamin A und etwa ein halbes Milligramm Vitamin E.
Mineralien
Zink ist das bekannteste, das Immunsystem stimulierende Mineral und wird im Allgemeinen zu Hustenbonbons und Erkältungsmitteln hinzugefügt. Es hilft Ihrem Körper, bei Bedarf mehr weiße Blutkörperchen zu bilden, und hilft ihnen, die erforderliche Menge an Antikörpern freizusetzen, wenn ein "schlechter Keim" entdeckt wird. Eine Unze Schwarzer Kaviar enthält etwa 0,27 Milligramm der 15 Milligramm Zink, die Sie täglich benötigen. Sie können mehr Zink aus angereichertem Getreide und Fleisch erhalten. Denken Sie daran, dass der Konsum von mehr als 75 Milligramm Zink pro Tag tatsächlich gegen Ihr Immunsystem wirken kann. Schwarzer Kaviar enthält auch 18,6 Mikrogramm Selen und 3,37 Milligramm Eisen pro Unze, die beide die Blutzellenproduktion fördern, um eindringende Viren und Bakterien abzuwehren.
Wesentliche Fette
Von den "guten Fetten" ist bekannt, dass Omega-3-Fettsäuren das Immunsystem unterstützen, indem sie eine Gruppe von Chemikalien namens Eicosanoide produzieren, die als Botenstoffe zwischen Zellen während einer Immunreaktion fungieren. Sie helfen auch, die Entzündungsreaktion des Körpers auf ein Reizmittel zu regulieren, das ansonsten zu einem geringfügigen Auslöser überreagieren könnte und Sie sich kranker fühlen lassen, als Sie tatsächlich sind. Schwarzer Kaviar enthält ungefähr 1.000 Milligramm EPA und DHA pro Portion Unze - Erwachsene brauchen nur bis zu 1.500 Milligramm pro Tag.
Der Nachteil
Der Preis ist nicht der einzige Grund, warum schwarzer Kaviar in mundgerechten Portionen gegessen wird - jede Unze enthält 75 Kalorien. Das ist mehr Kalorien als ein Keks. Der salzige Geschmack lügt auch nicht - diese einzige Unze enthält auch 425 Milligramm Natrium, was ungefähr so viel ist wie in einer Dose Suppe. Wenn Sie Kaviar mögen, sollten Sie wissen, dass Ihr schneller Biss bei der Cocktailparty Ihrem Immunsystem etwas Gutes tun kann, aber versuchen Sie nicht, es täglich als Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden. Eine ausgewogene Ernährung mit magerem Eiweiß und frischem Obst und Gemüse bietet einen weitaus größeren Nutzen in Bezug auf den Vitamin- und Mineralstoffgehalt.
