Rüben & Blut im Hocker

Von Borschtschsuppe über gegrillte Gemüsespieße bis hin zu veganen Cupcakes werden Rüben zunehmend auf den Speisekarten feiner Restaurants und in Rezepten auf Feinschmecker-Websites aufgeführt. Es gibt verschiedene Sorten von Rüben, deren Farbtöne von weiß über gelb bis rot reichen. Rote Beete sind mit Ballaststoffen, Folsäure, Kalium und Mangan gefüllt und stehen auf der Liste der gesunden Lebensmittel ganz oben. Bevor Sie jedoch nach einem Rezept für rote Beete suchen, sollten Sie wissen, dass sie eine Überraschung in Ihrer Toilettenschüssel hinterlassen können - eine rote Farbe für Ihren Hocker, die Blut ähneln könnte.

Rote Beeten verursachen manchmal eine harmlose Verfärbung des Stuhls. (Bild: Karaidel / iStock / Getty Images)

Rüben und Ihr Hocker

Rote Rüben enthalten eine Chemikalie namens Betacyanin, die ihnen eine tiefpurpurne Farbe gibt. Obwohl die meisten Nahrungsmittel durch den Verdauungsprozess chemisch so verändert werden, dass sie ihre Färbung verlieren, ist der Abbau von Betacyanin variabel. Faktoren, die beeinflussen, ob Betacyanin Ihr Verdauungssystem intakt durchläuft, sind der Säuregehalt Ihres Magens und die Nährstoffe in anderen Nahrungsmitteln, die zusammen mit roten Rüben verzehrt werden. So können Sie möglicherweise einen roten Schimmer auf Ihrem Hocker feststellen, nachdem Sie rote Beete gegessen haben. Menschen, die nach dem Verzehr von roten Rüben einen rötlichen Stuhlgang haben, haben in der Regel auch rosa bis roten Urin, der manchmal als "Beeturia" bezeichnet wird. Das Vorhandensein von Betacyanin in Stuhl und Urin ist harmlos - es ist jedoch wichtig, die Rötung aufgrund des Verzehrs von Rüben vom Blut im Stuhl zu unterscheiden.

Blut im Stuhl

Blut im Stuhl ist eine wichtige Erkenntnis, die niemals ignoriert werden sollte. In vielen Fällen verursacht Blut im Stuhl jedoch eher eine teerfarbene als rote Farbe. Dies liegt daran, dass Blut aus dem oberen Teil des Verdauungssystems - einschließlich der Speiseröhre, des Magens und des Dünndarms - während des Durchgangs verändert wird, wodurch es seine rote Farbe verliert. Rotes oder kastanienbraunes Blut im Stuhl stammt typischerweise aus dem unteren Verdauungstrakt, einschließlich des Dickdarms und des Rektums. Hämorrhoiden sind eine häufige Ursache. Ernstere Probleme sind jedoch auch ein Problem, einschließlich Darmkrebs, entzündliche Darmerkrankungen und Divertikulitis.

Rüben oder Blut?

Wenn Sie sich sonst gut fühlen, ist es wahrscheinlich harmlos und aufgrund von Betacyanin, rötlichen Stuhl und Urin ein oder zwei Tage nach dem Verzehr von roten Rüben zu bemerken. Eine rötliche bis violette Tönung des Toilettenwassers anstelle eines echten Rotes ist ein Hinweis darauf, dass die rötliche Färbung Ihres Hockers eher auf die Rüben als auf Blut zurückzuführen ist. Wenn Sie die Rüben selbst hergestellt haben, ähnelt die Farbe in der Toilettenschüssel dem, was Sie beim Schneiden der Rüben auf Ihrem Messer gesehen haben. Wenn Sie jedoch Zweifel haben, ob sich in Ihrem Stuhl Blut befindet, wenden Sie sich an Ihren Arzt.

Nächste Schritte und Warnhinweise

Wenn Sie eine ungeklärte rötliche Verfärbung Ihres Stuhls feststellen, vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Arzt. Es gibt verschiedene Tests, mit denen Sie feststellen können, ob tatsächlich Blut in Ihrem Stuhl vorhanden ist. Es kann ratsam sein, zwei bis drei Tage vor dem Test keine Rüben zu essen, da einige in Rüben gefundene Enzyme - nicht das Rote-Rüben-Pigment - bestimmte Stuhluntersuchungen stören können.

Suchen Sie sofort medizinische Hilfe auf, wenn Sie vermuten, dass Sie Blut in Ihrem Stuhl leiten, und treten andere Warnsymptome auf, darunter: - Fieber oder Schüttelfrost - Übelkeit und Erbrechen - Schwere oder sich verschlimmernde Bauchschmerzen - Schwindel oder Ohnmacht - Blässe Schwäche oder Müdigkeit

Rezensiert von: Tina M. St. John, M.D.