Aspartam & Muskelkrämpfe
Wenn Sie das nächste Mal Diät-Soda trinken oder fettarmen Joghurt essen, schauen Sie sich die Etiketten genau an. Die Süße, die Sie schmecken, kann auf den künstlichen Süßstoff Aspartam zurückzuführen sein. Dieser häufig verwendete Süßstoff wird als "Diät" bezeichnet, da er keine Kalorien enthält. Dieses chemische Süßungsmittel wird seit den 1980er Jahren kommerziell verwendet und kommt in einer Reihe von Lebensmitteln und Getränken vor. Aspartam wird auch als Süßungsmittel in Pulverform von Diabetikern und anderen Personen verwendet, die versuchen, Kalorien und Zucker zu reduzieren. Obwohl es umfangreiche Forschungen zur Sicherheit von Aspartam gibt, wird viel über mögliche Nebenwirkungen wie Muskelkrämpfe und Schmerzen diskutiert.
Eisbecher (Bild: RightOne / iStock / Getty Images)Beschreibung
Aspartam wird in Europa unter den Markennamen NutraSweet, Canderel und E951 vertrieben. Dieses weiße Pulver ist fast 200 mal süßer als Zucker und wird zum Süßen von Tee, Kaffee, Getränken und Lebensmitteln verwendet. Im Gegensatz zu Zucker erhöht Aspartam den Blutzuckerspiegel nicht, wenn es aufgenommen wird. Dieses künstliche Süßungsmittel gelangt nicht direkt in Ihren Blutkreislauf, sondern wird zunächst in die chemischen Verbindungen Asparaginsäure, Methanol und Phenylalanin im Darm zerlegt. GreenFacts.org, eine unabhängige Non-Profit-Gruppe, die über Gesundheit und Umwelt berichtet, stellt fest, dass diese Chemikalien dann in Ihren Blutkreislauf gelangen und von Leber und Nieren aus Ihrem Körper gefiltert werden müssen.
Mögliche Vorteile
Verwendung von Aspartam, einschließlich Gewichtskontrolle. Da es keine Kalorien enthält, wird es gesüßten Lebensmitteln und Getränken zugesetzt, die als Diät oder zuckerfrei vermarktet werden. Im Vergleich dazu enthält ein Teelöffel Zucker etwa 16 Kalorien. Aspartam gilt auch als sicher, wenn Sie an Diabetes leiden, da es keine Kohlenhydrate enthält und Ihren Blutzucker- oder Blutzuckerspiegel nicht erhöht. Darüber hinaus trägt Aspartam nicht zum Karies bei, da es keinen Zucker enthält.
Aspartameffekte auf Muskeln
Untersuchungen an der Washington State University zeigen einen Zusammenhang zwischen bestimmten künstlichen Zusatzstoffen und Muskelschmerzen und -krämpfen. Die Studie stellt fest, dass Patienten mit einer chronischen Schmerzstörung namens Fibromyalgie (FM) verbesserte Symptome zeigten, nachdem sie Aspartam und einen Zusatzstoff namens Mononatriumglutamat (MSG) vollständig aus ihrer Ernährung entfernt hatten. Es wird angenommen, dass dies der Fall ist, weil sowohl Aspartam als auch MSG "Excitotoxine" sind, die eine übermäßige Aktivität in einem Nervensystem auslösen können, das als NMDA bezeichnet wird. Wenn Aspartam in Ihren Körper aufgenommen wird, kann es den Nerven in diesem System signalisieren, große Mengen an Neurotransmittern oder chemischen Botenstoffen freizusetzen, die Muskelkontraktionen und -krämpfe verursachen. Diese Forschung ist jedoch fortlaufend und noch nicht abschließend.
Weitere mögliche gesundheitliche Bedenken
Die American Diabetes Association gibt an, dass es keinen Beweis für einen Zusammenhang zwischen Aspartam und einem erhöhten Krebsrisiko gibt. Andere Anliegen von Aspartam sind Kopfschmerzen, Anfälle, Stimmungsschwankungen und Gewichtszunahme. GreenFacts.org berichtet jedoch, dass Untersuchungen gezeigt haben, dass Aspartam das Risiko für diese gesundheitlichen Probleme nicht erhöht. Die FDA hat akzeptable tägliche Mengen für künstliche Süßstoffe festgelegt. Konsumieren Sie nur Aspartam innerhalb der zulässigen Mengen und lesen Sie die Lebensmitteletiketten, um zu prüfen, welche der Lebensmittel, die Sie essen, diesen künstlichen Süßstoff enthalten, da er zu einer überraschenden Anzahl von Lebensmitteln und Getränken hinzugefügt wird, sogar zu Kaugummi. Das Medical Center der University of Maryland empfiehlt, dass Personen mit der Stoffwechselerkrankung Phenylketonurie (PKU) Aspartam vermeiden sollten. Menschen mit PKU können Phenylalanin, das eines der Nebenprodukte von Aspartam in Ihrem Körper ist, nicht abbauen. Darüber hinaus sollten schwangere und stillende Frauen Aspartam und andere künstliche Zusatzstoffe vermeiden.
