Gibt es Nahrungsmittel, die die weißen Blutkörperchen erhöhen?

Weiße Blutkörperchen sind infektionsbekämpfende Zellen, die im Knochenmark produziert werden. Wenn eine Art von weißen Blutkörperchen, die als Neutrophile bezeichnet wird, im Körper abgesenkt wird - ein Zustand, der als Neutropenie bezeichnet wird - wird das Immunsystem geschwächt und eine Person wird anfällig für Infektionen. Häufige Ursachen für Neutropenie sind Viren und Chemotherapie. Eine Erhöhung der Zahl der weißen Blutkörperchen auf einen normalen Wert kann zwar eine Infektion verhindern, es gibt jedoch keine nachgewiesenen spezifischen Lebensmittel oder Nährstoffe, es sei denn, die Neutropenie ist auf bestimmte schwere, aber seltene Mangelzustände zurückzuführen.

Nährstoffe auffüllen, wenn sie unzureichend sind

Laut einem Übersichtsartikel in der August-Ausgabe von "Blood" kann ein schwerwiegender Mangel an Vitamin B12, Folat oder Kupfer zu Neutropenie führen. Schwere Mangelernährung an Proteinen, die bei Menschen mit Anorexia nervosa auftreten kann, kann ebenfalls zu Neutropenie führen. Diese Ernährungsdefizite sind ungewöhnlich und können nur von medizinischem Fachpersonal und spezifischen Blutuntersuchungen diagnostiziert werden. Während Lebensmittel, die reich an Nährstoffmangel sind, hilfreich sein können, ist häufig eine ärztlich überwachte, verschreibungspflichtige Dosis des Nährstoffs erforderlich, um den Mangel zu korrigieren und die Anzahl der weißen Blutkörperchen wieder auf den Normalwert zu bringen.

Nach einer neutropenischen Diät

Die neutropenische Diät (ND) wurde traditionell für Menschen mit einer niedrigen Anzahl an weißen Blutkörperchen empfohlen. Diese Diät erhöht nicht die Anzahl der weißen Blutkörperchen. Ziel ist es vielmehr, dem erhöhten Infektionsrisiko entgegenzuwirken und lebensmittelbedingte Krankheiten zu verhindern. Während die spezifischen ND-Beschränkungen variieren können, schränkt diese Diät Lebensmittel ein, die normalerweise höhere Keimzahlen aufweisen, wie rohes, ungekochtes Obst und Gemüse, Joghurt, Weichkäse, rohen Fisch und Wurstwaren. In einem Bericht in der September 2015-Ausgabe von "Nutrition and Cancer" wurden jedoch 4 Studien untersucht, in denen eine regelmäßige, uneingeschränkte Diät mit der ND bei Menschen mit Krebs und Neutropenie verglichen wurde und keine Unterschiede in der Infektions- oder Sterberate festgestellt wurden. Während diese Studie die Notwendigkeit der ND-Beschränkungen in Frage stellt, ist es dennoch für Menschen mit Neutropenie ratsam, Lebensmittel sicher zuzubereiten, indem sie rohes Obst und Gemüse gründlich waschen und Fleisch und Fisch auf sichere Temperaturen kochen.

Eine gesunde Diät essen

Ein starkes, Infektionsbekämpfendes Immunsystem basiert auf nährenden Nahrungsmitteln mit ausreichender Kalorienzufuhr, die ein gesundes Gewicht unterstützen. Laut dem US-amerikanischen Department of Health and Human Services umfasst eine gesunde Ernährung eine Vielzahl von Lebensmitteln, darunter: - Gemüse und Obst - Vollkornprodukte - fettfreie oder fettarme Milch oder andere kalziumreiche Lebensmittel - mageres Fleisch, Geflügel, Eier , Meeresfrüchte und pflanzliche Proteine ​​wie Tofu, Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte Zusätzlich zum Verzehr von nahrhaften Lebensmitteln für ein gesundes Immunsystem ist es hilfreich, Lebensmittel mit niedrigem Nährwert wie Desserts, Chips und andere Snacks, gebratene Lebensmittel und Süßigkeiten zu minimieren.

Pflege von Ihrem Ärzteteam

Wenn bei Ihnen eine niedrige Anzahl an weißen Blutkörperchen diagnostiziert wird, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Ursache und die Behandlungsmöglichkeiten. Lassen Sie sich von Ihrem Ärzteteam beraten, wie Sie Lebensmittel sicher zubereiten können und ob Sie aufgrund Ihrer Diagnose auf bestimmte Lebensmittel verzichten oder essen sollten. Bei einer Neutropenie sind die Anzeichen und Symptome einer Infektion in der Regel subtil und können sich schnell entwickeln. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, worauf Sie achten müssen - wie Schüttelfrost oder ein neuer Schmerzanfall - und wann Sie aufkommende medizinische Hilfe suchen.

Bewertet von: Kay Peck, MPH, RD