Hinzufügen von Wasser vs. Milch zu Kondenssuppe

Kondenssuppen sind eine bequeme Möglichkeit, eine herzhafte Mahlzeit zuzubereiten. Bei den meisten haben Sie die Möglichkeit, Wasser oder Milch hinzuzufügen, um Ihre Suppe zu kochen. Wasser macht es leichter, was für Sie besser sein kann, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Fügen Sie Milch hinzu, wenn Sie eine cremigere, schwerere Suppe bevorzugen. Milch fügt Ihrer Suppe weitere Fette zusammen mit Eiweiß und Nährstoffen hinzu.

Milch fügt Fette hinzu

Das Hinzufügen von Wasser zu Ihrer Suppe bedeutet, dass Sie keine zusätzlichen Kalorien oder Fette zu Ihrer Mahlzeit hinzufügen. Beim Verdünnen von Kondenssuppe mit Milch werden jedoch Fett und Cholesterin hinzugefügt. Laut der USDA National Nutrient Database fügt eine Tasse mit 1 Prozent Milch, die als fettarm gilt, Ihrer Suppe 2,38 Gramm Fett hinzu. Wenn Sie Ihre Suppe mit Magermilch herstellen, erhalten Sie 0,61 Gramm Fett und 5 Milligramm Cholesterin pro Tasse.

Nährstoffe in Milch

Wenn Sie Ihre kondensierte Suppe mit Wasser anstatt mit Wasser zubereiten, werden zusätzliche Nährstoffe benötigt. Dazu gehören knochenbildende Mineralien und energieträchtige Vitamine. Eine Tasse Magermilch enthält 316 Milligramm Kalzium, 37 Milligramm Magnesium und 255 Milligramm Phosphor. Zusätzlich liefert Milch Vitamin C, Thiamin, Riboflavin, Vitamin B-6 und Vitamin B-12. Die USDA Nutrient Database stellt auch fest, dass eine Tasse mit 1 Prozent Milch 8,53 Gramm Protein enthält.

Gesunde Verdickungsoptionen

Wenn Sie eine cremige Suppe bevorzugen, verdicken Sie sie mit fettarmen Optionen außer Milch. Konzentrierte Suppe mit Wasser verdünnen, dann Leinsamen, Weizenkeime oder Hafer unterrühren, um sie zu verdicken. Diese Verdickungsmittel fügen Ihrer Suppe Ballaststoffe und Nährstoffe hinzu. Harvard Health Publications empfiehlt, mehr Vollkornprodukte wie diese zu sich zu nehmen, da diese für die Verdauungsgesundheit wichtig sind und dazu beitragen, dass Sie sich schneller und länger satt fühlen.

Der Natriumfaktor

Verpackte und konservierte, kondensierte Suppen enthalten oft einen hohen Natriumgehalt. Wählen Sie natriumarme Sorten und vermeiden Sie die Zugabe von mehr Salz. Obwohl die meisten Erwachsenen nur 500 Milligramm pro Tag benötigen, erhält der durchschnittliche Amerikaner etwa 3.400 Milligramm - fast siebenmal die empfohlene Menge, laut Harvard Health Publications. Die USDA Nutrient Database stellt fest, dass eine bestimmte Marke von kondensierter Tomatensuppe 467 Milligramm Natrium pro Tasse enthält - fast die gesamte empfohlene Tagesmenge.