Die beste Möglichkeit, panierte Schweinekoteletts aufzuwärmen

Obwohl es verschiedene Möglichkeiten gibt, panierte Schweinekoteletts wieder aufzuwärmen, ist es die beste Methode, sie schnell in einem heißen Ofen zu erwärmen, wodurch das Fleisch während eines längeren Garvorgangs nicht austrocknet. Panierte Schweinekoteletts, die weniger als zwei Tage alt sind, funktionieren am besten und behalten den größten Teil ihrer Feuchtigkeit. Ältere Schweinekoteletts können jedoch etwas austrocknen und die Panierung kann für einige zu knusprig werden.

Nahaufnahme von panierten Schweinefleischkoteletts auf einer Platte. (Bild: junce / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Wärmen Sie den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor.

Schritt 2

Backblech mit einer Schicht Alufolie auslegen. Bürsten Sie die Aluminiumfolie leicht mit einer leichten Schicht Pflanzenöl oder Kochspray.

Schritt 3

Legen Sie die panierten Schweinekoteletts auf das geölte Backblech und bedecken Sie die Schweinekoteletts mit einer weiteren Schicht Aluminiumfolie.

Schritt 4

Die Schweinekoteletts im Ofen acht Minuten lang erhitzen. Entfernen Sie die Folie vom Backblech und drehen Sie die Schweinekoteletts um. Verschließen Sie die Aluminiumfolie erneut und erhitzen Sie die Schweinekoteletts auf der anderen Seite für weitere 10 Minuten.

Schritt 5

Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die Schweinekoteletts ruhen. Lassen Sie sie fünf Minuten lang bedeckt. Übertragen Sie die Schweinekoteletts auf einen warmen Servierteller und servieren Sie ihn heiß.

Dinge, die du brauchen wirst

Backblech
Aluminiumfolie
Lebensmittelbürste
Pflanzenöl oder Kochspray zum Einfetten
Warme Servierplatte
Frisch geschnittene Zitronen- oder Limettenschnitze zum Garnieren, optional
Aprikosenkonserven, optional
Minzgelee, optional

Spitze

Wenn die Schweinekoteletts während des Aufwärmens zu trocken werden, servieren Sie sie mit einem Zitronen- oder Limettenschnitz, um etwas Feuchtigkeit zu erhalten. Alternativ dazu servieren Sie die Schweinekoteletts mit hausgemachten oder im Laden gekauften Aprikosen- oder Minzgelee.

Verwenden Sie leichtes Pflanzenöl oder leichtes Kochspray, um den Kalorien- und Fettgehalt zu reduzieren, falls dies gewünscht wird. Vermeiden Sie die Verwendung von flüssiger Marinade, um panierte Schweinekoteletts während des Aufwärmens zu erweichen, da dies dazu führt, dass die Panade matschig wird und sich von den Schweinekoteletts trennt.