Die beste Zeit, Kohlenhydrate auf einer Low-Carb-Diät zu essen

Die zeitliche Steuerung Ihres Kohlenhydratkonsums bei gleichzeitiger kohlenhydratarmer Diät ist ein kontroverses Thema. Einige Befürworter mit niedrigem Kohlenhydrat empfehlen, vorwiegend morgens Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, während andere die meisten Kohlenhydrate nachts essen. Wieder andere sagen, dass es am besten ist, die meisten Kohlenhydrate vor dem Training zu essen. Leider fehlen Daten zur Unterstützung des spezifischen Zeitpunkts von Kohlenhydraten bei einer kohlenhydratarmen Diät.

Ihr Körper verwendet Kohlenhydrate, um sich selbst zu tanken. (Bild: haveseen / iStock / Getty Images)

Kohlenhydrat-Timing und Fettverbrennung

Eine aktuelle Theorie der Kohlenhydrat-Timing-Methode schlägt vor, dass Sie morgens die meisten Kohlenhydrate zu sich nehmen. Die Idee ist, dass, indem Sie Ihre Kohlenhydrate früh am Tag verbrauchen, Ihr Körper sie verbrennt und dann Fett für den Rest des Tages verbrennt. Diese Strategie soll helfen, den Gewichtsverlust zu verbessern.

Leider ist diese Theorie nicht bewiesen. Außerdem speichern Ihre Leber und Ihre Muskeln Kohlenhydrate als Ersatzbrennstoff in Form von Glykogen. Wenn Kohlenhydrate nicht verfügbar sind, wandelt der Körper Glykogen in Glukose um, damit der Körper angeheizt bleibt. Bei der typischen kohlenhydratarmen Diät haben Sie täglich genügend Glykogenspeicher, um den Mangel an Kohlenhydraten auszugleichen.

Übung und Kohlenhydrat-Timing

Eine andere Theorie für das Kohlenhydrat-Timing lautet, dass es am besten ist, den Großteil Ihrer Kohlenhydrate vor dem Training zu sich zu nehmen. Die Idee ist, dass Sie alle Kohlenhydrate, die Sie während des Trainings einnehmen, verbrennen und Ihren Körper im Fettverbrennungsmodus halten. Keine Studien haben jedoch untersucht, ob der Verzehr von Kohlenhydraten vor dem Training die Fettverbrennung erhöht.

Möglicherweise möchten Sie den Großteil Ihrer Kohlenhydrate vor dem Training für den Verzehr einsparen, um die Energie für Ihr Training zu erhalten. Dies ist jedoch möglicherweise auch nicht notwendig, heißt es in einem Artikel, der in der November-Ausgabe der Zeitschrift der International Society of Sports Medicine veröffentlicht wurde. Die Autoren behaupten, dass Low-Carb-Diätetiker die Möglichkeit haben, ein Pre-Workout-Supplement mit üblichen Bestandteilen wie Kreatin, Beta-Alanin und verzweigtkettigen Aminosäuren einzunehmen. Diese Substanzen liefern nach Ansicht der Autoren Energie zum Ausarbeiten, ohne dass zusätzliche Kohlenhydrate benötigt werden.

Kohlenhydrate nachts essen

Es gibt einige begrenzte Daten, die die Strategie unterstützen, die meisten Ihrer Kohlenhydrate während des Essens zu sich zu nehmen. Die Forscher wiesen 78 Polizeibeamte entweder einer normalen Diät zum Abnehmen zu oder einer, die Kohlenhydrate hauptsächlich zum Abendessen zu sich nehmen musste. Die Autoren verfolgten die Gruppen sechs Monate lang, um die Auswirkungen der beiden Diäten zu bewerten, und fanden heraus, dass das Essen von mehr Kohlenhydraten zur Mittagszeit zu vermindertem Appetit, mehr Gewichtsverlust und einer stärkeren Verbesserung der Glukose und des Leptins im Fasten führte. Blutproben zeigten, dass das Essen von Kohlenhydraten am Abend vorteilhaft Leptin - ein Sättigungshormon - und Adiponectin, ein Protein, das die Insulinsekretion reguliert. Die Autoren betonten, dass weitere Untersuchungen erforderlich sind, um diese Ergebnisse zu bestätigen. Die Studie wurde im Oktober 2011 in der Zeitschrift Obesity veröffentlicht.

Altbewährt

Derzeit gibt es nicht genügend Forschungsergebnisse, um ein spezifisches Timing von Kohlenhydraten für eine kohlenhydratarme Diät zu empfehlen. Um während des Tages ein ausgeglichenes Energieniveau aufrechtzuerhalten, halten Sie sich am besten an das Standardmuster, Ihre Kohlenhydrate gleichmäßig über Ihre Mahlzeiten und Snacks zu verteilen. Versuchen Sie, den Großteil Ihrer Kohlenhydrate aus nährstoffreichen Lebensmitteln zu gewinnen, die von Natur aus kohlenhydratarm sind, z. Einige Beispiele sind Auberginen, Artischocken, Broccoli, Blumenkohl, Spargel und Blattgemüse. Wenn Sie kluge Entscheidungen treffen, sollten Sie kein Problem damit haben, Kohlenhydrate in jede Mahlzeit einzufügen, um eine ausgewogene Platte zu erhalten.