Die beste Zeit, Obst zu essen und Fruchtsäfte zu trinken

Früchte gehören zu den gesündesten Lebensmitteln, die Sie essen können. Viele Diäten legen jedoch nicht nur Richtlinien für das, was Sie essen, sondern auch, wenn Sie es essen. Gemäß modernen und alten Ernährungssystemen wird Ihr Körper von Obst sehr unterschiedlich verdaut und profitiert davon, ganz gleich, ob Sie zum Frühstück eine Banane oder zum Nachtisch eine Schüssel Beeren haben.

Eine Frau, die ein Glas Saft an einem Tisch im Freien genießt. (Bild: m-imagephotography / iStock / Getty Images)

Speisen kombinieren

Viele traditionelle und zeitgenössische Diäten konzentrieren sich auf die Kombination von Lebensmitteln anstelle der bestimmten Zutaten, die man essen oder meiden sollte. Eine ayurvedische Diät empfiehlt beispielsweise, Obst getrennt von anderen Lebensmittelgruppen, insbesondere Eiweiß, zu essen. Nahrungsmittel mit hohem Zuckergehalt, einschließlich fruchtiger Desserts, sind nach einer Mahlzeit ebenfalls kontraindiziert. Stattdessen wird Obst zum Frühstück empfohlen, um bei Zimmertemperatur gegessen zu werden. Zeitgemäße Diäten zur Kombination von Nahrungsmitteln können das Mischen von süßen Früchten mit Proteinen, Nüssen, sauren Früchten oder Stärken empfehlen. Laut Dr. Stanley S. Bass, einem Befürworter von Entgiftungsdiäten, Heilfasten und Kombinieren von Nahrungsmitteln, schmeckt der Verzehr roher Früchte mit gekochten Mahlzeiten auch der Verdauung.

Mit Übung

Wenn Sie regelmäßig Sport treiben oder Sport treiben, sollten Sie den Obstverzehr vor dem Training kurz einplanen. Erfrischen Sie sich kurz vor dem Training mit frischem Obst oder einem Fruchtsmoothie, um Ihre Energie zu halten und das Gefühl eines vollen Magens zu vermeiden. Melonen und andere Früchte, die reich an Wasser sind, und als Pre-Snacks dienen der Hydratisierung des Körpers und bieten natürliche Zucker, die schnell für die Energieversorgung zur Verfügung stehen. So wie Obst Ihnen beim Training hilft, kann regelmäßiges Training Ihre Fähigkeit unterstützen, Obst zu verdauen. Körperliche Aktivität verbessert die Fähigkeit des Insulins, Zucker in die Körperzellen zu transportieren, wodurch der Körper den Zucker aus Früchten stabiler und effektiver nutzen kann.

Nach Saison

Ayurvedische und chinesische medizinische und diätetische Systeme empfehlen das Essen je nach Jahreszeit. Der Frühling und Sommer sind ideale Zeiten, um die vielen reifen Früchte zu essen. Das ayurvedische System empfiehlt eine fettarme Ernährung während des Frühlings. Obst ist eine fettarme Wahl. Im Sommer wird eine Mischung aus süßen, rohen Früchten und bitterem Gemüse empfohlen.

Allgemeine Hinweise

Wenn Sie Obst essen, um bestimmte Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen, konsultieren Sie einen Ernährungsberater oder Ihren primären Gesundheitsdienstleister, bevor Sie einen neuen Ernährungsplan verabschieden. Je nach Ihren speziellen Ernährungsbedürfnissen erhalten Sie möglicherweise unterschiedliche Ratschläge. Beispielsweise erhöhte die Kombination von Zitrusfrüchten mit Reis die körpereigene Aufnahme von Eisen, wie im "British Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde. Das Guelph Food Research Center hat herausgefunden, dass die Kombination bestimmter Beeren mit Hülsenfrüchten wie Erdbeeren mit Adzukibohnen die antioxidativen Eigenschaften jedes Lebensmittels verbessern kann.