Der durchschnittliche tägliche Konsum von Kohlenhydraten in der South Beach-Diät

Die South Beach Diät beschränkt die Kohlenhydrate nicht auf eine bestimmte Anzahl Gramm pro Tag, wie dies bei anderen Diätplänen der Fall ist, aber der Prozentsatz Ihrer Diät, der aus Kohlenhydraten stammt, ist normalerweise niedriger als die 45 bis 65 Prozent der täglichen Kalorien, die vom empfohlen werden Zentren für Krankheitsbekämpfung und Vorbeugung, die bei einer Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag etwa 225 bis 325 g Kohlenhydrate betragen.

Die South Beach Diet schränkt die Kohlenhydrate ein, zählt aber nicht Gramm Kohlenhydrate. (Bild: Photosiber / iStock / Getty Images)

Diät-Grundlagen

Die South Beach Diet, ein von Dr. Arthur Agatston entworfener, kommerzieller Diätplan, umfasst drei fortschreitende Phasen, die beginnen, indem sie viele Kohlenhydrate einschränken und Nahrungsmittel langsam wieder einführen, während Sie durch die Diät voranschreiten. Während die Diät Kohlenhydrate einschränkt, gilt sie nicht als echte kohlenhydratarme Diät, sondern als modifizierte kohlenhydratarme Diät, da die Kohlenhydratwerte während der meisten Diätphasen über 20 Prozent der täglichen Kalorienzufuhr oder etwa 100 g Kohlenhydrate gehalten werden pro Tag für jemanden mit einer 2.000-Kalorien-Diät.

Phase-1-Kohlenhydratverbrauch

Phase eins der South Beach Diät hat die restriktivste Kohlenhydrataufnahme aller Phasen. In Phase eins verbrauchen Sie nur etwa 10 Prozent Ihrer täglichen Kalorien in Form von Kohlenhydraten oder etwa 50 g Kohlenhydrate pro Tag für jemanden, der 2.000 Kalorien pro Tag konsumiert. Diese Grenze wird nicht durchgesetzt, und es ist keine Kohlenhydratzählung erforderlich, aber die Begrenzung, welche Art von Kohlenhydraten Sie essen können, und die Betonung der Proteinquellen und -fette in den Rezepten und Menüvorschlägen machen es unwahrscheinlich, dass diese Grenze zu weit überschritten wird.

Phase Zwei Kohlenhydratverbrauch

Während der zweiten Phase der South Beach-Diät steigt der Kohlenhydratverbrauch auf etwa 27 Prozent der täglichen Kalorienzufuhr oder etwa 135 g Kohlenhydrate pro Tag, wenn Sie eine 2.000-Kalorien-Diät einhalten. Dieser Anstieg ist auf die Wiedereinführung gesunder Kohlenhydrate in die Ernährung, wie brauner Reis, Vollkornbrot, Vollkornnudeln, Süßkartoffeln, Erbsen und einige Früchte, zurückzuführen. Wie in der ersten Phase gibt es in der zweiten Phase keine Kohlenhydratzählung. Daher kann der Prozentsatz der Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung von Tag zu Tag leicht variieren.

Phase Drei Kohlenhydratverbrauch

Die dritte Phase der South Beach Diet, der Erhaltungsphase, die Sie für den Rest Ihres Lebens verfolgen müssen, umfasst normalerweise eine Diät mit etwa 28 Prozent der täglichen Kalorienzufuhr aus Kohlenhydraten, etwa 140 g Kohlenhydrate für 2.000 Kalorien Diät. Da die dritte Phase der Diät keine Lebensmittel einschränkt, kann diese Grenze stark variieren. Der Konsum von hohen Mengen an Kohlenhydraten während dieser Phase kann jedoch dazu führen, dass Sie das Gewicht zurücknehmen, das zuvor in restriktiveren Phasen der Diät verloren ging.