Stillmans Diät
Die Stillman-Diät ist eine der frühesten kohlenhydratarmen Diäten. Als Arzt, der mit übergewichtigen Patienten arbeitete, stellte Stillman fest, dass diejenigen, die eine kohlenhydratarme und fettarme Diät befolgten, am schnellsten abnahmen. Seine Diät ist auf fettarmes Protein beschränkt und verspricht einen schnellen Gewichtsverlust.
Eine Hühnerbrust und ein Salat. (Bild: Raul Taborda / Hemera / Getty Images)Definition
Dr. Irwin Stillman praktizierte als Familienarzt in Brooklyn, New York, und entwickelte die Stillman-Diät in den 1960er Jahren. Anschließend schrieb er ein Buch mit dem Titel "Die Diät des Doktors zur schnellen Gewichtsabnahme", und die Diät wurde bald durch den Titel des Buches und nicht als Stillman-Diät bekannt. Später entwickelte er Variationen in der Ernährung, darunter eine, die Bewegung beinhaltete, und eine andere für Teenager, die begrenzte Kohlenhydrate hinzufügten; Die ursprüngliche Stillman-Diät ist jedoch eine unkomplizierte proteinreiche, kohlenhydratarme und fettarme Diät.
Diät Plan
Die Stillman-Diät befürwortet den Verzehr von sechs kleinen Mahlzeiten pro Tag und folgt zwei Schlüsselregeln. Zuerst müssen Sie acht Gläser Wasser pro Tag trinken. Zweitens können Sie so viel essen, wie Sie möchten, aber nur mageres Fleisch, Geflügel (keine Haut), Meeresfrüchte, Eier und nicht fetthaltiger Hüttenkäse. Lebensmittel sollten gegrillt, gekocht oder gebacken werden, niemals in irgendeiner Art Öl gebraten oder gekocht werden. Neben Wasser können Sie Tee, Kaffee und Diätgetränke trinken. Übliche Gewürze wie Salz, Pfeffer, Knoblauch und Tabasco sind erlaubt, jedoch keine Gewürze, die Öle enthalten.
Verbotene Lebensmittel
Die Diät verbietet strikt Kohlenhydrate, Gemüse, Obst und Fette, einschließlich Butter und Pflanzenöle. Alkohol und Zucker sind ebenfalls nicht erlaubt.
Ketose
Die Stillman-Diät hat einen schnellen Gewichtsverlust zur Folge, da der Körper aufgrund einer so starken Einschränkung der Kohlenhydrate Fett für die Energiegewinnung abbauen muss. Darüber hinaus verbraucht der Körper mehr Energie, um Proteine abzubauen, als leicht verdauliche Kohlenhydrate abzubauen, sodass während des Stoffwechsels mehr Kalorien verbraucht werden. Der Körper verwendet Fett zur Energiegewinnung als Ketose. Ketose führt zur Produktion von Substanzen, die als Ketonkörper bezeichnet werden, die sauer sind. Wenn sich Ketonkörper im Blut ansammeln, tritt eine potenziell schwerwiegende Erkrankung auf, die als Ketoazidose bezeichnet wird. Es ist äußerst wichtig, ausreichend Wasser zu trinken, um den Ketongehalt im Blut zu senken. Anzeichen und Symptome einer Ketoazidose sind fruchtig riechender Atem, Appetitlosigkeit, Übelkeit, Erbrechen und schnelles, tiefes Atmen.
Überlegungen
Zwei Vorteile dieser Diät sind, dass es leicht zu folgen ist und die Ergebnisse schnell sind. Trivialibrary.com sagt, Stillman behauptete, Menschen auf seiner Diät würden 7 bis 15 Pfund in der ersten Woche und ungefähr 5 Pfund pro Woche danach verlieren. Stillman schlug auch vor, auf ein Kalorienzählprogramm umzusteigen, sobald sich die Menschen innerhalb von 3 Pfund Pfund ihres Ziels befanden. Die begrenzte Auswahl an Nahrungsmitteln bietet jedoch keine gesunde, ausgewogene Ernährung. Stillmans Diät hat keine Ballaststoffe, und da die Menschen kein Gemüse, Obst oder Kohlenhydrate zu sich nehmen, ist es wichtig, dass sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um eine ausreichende Ernährung sicherzustellen.
