Wie schnell, bis ich die Ergebnisse einer Low-Carb-Diät sehe?
Die Begrenzung der Kohlenhydrataufnahme zur Gewichtsabnahme hat eine lange Geschichte, die fast 200 Jahre zurückreicht. In jüngerer Zeit haben Pläne wie Atkins und South Beach die kohlenhydratarme Diät populär gemacht, in der Sie den Verbrauch von Kohlenhydraten einschränken und dann nach und nach wieder hinzufügen. Wenn Sie sich zum ersten Mal mit einem kohlenhydratarmen Plan begeben, werden Sie dies wahrscheinlich sehen Gewichtsverlust führt innerhalb weniger Wochen. Im weiteren Verlauf kann es jedoch vorkommen, dass Sie ein Plateau erreichen, und für manche Menschen kann sich das Festhalten langfristig als schwierig erweisen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, ob eine kohlenhydratarme Diät für Sie geeignet ist.
Sie sollten Ergebnisse innerhalb weniger Wochen mit einer Low-Carb-Diät sehen. (Bild: Anetlanda / iStock / Getty Images)Kohlenhydrate zählen
Bei einer kohlenhydratarmen Diät zählen Sie Kohlenhydrate statt Kalorien. In den Anfangsphasen der Pläne essen Sie nur 20 bis 50 Gramm Kohlenhydrate pro Tag, im Gegensatz zu den vom Institut für Medizin empfohlenen 130 Gramm für alle Erwachsenen.
In der Induktionsphase der klassischen Atkins-Diät - dem bekanntesten Low-Carb-Plan - verbrauchen Sie beispielsweise nur 20 Gramm tägliche „Netto-Kohlenhydrate“, also die Gesamtmenge der Kohlenhydrate in einer Nahrung abzüglich der Gramm Faser. Die Diät schränkt auch die Art der Kohlenhydrate ein, die Sie essen können, und ermöglicht meistens nicht stärkehaltiges grünes Gemüse. Obst, Bohnen und Nüsse sind bis zur zweiten Phase und dann nur in geringen Mengen verboten. Stärkere Gemüsesorten oder Getreide werden Sie erst in Phase 3 sehen. Dies geschieht erst, wenn Sie Ihr Zielgewicht für einen Monat erreicht und beibehalten haben. Die South-Beach-Diät, ebenfalls ein beliebter Low-Carb-Plan, ist in Phase 1 weniger restriktiv als Atkins, sodass Sie einige Hülsenfrüchte, Bohnen und Nüsse verwenden können. Früchte, Stärken oder zuckerhaltige Nahrungsmittel jeglicher Art sind jedoch bis Phase 2 nicht zulässig.
Schnelle erste Ergebnisse
Durch die eingeschränkte Aufnahme von Kohlenhydraten wird die Glukose im Kreislauf reduziert - die bevorzugte Energiequelle Ihres Körpers. Wenn der Blutzuckerspiegel niedrig ist, wandelt sich Ihr Körper in das gespeicherte Fett um. Auf diese Weise führt die Beseitigung von stärkehaltigem Gemüse wie Kartoffeln und raffinierten Kohlenhydraten wie Backwaren, Nudeln, Brot und Soda zu einer Gewichtsreduktion für die meisten Menschen innerhalb von zwei Wochen - insbesondere, wenn Kohlenhydrate zuvor Ihre Wahl waren. Und weil Sie die meisten Kohlenhydrate in Ihrer Diät durch das Einfüllen von Eiweiß und Fetten ersetzt haben, verlieren Sie Kilos, ohne sich hungrig zu fühlen. Die schnelle Erzielung von Ergebnissen kann Sie dazu inspirieren, Ihren kohlenhydratarmen Plan fortzusetzen.
Überprüfen Sie die Waage jedoch nicht zu oft. Wenn Sie während Ihrer kohlenhydratarmen Diät Krafttraining machen, verlieren Sie Fett und Muskeln, so dass es aussieht, als würden Sie keine Ergebnisse erzielen, wenn Sie auf die Waage treten. Die Verwendung eines Maßbandes oder eine einmal pro Monat durchgeführte Körperfettanteilsabschätzung kann zu einem genaueren Bild Ihrer Bemühungen führen.
Gewichtsverlust Plateau
Der größte Teil des anfänglichen Gewichts, das Sie bei einer Diät mit niedrigem Kohlenhydratverlust verlieren, besteht aus Wasser und der Gewichtsverlust verlangsamt sich normalerweise nach den ersten paar Wochen. Low-Carb-Diätetiker klagen oft darüber, dass sie ein Plateau erreicht haben, bei dem sie keinen Gewichtsverlust erfahren oder enttäuschende Ergebnisse erzielen. In einer Studie, die 2003 im New England Journal of Medicine veröffentlicht wurde, hatten Probanden, die eine Diät mit niedrigem Kohlenhydratgehalt hatten, bessere Gewichtsabnahme-Ergebnisse als herkömmliche Diätetiker sowohl bei den Drei- als auch Sechsmonats-Markierungen, jedoch bei 12 Monaten den Unterschied Gewichtsverlust war unbedeutend.
Möglicherweise müssen Sie die Lebensmittel, die Sie Ihrem Behandlungsplan hinzugefügt haben, erneut überprüfen, wenn Ihre Ergebnisse zum Stillstand kommen. Kellyann Petrucci, eine naturheilkundliche Ärztin, schlägt vor, dass Sie zu viele Früchte oder Nüsse essen oder verarbeitete Leckereien wie Muffins und Kekse, die als "Low-Carb" vermarktet werden, verwöhnen. Außerdem bekommen Sie möglicherweise zu wenig Fett oder achten nicht zu Portionsgrößen.
Lebensstilfaktoren wie zu wenig Schlaf, zu viel Stress und zu wenig Bewegung können sich ebenfalls auf Ihre Ergebnisse auswirken. Und wenn Sie mehr Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrennen, kann es sein, dass Sie an Gewicht zunehmen - selbst wenn Ihre Kalorien alle technisch kohlenhydratarm sind.
Wenn Sie den Alkohol zu Beginn Ihrer kohlenhydratarmen Diät ausgeschnitten haben, kann das Hinzufügen von Alkohol die Gewichtsabnahme verhindern. Das liegt daran, dass Ihr Körper Alkohol anstelle von Fett verbrennt und den Gewichtsverlust verzögert. Alkohol kann auch dazu führen, dass Sie sich nach zuckerhaltigen Lebensmitteln sehnen oder zu einer Beeinträchtigung der Ernährung und zu einer schlechten Auswahl der Speisen führen.
Einhaltung einer Low-Carb-Diät
Selbst wenn Sie anfangs Gewichtsabnahme-Ergebnisse bei einer Diät mit niedrigem Kohlenhydratanteil sehen, können Sie Schwierigkeiten haben, das Regime auf lange Sicht zu befolgen, so eine Studie, die 2009 im Journal des American College of Nutrition veröffentlicht wurde. Nach sechs Monaten auf einem Tiefstand -Carb-Diät, mehr Studienteilnehmer fielen aus dem Plan aus als solche mit fettarmer und mediterraner Diät. In den Ferien gab es Betrug, mit begrenzten Keksen und Obst, das für viele Teilnehmer "unwiderstehlich" war. Frauen schien es schwieriger zu haben, auf der Diät zu bleiben als Männer.
Andere Ergebnisse
Wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten, sehen Sie möglicherweise mehr Ergebnisse als nur Gewichtsverlust. Low-Carb-Diäten können Ihre Serumtriglyceride verbessern und auch Ihre Lipoproteine mit hoher Dichte anregen - das sogenannte „gute“ Cholesterin. Beide Ergebnisse können sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken. Der Verzehr von mehr pflanzlichem Protein als tierisches Protein bei einer kohlenhydratarmen Diät kann den Blutdruck senken, ein weiterer Risikofaktor für Herzkrankheiten. In einer Studie, die 2009 im Archives of Internal Medicine veröffentlicht wurde, traten innerhalb von vier Wochen Verbesserungen sowohl im Serumcholesterin als auch im Blutdruck auf.
