Fenchelsamen & Gewichtsverlust

Süß und warm, mit einem ähnlichen Geschmack wie Anis, werden Fenchelsamen häufig in chinesischen und indischen Gewürzmischungen verwendet. Zwar gibt es einige Diskussionen im Internet, dass diese Samen Ihnen beim Abnehmen helfen können, aber die Beweise sind dünn, und Sie sollten nicht mit Fenchel rechnen, damit Sie diese unerwünschten fetten Pfund verlieren. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie mit einer Diät beginnen.

Fenchelsamen können zwar helfen, Kalorien einzusparen, sie können jedoch nicht dazu beitragen, Gewicht zu verlieren. (Bild: Design Pics / Design Pics / Getty Images)

Ansprüche auf Gewichtsabnahme

Es wird behauptet, dass Fenchelsamen bei der Gewichtsabnahme helfen, indem sie das Verlangen reduzieren und den Hunger fernhalten. Die Samen haben angeblich auch die Fähigkeit, die Nährstoffaufnahme zu verbessern und die Fettspeicherung zu verringern. Es wurden jedoch keine Studien zur Stützung dieser Behauptungen durchgeführt. Ein Übersichtsartikel von 2014 zu Fenchel, einschließlich Fenchelsamen, der in BioMed Research International veröffentlicht wurde, erwähnt nicht die Fähigkeit des Samens, beim Abnehmen zu helfen.

Wie kann es helfen?

Fenchelsamen wurden nicht speziell für ihre Fähigkeit entwickelt, beim Abnehmen zu helfen, aber es ist ein bekanntes Diuretikum. Der Übersichtsartikel aus dem Jahr 2014 berichtet, dass Tierstudien zeigen, dass Fenchelsamen sowie ein Referenz-Diuretikum bei der Steigerung der Urinproduktion und der Verringerung der Flüssigkeitszufuhr im Körper wirken. Wenn Sie Fenchelsamen essen oder als Tee trinken und abnehmen, kann dies auf einen Wasserverlust durch erhöhten Wasserlassen zurückzuführen sein - und nicht auf den tatsächlichen Fettabbau.

Ernährungsvorteile bei einer Diät zum Abnehmen

Während das Saatgut keine magischen Nährstoffe enthält, die Ihnen beim Abnehmen helfen, ist das Gewürz kalorienarm und reich an Nährstoffen, was es zu einer guten Ergänzung zu jeder kalorienarmen Diät für die Gewichtsabnahme macht. Ein Esslöffel Fenchelsamen hat 20 Kalorien, 1 Gramm Eiweiß, 3 Gramm Kohlenhydrate und 2 Gramm Ballaststoffe. Es ist auch eine gute Quelle für Eisen und kann die Aufnahme von Kalzium, Kalium, Magnesium, Zink und vielen B-Vitaminen erhöhen.

Tipps zur Verwendung von Fenchelsamen

Neben der Zubereitung eines aromatisierten Tees können Sie mit dem Gewürz auch Geschmack mit wenigen Kalorien zu einer Reihe verschiedener Lebensmittel hinzufügen. Mahlen Sie Fenchel und fügen Sie ihn zu einem schnellen Muffinrezept hinzu. Oder fügen Sie den ganzen Fenchelsamen zu einem Hefebrot hinzu, um Textur und Geschmack zu erhalten. Sie können Fenchelsamen auch in einer Pfanne bei schwacher Hitze anrösten, um den Geschmack zu verbessern, und sie dann zu Körnern wie Quinoa oder braunem Reis hinzufügen.