Brühe-Diät
Die Einnahme einer Brühe in Ihre Diät kann bei der Gewichtsabnahme helfen - vor allem, wenn Sie sie zu bestimmten Zeiten konsumieren -, aber es ist kein Wundermittel für die Gewichtsabnahme. Brühe sollte nicht die einzige Nahrung sein, die Sie essen, aber sie kann Teil einer ausgewogenen, kalorienreduzierten Diät zum Abnehmen sein. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie mit einer Diät beginnen, um sicherzustellen, dass diese für Sie sicher ist.
Selbst gemachte Brühe kann nahrhafter sein als im Handel gekaufte Brühe, da Sie die Zutaten kontrollieren. (Bild: Chris Gramly / Vetta / Getty Images)Nährbrühe und Kalorien
Brühenrezepte können stark variieren, daher variieren auch die Nährwertangaben, basierend auf den Zutaten. Die servierfertige Hühnerbrühe hat etwa 15 Kalorien pro Tasse und nur Spuren der meisten Nährstoffe, mit Ausnahme von Natrium. Kommerziell hergestellte Brühen neigen dazu, im Natrium ziemlich hoch zu sein, wobei eine Tasse Hühnerbrühe ungefähr 924 Milligramm des empfohlenen Grenzwertes von 2.300 Milligramm pro Tag liefert. Selbst gemachte Brühe kann nahrhafter sein, besonders wenn Sie das Salz einschränken oder auslassen.
Brühe und Gewichtsverlust
Der Konsum von Suppen wie Brühe vor den Mahlzeiten kann dazu beitragen, dass Sie sich satt fühlen und den Hunger reduzieren, sodass Sie tagsüber weniger Kalorien zu sich nehmen. So kann das Essen von Brühe beim Abnehmen hilfreich sein, wenn Sie Ihre Mahlzeit gut planen. Ein Grund ist, dass die Brühe eine geringe Anzahl von Kalorien pro Gramm hat, was auch als Energiedichte bezeichnet wird. Die Zentren für Krankheitsbekämpfung und Vorbeugung empfehlen, mehr Nahrungsmittel zu essen, die eine geringe Energiedichte zur Gewichtsabnahme aufweisen, da diese Nahrungsmittel dazu beitragen, den Magen zu füllen, ohne viele Kalorien hinzuzufügen, wodurch es einfacher wird, kleinere Mengen der Nahrungsmittel mit höherer Energie zu sich zu nehmen Dichte.
Achten Sie darauf, dass Sie nach einer Brühe suchen, die kein Mononatriumglutamat enthält, da MSG für die Gewichtsabnahme möglicherweise nicht hilfreich ist. Eine 2008 in Obesity veröffentlichte Studie ergab, dass die Einnahme von Mononatriumglutamat mit einem erhöhten Risiko für Übergewicht einhergeht.
Als Teil einer ausgewogenen, kalorienreduzierten Diät
Das Hinzufügen von Nährbouillon zu Ihrer Diät führt wahrscheinlich nicht zu einer erheblichen Gewichtsabnahme, es sei denn, Sie ändern auch andere Ernährungsgewohnheiten. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie die Kalorien reduzieren. Die Verringerung der täglichen Einnahme um 500 Kalorien führt zu einem Gewichtsverlust pro Woche. Beginnen Sie das Mittag- und Abendessen mit Brühe oder einem Salat, die beide eine geringe Energiedichte haben, und konzentrieren Sie sich auf den Verzehr von nahrhaften Vollwertkost wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und magere Proteinquellen. Vermeiden Sie stark verarbeitete Lebensmittel und Lebensmittel, die reich an Fett oder Zucker sind, da diese Lebensmittel reich an Kalorien sind, aber nicht sehr sättigend oder nahrhaft sind. Fügen Sie Protein- und Ballaststoffquellen in jede Mahlzeit oder jeden Snack ein Diese Nährstoffe helfen bei der Sättigung und erleichtern das Schneiden von Kalorien.
Knochenbrühe Diät
Die von Dr. Kellyann Petrucci entwickelte Knochenbrühen-Diät behauptet, den Menschen dabei zu helfen, in 21 Tagen durch die Verwendung von Knochenbrühe, intermittierendes Fasten und Widerstandstraining bis zu 15 Pfund zu verlieren. Dr. Petrucci empfiehlt eine entzündungshemmende, ketogene Diät, die Probiotikaquellen enthält. Die Beweise für diese Diät sind jedoch begrenzt, da der größte Teil des potenziellen Gewichtsverlusts wahrscheinlich auf die Tatsache zurückzuführen ist, dass die Diät sehr wenig Kohlenhydrate enthält und intermittierendes Fasten beinhaltet. Laut einer Studie, die 2008 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, war eine Diät, die nur 4 Prozent Kohlenhydrate enthielt, für die Gewichtsabnahme besser geeignet als eine Diät mit niedrigem Kohlenhydratgehalt, die 35 Prozent Kohlenhydrate enthielt.
Klarer flüssiger Diätgebrauch
Brühe ist eines der Lebensmittel, die Sie auf der klaren flüssigen Diät essen können. Dies ist jedoch keine Diät, die für die Gewichtsabnahme gedacht ist, obwohl sie sehr kalorienarm ist. Es wird von Ärzten vor bestimmten Arten von Operationen verschrieben, nach Operationen und in einigen Fällen, wenn Menschen im Magen krank sind und Schwierigkeiten haben, das Essen niedrig zu halten. Sie sollten nicht länger als drei oder vier Tage darauf bleiben, da die Nährstoffe nicht ausreichen, um länger als ungefährlich zu bleiben, so MedlinePlus.
Mögliche Überlegungen zur Nährbouillon
Brühe hat alleine nicht genügend Kalorien oder essentielle Nährstoffe, und der Konsum von zu wenigen Kalorien kann dazu führen, dass sich der Stoffwechsel verlangsamt. Männer sollten mindestens 1.800 Kalorien pro Tag zu sich nehmen und Frauen benötigen mindestens 1.200 Kalorien pro Tag.
Mit Knochen hergestellte Brühe kann laut einer im April 2013 in Medical Hypotheses veröffentlichten Studie mit Blei kontaminiert sein. Dies gilt insbesondere für Brühen aus Knorpel, Knochen und Haut von gekochtem Hühnerfleisch.
