Warum braucht der menschliche Körper Nahrung, um zu überleben?
Ohne richtige Ernährung kann Ihr Körper nicht überleben. Wenn Sie sich ausgewogen ernähren, erhält Ihr Körper den Brennstoff und die Nährstoffe, die er für verschiedene körperliche Aufgaben benötigt. Zum Beispiel benötigt Ihr Körper Mineralien, um Hormone herzustellen, Knochen zu bauen und Ihren Herzschlag zu regulieren. Beispiele für Mineralien umfassen Calcium, Natrium, Kalium, Eisen, Jod und Kupfer. Wasser ist ein weiterer wesentlicher Bestandteil Ihrer Ernährung. Ohne sie kann Ihr Körper keine Giftstoffe ausspülen, Nährstoffe zu Zellen transportieren oder andere wichtige Körperprozesse durchführen.
Älterer Mann, der in einen Apfel beißt. (Bild: Medioimages / FotoDisc / FotoDisc / Getty Images)Eiweiß
Protein in der Ernährung kann von Fleisch, Nüssen, Bohnen und bestimmten Vollkornprodukten stammen. Ihr Körper verwendet Proteine, um Muskeln, Haut und Knochen aufzubauen und zu reparieren. In Ihrem Verdauungssystem zerfallen Proteine in die Aminosäuren, aus denen sie bestehen. Ihr Körper kann die meisten Aminosäuren produzieren, die er braucht, aber es gibt acht Aminosäuren, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen müssen. Die acht werden als essentielle Aminosäuren bezeichnet. Wenn Sie täglich 50 bis 65 g Protein zu sich nehmen und eine Vielzahl von Proteinquellen auswählen, wie mageres Fleisch, fettarme Milchprodukte, Nüsse und Samen, erhält Ihr Körper jede der essentiellen Aminosäuren, die er benötigt.
Kohlenhydrate
Wenn Sie Kohlenhydrate verdauen, wandelt Ihr Körper sie in Glukose um und verwendet sie, um verschiedene Körperprozesse anzutreiben. Obst, Gemüse und Milchprodukte enthalten einfache Kohlenhydrate oder Zucker. Vollkornprodukte, stärkehaltiges Gemüse und Hülsenfrüchte sind komplexe Kohlenhydrate, die oft Ballaststoffe enthalten. Ballaststoffe unterstützen die Verdauung und senken den Cholesterinspiegel.
Fette
Fette sorgen nicht nur dafür, dass Lebensmittel besser schmecken, sondern sie liefern auch Energie, helfen Ihrem Körper, Vitamine aufzunehmen und helfen bei Wachstum und Entwicklung. Gesunde Fette, wie sie in Fischen, Nüssen, Samen und Olivenöl vorkommen, helfen Ihnen dabei, Ihren Cholesterinspiegel zu kontrollieren, gesättigte und Transfette sind jedoch ungesund, insbesondere wenn Sie sie zu oft essen. Gesättigte Fette umfassen Schmalz, Butter, festes Backfett und Fettrücken. Transfette kommen häufig in pflanzlichen Backfetten, bestimmten Arten von Margarine, Keksen, Crackern und allen Lebensmitteln vor, die teilweise hydrierte Öle verwenden. Zu viele schlechte Fette erhöhen den ungesunden Cholesterinspiegel, was zu Herz-Kreislauf-Problemen führen kann.
Vitamine
Ihr Körper benötigt 13 Arten von Vitaminen, um verschiedene körperliche Prozesse durchzuführen, einschließlich Verdauung, Wachstum und Nervenfunktion. Ohne bestimmte Vitamine können medizinische Probleme auftreten. Ohne Vitamin D könnten Sie beispielsweise Rachitis entwickeln, wodurch Ihre Knochen geschwächt werden. Typischerweise sollte eine ausgewogene Ernährung, die alle wichtigen Lebensmittelgruppen umfasst, Ihrem Körper alle Vitamine zuführen, die er benötigt, einschließlich A, C, D, E, K und die acht Arten von B-Vitaminen. Wenn Ihre Ernährung Sie aus bestimmten Gründen nicht ausreichend mit einer bestimmten Art von Vitamin versorgt, können Sie ein Supplement oder ein Multivitamin einnehmen, sollten jedoch zuerst Ihren Arzt konsultieren, um sicher zu gehen.
