Wie man Mehl & Getreide speichert, ohne Würmer zu bekommen

Egal wie sauber Sie Ihre Küche halten, Probleme mit Dosen verursachen immer noch Probleme in Ihrer Speisekammer. Sie betreten Ihr Zuhause auf vielfältige Weise und suchen nach nicht ordnungsgemäß gelagerten Nahrungsmitteln, in die sie Eier legen können. Die Eier schlüpfen in Larven, die wie Würmer aussehen, und können Ihre Nahrung verderben, wenn sie zu ausgewachsenen Insekten heranwachsen. Der Schlüssel zum Verhindern von Würmern in Ihren Lebensmitteln ist es, proaktiv zu sein und sicherzustellen, dass Ihre Mehle und Körner ordnungsgemäß gelagert werden, sobald Sie aus dem Laden nach Hause kommen.

Ein Sack Mehl und frischer Teig. (Bild: Timmary / iStock / Getty Images)

Verpackung aufbewahren

Wenn Sie innerhalb kürzester Zeit eine Packung Mehl oder Getreide verwenden, ist es unwahrscheinlich, dass Sie Probleme mit Pantry-Schädlingen haben, solange die Verpackung intakt ist, ohne Risse oder Löcher. Karton, Papier und Plastik halten Insekten jedoch nicht von Ihren Lebensmitteln fern. Bewegen Sie Ihre Lebensmittel daher in einen Hochleistungsbehälter, wenn Sie sie länger als ein paar Wochen lagern möchten. Halten Sie Ihre Regale trocken und frei von Krümeln, da Feuchtigkeit und offene Speisen Insekten anziehen. Verwenden Sie ältere Lebensmittelpakete vor neueren und lagern Sie keine neuen Pakete neben älteren. Wenn die älteren Packungen mit Insekten befallen sind, können sie auf die neue Verpackung umsteigen.

Behälter

Um zu verhindern, dass Insekten in Ihr Mehl und Getreide eindringen, lagern Sie sie in Glas- oder Metallbehältern. Sehr strapazierfähiger Kunststoff funktioniert auch. Übertragen Sie Ihre Lebensmittel in Behälter mit dicht schließenden Deckeln, wie z. B. einem Schraubdeckel oder einem Deckel, der dicht verschlossen ist. Wenn Sie sicher sind, dass die Originalverpackung frei von Insektenbefall ist, können Sie sie direkt in einen Behälter geben. Suchen Sie nach Gewebebändern oder Löchern auf der Verpackung. Es ist möglicherweise einfacher, Mehl und Körner in Behälter zu leeren und einen Löffel für die Verwendung bereitzustellen.

Kühlen

Mehl und Getreide gut im Kühlschrank aufbewahren. Dies ist eine gute Option, wenn Sie trotz Ihrer Bemühungen ständig Probleme mit Insekten haben. Lagern Sie Mehl in einem Behälter mit einem guten Deckel und dichtem Verschluss, um Feuchtigkeitsverlust zu vermeiden, der die Qualität des Mehls beeinträchtigen kann. Weißes Mehl wird bis zu einem Jahr im Kühlschrank aufbewahrt, während Vollkornmehl laut Virginia Cooperative Extension sechs bis acht Monate haltbar ist. Maismehl kann bis zu 18 Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden. Weißer und brauner Reis kann auch gut im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Einfrieren

Vollkornmehl und brauner Reis profitieren tatsächlich von der Lagerung im Tiefkühlschrank, da die darin enthaltenen Öle langsam ranzig werden, wie dies bei längerer Lagerung bei Raumtemperatur der Fall ist. Weißmehl, Vollkornmehl und Maismehl bleiben bis zu zwei Jahre im Gefrierfach. Bewahren Sie Reis bis zu einem Jahr im Gefrierschrank auf. Legen Sie Ihre Mehle und Körner in luftdichte Behälter oder schwere Gefrierbeutel, um Feuchtigkeitsprobleme zu vermeiden.