Wie man eine große Familie mit gesunden Mahlzeiten mit einem Budget versorgt
Gesundes Essen muss nicht teuer sein. Wenn Sie eine Familie von vier oder mehr Familien mit einem gestreckten Budget haben, kann es unmöglich erscheinen, Ihrer Familie warme Mahlzeiten anzubieten, die ebenfalls gesund sind. Obwohl Sie sich möglicherweise keine biologisch zubereiteten Mahlzeiten leisten können, können Sie einzelne Zutaten kaufen und selbst gesunde Mahlzeiten zu einem Bruchteil des Preises zubereiten. Indem Sie Zutaten ersetzen, im Voraus planen, von Grund auf kochen und in großen Mengen einkaufen, können Sie Mahlzeiten für Ihre Familie zubereiten, die nicht nur lecker und nahrhaft sind, sondern auch billig.
Fleisch auftanken, wenn es verkauft wird. (Bild: ra3rn / iStock / Getty Images)Schritt 1
Kaufen Sie einzelne Zutaten anstelle von verarbeiteten Lebensmitteln. Einzelzutaten wie Fleisch, Obst und Gemüse sind in der Regel günstiger als verarbeitete Lebensmittel und weitaus günstiger als Essen. Profitieren Sie vom Verkauf mit frischem Obst und Gemüse und kaufen Sie andere Dosen- oder Tiefkühlklammern, wie geschmorte, Dosen-Tomaten anstelle von Tomatensauce und gefrorenes Fleisch anstelle von Frischfleisch.
Schritt 2
Bereiten Sie Ihre Mahlzeiten in großen Portionen zu und frieren Sie die Reste ein. Für große Familien kochen Sie einen großen Topf Suppe, Eintopf, Pasta oder einen großen Auflauf. Geben Sie alles übrig gebliebene Gemüse oder Fleisch, das Sie von früheren Mahlzeiten erhalten haben. Wenn Reste vorhanden sind, frieren Sie sie in einem Tupperware-Behälter ein, um an einer anderen Nacht zu essen.
Schritt 3
Berücksichtigen Sie nicht-tierische Proteinquellen, um der Mahlzeit mehr Masse zu verleihen. Fügen Sie Bohnen, Tofu, Kichererbsen, Tempeh oder Soja zu den Mahlzeiten hinzu. Diese Zutaten enthalten genauso viel Protein wie Fleisch, sind aber weitaus weniger teuer.
Schritt 4
Fügen Sie Fischkonserven zu Aufläufen hinzu. Fischkonserven sind weniger teuer als gefrorener oder frischer Fisch, und einige Fischkonserven wie Thunfisch und Lachs enthalten Omega-3-Fettsäuren, die laut Mayo-Klinik das Risiko für Herzerkrankungen senken.
Schritt 5
Alte Reste zu neuen, gesunden Mahlzeiten recyceln. Die Mayo Clinic empfiehlt die Verwendung von übrig gebliebenem Reis zur Herstellung von Milchreis oder das gebackene Hühnchen in Suppe oder Salat. Wenn es so aussieht, als würden Sie nicht in der Lage sein, einen Überrest sofort zu verwenden, werfen Sie ihn nicht weg und frieren Sie ihn ein.
Schritt 6
Lebensmittel in großen Mengen kaufen. Obwohl Sie anfangs möglicherweise mehr Geld zurücklegen müssen, sparen Sie Geld, wenn Sie alles, was Sie benötigen, im Gefrierschrank aufbewahren. Außerdem können Sie das Verwerfen von verdorbenen Lebensmitteln vermeiden, indem Sie Massengut einfrieren, bis Sie es verwenden müssen.
Dinge, die du brauchen wirst
Tomaten aus der Dose
Gefrorenes Fleisch
Tupperware-Behälter
Tofu
Kichererbsen
Tempeh
Soja
Eingemachter Thunfisch
Lachs in Dosen
Reis
Gebackenes Hühnchen
Spitze
Kaufen Sie in Discountern ein, in denen Lebensmittel in großen Mengen verkauft werden. Obwohl Sie möglicherweise einen Mitgliedsbeitrag zahlen müssen, sparen Sie langfristig Geld, wenn Sie häufig dort einkaufen.
Warnung
Fleisch vor dem Servieren gründlich garen.
