Die Gefahren von untergegangenem Fleisch bei schwangeren Frauen

Essen mageres Fleisch während der Schwangerschaft ist eine Möglichkeit, das Protein zu erhalten, das Sie und Ihr ungeborenes Baby benötigen. Ihr kleiner Mensch benötigt viel Protein für das richtige Wachstum und mageres Fleisch liefert eine gesunde Dosis. Es ist wichtig, dass Sie Ihr Fleisch gut gegessen essen, denn untergekochtes Fleisch kann zu Krankheiten führen, die eine Gefahr für Ihr ungeborenes Kind darstellen können. Vermeiden Sie sie, indem Sie ganze Fleischstücke auf 145 Grad Fahrenheit und Hackfleisch auf 160 Grad Fahrenheit kochen. Geflügel muss eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erreichen, um Bakterien abzutöten.

Rohes und untergekochtes Fleisch kann gefährliche Bakterien enthalten. (Bild: Medioimages / FotoDisc / FotoDisc / Getty Images)

E coli

E. coli ist eine Art von Bakterien, die sich im Darm und in der Vagina befinden. Viele E. coli-Stämme sind harmlos, aber andere Stämme können Sie krank machen. Wenn Sie sich mit E. coli infizieren, können Sie unterkochtes Fleisch essen. E. coli wird zerstört, wenn Sie Ihr Fleisch gut kochen, und untergekochtes Fleisch wird nicht ausreichend heiß erhitzt, um die Bakterien vollständig zu beseitigen. Wenn Sie sich mit E. coli infizieren, werden Sie Magenkrämpfe, Fieber und Durchfall bekommen, manchmal blutigen Durchfall. Einige E. coli-Stämme können auf Ihr Baby übertragen werden. Suchen Sie sofort Ihren Arzt auf, wenn Sie Symptome entwickeln, da Sie ein erhöhtes Risiko für Dehydratation, Fehlgeburt und vorzeitige Entbindung haben können.

Toxoplasmose

Das Essen von untergegartem Fleisch während der Schwangerschaft kann zu einer Toxoplasmose-Infektion führen. Wenn Sie sich während der Schwangerschaft infizieren, können Sie die Infektion auf Ihr ungeborenes Kind übertragen. Wenn Sie Ihr Fleisch kochen, bis es gut ist, können Sie einer Infektion vorbeugen, die auftreten kann, ohne Symptome zu verursachen. Ihr Baby zeigt möglicherweise keine Symptome bei der Geburt, aber eine Infektion mit Toxoplasmose während der Schwangerschaft kann zu Erblindung und psychischen Behinderungen im späteren Leben führen.

Salmonellen

Das Essen von nicht gegartem Fleisch kann auch eine Salmonelleninfektion verursachen. Salmonellen sind eine gefährliche Form der Lebensmittelvergiftung, die Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber verursacht. Sie können auch Schüttelfrost, Kopfschmerzen, Übelkeit und Erbrechen erleben. Dies kann unangenehm sein, wenn Sie nicht schwanger sind, kann jedoch ein zusätzliches Risiko für Sie und Ihr ungeborenes Kind darstellen. Eine Salmonelleninfektion kann sowohl für Sie als auch für Ihr ungeborenes Baby lebensbedrohlich sein. Fleisch muss also gut gekocht werden.

Listeria

Listerien sind Bakterien, die in kontaminiertem Wasser und Boden vorkommen, aber auch in untergegartem Fleisch. Die American Pregnancy Association berichtet, dass schwangere Frauen 20-mal häufiger mit Listerien infiziert werden als nicht schwangere Frauen. Die Behandlung von Listerien während der Schwangerschaft kann zu Fehlgeburten, vorzeitiger Entbindung und Infektionen bei Ihrem Neugeborenen führen. Ungefähr 22 Prozent der Fälle führen zu Totgeburten oder Neugeborenen. Deli-Fleisch kann auch diese Bakterien beherbergen, dämpfen Sie sie also gut, bevor Sie essen.