Sugar Rush bei Kindern

Obwohl viele Eltern bestätigen, dass ihre Kinder beim Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln und Getränken einen Zuckerschub oder Zuckerzucker erfahren, bleiben die Experten unschlüssig, ob dieses Phänomen vorliegt oder nicht. Die meisten Experten bestreiten nicht, dass sich viele Kinder nach einer Party, bei der sie viel Kuchen und Punsch verzehrten, energischer verhalten. Dies könnte jedoch eher auf die Aufregung der Veranstaltung als auf eine chemische Reaktion auf Zucker zurückzuführen sein.

Zuckerrauschen verursacht möglicherweise kein wildes Verhalten nach der Party. (Bild: Medioimages / FotoDisc / FotoDisc / Getty Images)

Was ist ein Sugar Rush??

Dr. David Ludwig, Professor für Pädiatrie an der Harvard Medical School und Direktor des Optimal Weight for Life-Programms am Children's Hospital Boston, erklärt der Los Angeles Times, ein Zuckerschub sei ein sehr reales Phänomen. Laut Ludwig tritt ein Zuckerschub auf, wenn der Blutzuckerspiegel von Kindern durch die Einnahme eines hochglykämischen Kohlenhydrats schnell ansteigt und dann sinkt. Dieser schnelle Anstieg gibt den Kindern einen Energieschub, gefolgt von einem Energieeinbruch. Kinder, die diesen Zuckerrausch erleben, erfahren möglicherweise mehr Energie und Schwierigkeiten beim Fokussieren.

Hyperaktivität

Die American Dietetic Association behauptet, dass keine wissenschaftlichen Beweise belegen, dass ein Zuckerrausch vorliegt oder dass er Hyperaktivität bei Kindern verursacht. Laut dem registrierten Ernährungsberater Keith-Thomas Ayoob begann der mythische Zusammenhang zwischen Zucker und Hyperaktivität in den 70er Jahren, als ein Arzt der Ernährung eines Kindes den Zucker abnahm und sich das Verhalten des Kindes verbesserte. Anstatt Zucker für Hyperaktivität oder zusätzliche Energie verantwortlich zu machen, schlägt die ADA vor, zu prüfen, ob die Umgebung Ihres Kindes dieses möglicherweise überreizt. Kinder finden Feste und Feiertage wie Weihnachten, Halloween und Ostern oft äußerst aufregend, was zu energetischem Verhalten führen kann, auch wenn sie keine zuckerhaltigen Speisen oder Getränke zu sich nehmen.

Zuckerempfindliche Kinder

Der Kinderarzt William Sears, der Autor von „The Family Nutrition Book“ (The Family Nutrition Book), vermutet, dass bestimmte Kinder möglicherweise zuckersensibler sind als andere. Das Verhalten, die Lernfähigkeit und die Aufmerksamkeitsspanne von zuckersensiblen Erwachsenen und Kindern neigen dazu, sich zu verschlechtern, wenn sie große Mengen Junkzucker essen. Die Theorie von Sears könnte erklären, warum Kinder in der gleichen Familie oft unterschiedlich reagieren, wenn sie den gleichen Arten und Mengen an zuckerhaltigen Lebensmitteln und Getränken ausgesetzt sind, wobei einige Kinder hyper werden, während andere wenig reagieren.

Prävention / Lösung

Unabhängig davon, ob Zuckerhochs und Zuckerschnaps existieren oder nicht, ist die Begrenzung der Zuckerkontrolle für Kinder nach Ansicht der American Dietetic Association ein kluger Schritt. Zucker kann den Appetit der Kinder nach gesünderen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse wecken. Es kann auch zum Karies beitragen. Bieten Sie Ihren Kindern anstelle von Keksen eine Banane und fettarme Schokoladenmilch an. Oder frische Beeren anstelle von Schokoladensauce auf Eis legen.