5 Arten von Protein

Nährstoffe sind für alle lebenden Organismen notwendig. Proteine ​​sind komplexe Moleküle, die Ihrem Körper eine Vielzahl biologischer Funktionen ermöglichen. Jeder Proteintyp erfüllt eine bestimmte Funktion. Proteine ​​bestehen aus Bausteinen, den sogenannten Aminosäuren, die Anfang des 20. Jahrhunderts erstmals isoliert wurden. Ihr Körper verbraucht etwa 22 Aminosäuren, obwohl mehr vorhanden sind. Proteine ​​enthalten unterschiedliche Mengen dieser primären Aminosäuren. Protein liefert die notwendigen Elemente für die Zellfunktion.

Strukturelle

Die größte Klasse von Proteinen sind Strukturproteine. Diese Eiweißarten sind wichtige Bestandteile für die Körperkonstruktion. Keratin und Kollagen sind die häufigsten Strukturproteine. Dies sind starke faserige Proteine. Keratin bildet die Struktur Ihrer Haut, Nägel, Haare und Zähne. Kollagen dient dabei insbesondere als Bindeglied für Sehnen, Knochen, Muskeln, Knorpel und Haut.

Lager

Speicherproteine ​​enthalten kritische Elemente, die Ihre Zellen benötigen. Hämoglobin ist ein lebenswichtiges Protein, das Sauerstoff in Ihren roten Blutkörperchen speichert. Dieses kritische Protein wird in alle Ihre Zellen und Gewebe transportiert, während Ihr Blut zirkuliert. Ferritin ist ein Speicherprotein, in dem das entscheidende Element Eisen untergebracht ist, das Ihrem Körper dabei hilft, gesunde rote Blutkörperchen zu bilden. Es besteht aus komplexen Polypeptidketten und wird bei Bedarf freigesetzt.

Hormonell

Hormonelle Proteine ​​wirken als chemische Botenstoffe. Sie übertragen Signale durch einen komplexen Kommunikationsprozess, der als endokrines und exokrines System bezeichnet wird. Dieses System besteht aus hormonproduzierenden Drüsen und Zellen. Ihre Bauchspeicheldrüse scheidet das Hormon Insulin aus, das beispielsweise als Reaktion auf Ihren Blutzuckerspiegel freigesetzt wird. Insulin wird durch Ihren Blutkreislauf transportiert, um Zucker zu entfernen, wenn Ihr Blutzuckerspiegel erhöht ist.

Enzym

Enzyme dienen als biologische Katalysatoren für chemische Reaktionen. Verdauungsenzyme helfen beispielsweise Ihrem Körper, Nahrung zu verdauen. Sie spalten komplexe Moleküle in einfache Formen, die Ihr Körper verwenden kann. Amylolytische Verdauungsenzyme reduzieren Kohlenhydrate und Stärken zu Glucose und proteolytische Enzyme reduzieren Proteine ​​zu Aminosäuren.

Immunglobuline

Ihr Körper muss sich vor Eindringlingen und anderen Fremdstoffen schützen. Immunglobuline dienen diesem Zweck. Sie wirken als Antikörper, die als Reaktion auf die Antigenerkennung freigesetzt werden. Jedes Immunglobulin schützt vor einem anderen Antigen-Typ. Immunglobulin A bietet Schutz gegen Schleimhautantigene. Dies sind beispielsweise Bakterien oder Viren, die sich in Ihrem Speichel befinden.