Welcher Teil des Körpers absorbiert Kalorien?
Der Prozess, durch den Nahrungskalorien aufgenommen werden, wird als Metabolismus bezeichnet. Der Stoffwechsel beginnt mit der Verdauung. Die Verdauung beginnt im Mund, wo die Nahrung beim Kauen mit dem Speichel kombiniert wird und die Kohlenhydrate in einfachen Zucker zerfallen.
Die Aufnahme von Kalorien erfolgt im Verdauungstrakt. (Bild: SomkiatFakmee / iStock / Getty Images)Verdauung
Der Prozess wird im Magen fortgesetzt, wo Lebensmittel mit Magensäure kombiniert werden, um sie weiter abzubauen. Hier werden Proteine abgebaut. Dann reisen die Lebensmittel in den Dünndarm, wo Enzyme die Nahrung noch weiter abbauen, so die Biologie-Abteilung der Western Kentucky University. Kohlenhydrate, Fette und Proteine werden in Glukose, Fettsäuren und Aminosäuren zerlegt.
Absorption
Glukose und Aminosäuren werden durch die Dünndarmwände in den Blutkreislauf aufgenommen. Fettsäuren werden vom Dünndarm in das Lymphsystem aufgenommen und gelangen schließlich in die Blutbahn in der Nähe des Herzens.
Lager
Einige Kalorien werden sofort in Form von Glukose verwendet. Kalorien, die den unmittelbaren Bedarf übersteigen, werden von der Leber in Glykogen umgewandelt und in der Leber und den Muskeln zur späteren Verwendung gespeichert. Überschüssige Kalorien werden auch in Form von Fettsäuren in Ihren Fettzellen gespeichert.
