Was sind die Vorteile von Milch und die Unterschiede in Vollmilch gegenüber Vs. Magermilch gegen 2 Prozent Fett Milch?

In der Populärkultur gibt es dank der Werbung viele Schlagworte über Milch, und obwohl viele darauf hinweisen, dass Milch gut für Sie ist, sind sie manchmal unklar in Bezug auf die Fakten. Milch ist eine gute Quelle für wichtige Nährstoffe. Solange Sie nicht laktoseintolerant sind, ist das Trinken eine einfache Methode, um ausreichende Mengen an Kalzium und anderen Nährstoffen in Ihre Ernährung aufzunehmen. Es ist auch wichtig, den Unterschied zwischen den verschiedenen Milchsorten zu kennen, insbesondere wenn Sie die Fettaufnahme überwachen.

Nutzen für die Gesundheit

Das meiste Kalzium im menschlichen Körper wird in Zähnen und Knochen gespeichert, aber beides ist nicht die einzige Rolle, die Kalzium spielt. Es ist auch wichtig für die Funktion der Muskeln und der Nervenübertragung, so das Office of Dietary Supplements. Milch ist ein guter Weg, um das benötigte Kalzium zu erhalten. Phosphor, der in der Milch vorkommt, arbeitet mit Calcium zusammen, um die Knochengesundheit und starke Zähne zu erhalten. Das Vitamin A in der Milch hilft dem Immunsystem, Infektionen zu bekämpfen und ist für ein gutes Sehvermögen unerlässlich. Das Kalium in der Milch ist für die Herzgesundheit und die Muskelfunktion von entscheidender Bedeutung.

Fett und Kalorien

Der größte Unterschied zwischen Vollmilch, 2 Prozent und Magermilch besteht im Fett- und Kaloriengehalt. Milch wird nach der darin enthaltenen Fettmenge klassifiziert. Vollmilch enthält das gesamte ursprüngliche Milchfett, das laut Dairy Council of California 3,5 Prozent nach Gewicht ausmacht. Vollmilch enthält 146 Kalorien pro Tasse und 7,9 Gramm Fett. Zwei Prozent Milch ist ein fettarmes Produkt, das 122 Kalorien und 4,8 Gramm Fett pro Tasse enthält. Magermilch ist auch als fettfreie Milch bekannt und liefert 86 Kalorien und weniger als 1 Gramm Fett in jeder Portion.

Vitamine

Der Vitamingehalt der Milch variiert geringfügig zwischen den Marken, da einige Produkte mit zusätzlichen Vitaminen wie Vitaminen A und D angereichert sind. Eine durchschnittliche Portion Vollmilch von 1 Tasse enthält 5 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin A, während 2 Prozent Milch 9 enthalten Prozent Ihrer Bedürfnisse und Magermilch enthält in jeder Portion etwa 10 Prozent. Milch in jeder Form ist eine gute Quelle für Riboflavin, wobei jede Sorte fast 26 Prozent Ihres täglichen Bedarfs ausmacht. Vitamin B12 ist auch in der Milch enthalten, wobei Magermilch mit 22 Prozent der täglichen Einnahme am höchsten und Vollmilch mit 18 Prozent am niedrigsten ist.

Mineralien

Es gibt keinen großen Unterschied zwischen den Milchsorten, wenn es um den Mineralstoffgehalt geht. 28% Ihres täglichen Kalziumbedarfs entfällt auf Vollmilch, 31% auf Magermilch. Alle Milcharten sind eine gute Quelle für Phosphor, Selen und Kalium und enthalten messbare Mengen an Zink und Magnesium. Magermilch enthält ein Viertel der empfohlenen Tagesdosis Phosphor, 2 Prozent und Vollmilch 23 Prozent bzw. 22 Prozent.