Gesundheitliche Vorteile von Blaubeersaft

Blaubeeren sind eine schmackhafte Frucht, die vor kurzem wegen ihrer zahlreichen gesundheitlichen Vorteile berühmt geworden ist. Während manche Menschen frische Blaubeeren essen möchten, ist Blaubeersaft auch eine gesunde Option. In der Tat kann Blaubeersaft die Verdauungs- und Harngesundheit verbessern, die Wahrnehmung verbessern und das Risiko für Herzerkrankungen reduzieren.

Blaubeersaft kann helfen, die Verdauungsgesundheit zu verbessern. (Bild: tanjichica7 / iStock / Getty Images)

Verbesserte Verdauungsgesundheit

Blaubeersaft kann gemäß dem Buch "Ernährungstherapie und Pathophysiologie" nützlich sein, wenn es um die Verbesserung der Verdauungsgesundheit geht. In der Tat sind Blaubeeren eine reichhaltige Quelle für eine biochemische Substanz, die als Tannin bezeichnet wird. Sie kann Entzündungen im Verdauungstrakt reduzieren und sowohl die Verstopfung als auch die Durchfallrate verringern. Tannine, die als Helicobacter pylori-Antagonisten wirken, verbessern auch das Verdauungssystem, indem sie zur Verringerung von Magengeschwüren beitragen. H. pylori wird häufig als Hauptursache für Magengeschwüre bei Erwachsenen identifiziert.

Verbesserte Harngesundheit

Menschen, die Blaubeersaft konsumieren, erfahren möglicherweise eine verbesserte Harngesundheit, berichtet "Ernährungstherapie und Pathophysiologie". Dies ist wahrscheinlich auf das Ergebnis der als Proanthocyanine bezeichneten Antioxidantien zurückzuführen, die es bestimmten Bakterienarten, einschließlich E. coli, erschweren, das Harnsystem zu infizieren. Außerdem ist Blaubeersaft eine reichhaltige Vitamin C-Quelle, die auch Männern und Frauen, die an Harnwegsinfektionen leiden, Erleichterung verschaffen kann. Eine 8-Unzen-Portion aus 100 Prozent reinem Heidelbeersaft enthält 20 Prozent der täglichen Empfehlungen für Vitamin C.

Verbesserte Erkenntnis

Laut einem Artikel aus dem Jahr 2010 im "Journal of Agriculture and Food Chemistry" kann Blaubeersaft helfen, Gedächtnis und Wahrnehmung zu verbessern. Zusätzlich zum verlangsamten Rückgang der psychischen Funktion, der häufig durch Alterung auftritt, können Blaubeeren das Risiko bestimmter psychischer Störungen, einschließlich der Alzheimer-Krankheit, verringern. "Ernährungstherapie und Pathophysiologie" legt nahe, dass diese Verbesserung der Wahrnehmung wahrscheinlich auf den hohen Flavonoidgehalt in Heidelbeeren zurückzuführen ist. Flavonoide, wie sie beispielsweise in Heidelbeeren vorkommen, können besonders effektiv sein, um Arbeitsspeicher und Verarbeitungsgeschwindigkeit zu verbessern.

Reduziertes Risiko für Herzerkrankungen

Blaubeersaft kann auch zur Vorbeugung von Herzkrankheiten wirksam sein. In einem Artikel aus dem Jahr 2010 des "American Journal of Clinical Nutrition" wird darauf hingewiesen, dass Anthocyane - in Blaubeeren und Heidelbeersaft enthaltene Pigmente - den Blutdruck senken können, wenn sie mindestens einmal pro Woche eingenommen werden. Niedrige Blutdruckwerte, wie z. B. weniger als 120/80 Millimeter Quecksilber, können das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten senken, berichtet eine Studie aus dem Jahr 2002, die in der Zeitschrift "Lancet" gefunden wurde. Eine Reduzierung der Blutdruckwerte um nur 10 Punkte kann zu einer Verringerung des Herz-Kreislauf-Risikos um 50 Prozent führen.