Fischrogen und Cholesterin
Fischrogen ist eine seltene Nahrung, die von manchen als Delikatesse betrachtet wird und aus den reifen Eierstöcken der Fische besteht. Wie bei anderen Formen von Meeresfrüchten ist Fischrogen reich an Eiweiß und relativ kalorienarm. Fischrogen ist arm an Kohlenhydraten und bietet eine breite Palette an nützlichen Nährstoffeigenschaften, ist jedoch nicht für jeden optimal geeignet. Fischrogen hat auch einige Nachteile, wie zum Beispiel einen hohen Cholesteringehalt, der für die Gesundheit einiger Personen schädlich sein kann.
Hart gekochte Eier mit Fischrogen. (Bild: ALLEKO / iStock / Getty Images)Cholesterin-Übersicht
Obwohl Cholesterin oft als singuläre Bezeichnung verwendet wird, verfügt Ihr Körper tatsächlich über zwei Arten von Cholesterin: Lipoproteine mit hoher Dichte (HDL), die von Vorteil sind, und Lipoproteine mit niedriger Dichte (LDL), die als ungesund angesehen werden. HDL ist wichtig, da es das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten verringern und verhindern kann, dass LDL die Arterien verstopft.
Cholesterinspiegel ändern
Viele Faktoren wirken sich auf Ihre HDL- und LDL-Werte aus, was in einigen Fällen nachteilig sein kann, aber auch vorteilhaft ist, da Sie auf diese Weise Ihre Erkrankung selbst behandeln können. Eine Diät mit hohem gesättigten Fett- und Cholesterinspiegel, Übergewicht und Rauchen kann den Cholesterinspiegel negativ beeinflussen, während eine ausgewogene Ernährung, Bewegung und ein gesundes Körpergewicht von Vorteil sein können.
Fischrogen und Cholesterin Nachteile
Regelmäßiger Verzehr von Fischrogen kann ungesund sein, da er den LDL-Cholesterinspiegel erhöhen kann. Ein 3-oz. Servieren - nur 173 Kalorien - Fischrogen liefert 407 mg Cholesterin. Diese Menge ist mehr als doppelt so hoch wie die 200 mg, die vom National Heart, Lung and Blood Institute als tägliche Obergrenze vorgeschlagen wird.
Fischrogen und Cholesterin Vorteile
Das Nahrungsprofil von Fischrogen bietet einige potenzielle Vorteile für den Cholesterinspiegel. Alle außer 1,5 g der 7 g Fett in jedem 3-oz. Servieren ist ungesättigt und nicht gesättigte oder Transfette, die ungesunde Fette sind. Jeder 3-oz. Portion Fischrogen liefert auch 24 g Eiweiß. Laut einer im Mai 2008 in "The American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichten Studie kann eine proteinreiche Diät dabei helfen, ein gesundes Gewicht zu erreichen, was darauf hinweist, dass Eiweiß mehr Füllung als andere Nährstoffe enthält, die Muskelmasse anregt und eine höhere Rate fördert Kalorienverbrennung als Kohlenhydrate oder Fett.
