Verbindung zwischen Salz und Cholesterin

Salz und Cholesterin gehen Hand in Hand, um das Risiko für Herzerkrankungen zu erhöhen. Obwohl Sie nur minimale Mengen an Natrium und Cholesterin in Ihrem Körper benötigen, kann zu viel zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen. Die American Heart Association empfiehlt, dass Sie nicht mehr als 1500 Milligramm Natrium pro Tag und nicht mehr als 300 Milligramm Cholesterin pro Tag zu sich nehmen.

Hähnchenbrust ohne Haut auf einem Brett mit frischem Basilikum und Gewürzen. (Bild: iuliia_n / iStock / Getty Images)

Salz und Natrium

Salz ist sehr natriumreich, da ein Teelöffel Salz 2300 Milligramm Natrium enthält, was viel mehr als ein Tag an Natrium ist. Zu viel Natrium im Körper zieht Wasser an, was zu Wassereinlagerungen und hohem Blutdruck führt, was das Schlaganfallrisiko erhöht. Selbst wenn Ihr Blutdruck normal bleibt, übt zu viel Natrium zusätzlichen Druck auf Ihre Organe - einschließlich Ihres Herzens - aus, um Ihren Blutdruck normal zu halten.

Woher kommt Cholesterin??

Ihre Leber produziert ungefähr 75 Prozent des Cholesterins in Ihrem Körper, und die anderen 25 Prozent stammen von dem, was Sie essen, in Form von Cholesterin in der Nahrung. Gesättigte Fette und Transfette erhöhen ebenfalls den Cholesterinspiegel. Diätetisches Cholesterin und gesättigtes Fett finden sich in Eigelb, Milchprodukten, Schalentieren, dem Fett in Fleisch und Geflügel und dem Fett in der Geflügelhaut. Transfett ist in Lebensmitteln enthalten, die hydriertes oder teilweise hydriertes Öl enthalten, wie Pommes Frites, Donuts und Backwaren. Zu viel Cholesterin im Blut kann zu Blockaden in Ihren Arterien führen, was zu einem Schlaganfall oder Herzinfarkt führen kann.

Salz- und Cholesterinverbindung

Zu viel Natrium in Ihrer Ernährung - normalerweise durch den Verzehr zu vieler verarbeiteter Lebensmittel - kann Ihre Gefäße und Arterien dehnen und kleine Risse an den Wänden der Gefäße und Arterien verursachen, wo sich Cholesterin leichter aufbauen kann als ohne Tränen. Daher erhöht eine natriumreiche Diät nicht nur Ihr Risiko für Bluthochdruck, sondern auch das Cholesterinrisiko in Ihren Arterien. Diese Anhäufung führt dazu, dass Ihr Blut nicht mehr fließen kann, wodurch Ihre Arterienwände und Blutgefäße unter Druck gesetzt werden und der Blutdruck steigt.

Zwei kleine Änderungen - ein großer Vorteil

Vermeiden Sie Transfette und reduzieren Sie die Aufnahme von Natrium, Cholesterin und gesättigten Fettsäuren. Reduzieren Sie Ihre Salzzufuhr oder vermeiden Sie Salzzusätze - probieren Sie stattdessen Kräuter und andere Gewürze. Entfernen Sie Fett und Haut von Fleisch und Geflügel und braten Sie keine Lebensmittel. stattdessen grillen oder backen. Lesen Sie auch Lebensmitteletiketten, achten Sie auf reduziertes Natrium, gesättigte und Transfette und Cholesterin und erhöhen Sie die Aufnahme von Obst und Gemüse, da sie viele nützliche Nährstoffe für Ihre Herzgesundheit haben.