Yacon Root Nutzen für die Gesundheit und Nebenwirkungen

Yacon-Wurzel stammt von der in Südamerika beheimateten Pflanze Smallanthus sonchifolius. Als Nahrungsergänzungsmittel und natürlicher Süßstoff dienen die gesundheitlichen Vorteile von Yacon Root als Nahrungsergänzungsmittel. Yacon-Wurzel wirkt sich positiv auf übergewichtige Menschen und auf Menschen mit hohem Cholesterinspiegel oder auf Personen mit Verdauungsproblemen aus. Seine nachteiligen Nebenwirkungen sind praktisch nicht vorhanden.

Frische Yacon-Wurzeln auf Boden. (Bild: vainillaychile / iStock / Getty Images)

Möglicher Gewichtsverlust

Der in der Yacon-Wurzel enthaltene Sirup ist bei manchen Menschen mit Gewichtsverlust verbunden. Laut einer im April 2009 in "Clinical Nutrition" veröffentlichten Studie haben übergewichtige Frauen, die im Verlauf von 120 Tagen 0,14 bis 0,29 Gramm Yacon-Sirup pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag konsumierten, eine Verringerung des Gewichts, des Body-Mass-Index und des Taillenumfangs . Dies ist zum Teil auf den Einfluss von Yacon Root auf die Erhöhung des Stuhlgangs und die Sättigung nach dem Essen zurückzuführen.

Reduziertes Cholesterin und Triglyceride

Yacon-Wurzel enthält einen Zuckertyp namens Fructooligosaccharid, der die Triglyceridspiegel und das Lipoprotein niedriger Dichte, das "schlechte" Cholesterin, senken kann. Eine im Oktober 2011 in "Chemico-Biological Interactions" veröffentlichte Studie ergab, dass diabetische Ratten, die täglich mit Yacon-Wurzeln versetzt wurden, geringere Konzentrationen an Triacylglycerol im Nüchternzustand, ein Triglycerid und LDL-Cholesterin zeigten. Die im April 2009 in "Clinical Nutrition" veröffentlichte Studie bestätigte, dass der LDL-Cholesterinspiegel bei Menschen nach täglichem Yacon-Konsum ebenfalls gesenkt wurde. Niedrigere Lipidwerte wie Triglyceride und LDL-Cholesterin gehen mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen einher.

Verbesserte Verdauungsgesundheit

Yacon-Wurzel enthält Verbindungen, die im Körper als Präbiotika wirken, die Verdauungsgesundheit verbessern und bestimmte Arten von Colitis behandeln. Diese präbiotischen Eigenschaften beeinflussen die Entwicklung der Mikroflora im Verdauungstrakt und führen zu einer verbesserten gastrointestinalen Fermentation. Die mit der Yacon-Wurzel verbundene erhöhte Regelmäßigkeit der Darmbewegungen könnte auf diesen präbiotischen Effekt zurückgeführt werden.

Mögliche Nebenwirkungen

In einer im November 2005 durchgeführten Studie "Food and Chemical Toxicology" wurde festgestellt, dass Ratten, denen zwei verschiedene Yacon-Wurzeln verabreicht wurden, nach vier Monaten regelmäßiger Einnahme keine Toxizität oder Nebenwirkungen aufwiesen. Die im April 2009 in "Clinical Nutrition" veröffentlichte Studie des Menschen berichtete, dass die Teilnehmer nach 120-tägiger Supplementierung keine negativen Auswirkungen zeigten. Es gab jedoch mindestens einen Fall eines anaphylaktischen Schocks als Reaktion auf die Einnahme von Yacon-Wurzeln bei einer Person mit starker Allergie gegen die Pflanze.