Was ist der Unterschied zwischen Tresteröl und Olivenöl?
Olivenöl wird aus den Früchten des Olivenbaums gewonnen. Es gibt verschiedene Arten, Sorten und Verwendungen von Olivenöl, je nachdem, wie das Originalöl gewonnen wird. Tresteröl ist aufgrund der Art und Weise, wie es gewonnen wird, und der verwendeten Chemikalien eine geringere Qualität und Qualität als Olivenöl. Es ist wichtig, dass Sie den Unterschied zwischen Tresteröl und Olivenöl vor der Verwendung kennen, um einen Missbrauch des Produkts zu vermeiden.
Olivenöl wird in eine Schüssel mit mehreren Oliven gegossen. (Bild: Panuzz / iStock / Getty Images)Olivenöl
Laut Len Price in "Carrier Oils für Aromatherapie und Massage" ist der Olivenbaum ein uralter, immergrüner Baum, der im Mittelmeerraum, in Israel und in den Ländern Nordafrikas verbreitet ist. Der Olivenbaum produziert erst nach 15 Jahren Früchte; Die Frucht des Olivenbaums reift von grün nach schwarz. Olivenöl und Tresteröl werden aus den Früchten des Olivenbaums gewonnen.
Extraktion
Nach Angaben der University of California-Davis wird Olivenöl aus den Früchten des Olivenbaums ohne Lösungsmittelextraktion oder andere chemische Prozesse gewonnen. Tresteröl wird aus Oliventrester mit Lösungsmitteln oder anderen chemischen Verfahren gewonnen. Der Oliventrester ist das Nebenprodukt des Extraktionsprozesses des ursprünglichen Olivenöls. Olivenöl wird kalt gepresst, während Tresteröl heiß gepresst wird.
Klassen
Olivenöl wird nach den Extraktionsmethoden und der Qualität eingestuft; Einige Arten von Olivenöl eignen sich für den Verzehr in kulinarischen Gerichten, während niedrigere Olivenölsorten nicht für den Verzehr geeignet sind. Extra natives und natives Olivenöl wird für die Qualität und den menschlichen Verzehr am besten bewertet. Nach Angaben der University of California-Davis wird Tresteröl aus einer Mischung aus raffiniertem Tresteröl und nativem Olivenöl, das für den menschlichen Verzehr geeignet ist, zu rohem Tresteröl, das nur für industrielle Zwecke geeignet ist, eingestuft.
Verwendet
Natives Olivenöl hat ernährungsphysiologische Vorteile und wird in Salatdressings und kulinarischen Gerichten verwendet. Laut Mr. Price hat Olivenöl auch therapeutische Vorteile und wird in der Aromatherapie und Massage verwendet. Olivenöl ist in vielen Kosmetika und Seifen enthalten. Rohtresteröl wird normalerweise nur für industrielle Zwecke verwendet, aber raffiniertes Tresteröl wird oft zum Frittieren und zum Verzehr in Lebensmitteln verwendet. raffiniertes Tresteröl bewahrt einige der gesundheitlichen Vorteile und Eigenschaften von Olivenöl. Allerdings ist natives Olivenöl ein überlegenes Qualitäts-, Qualitäts- und Gesamtprodukt als Tresteröl.
