Was ist die richtige Portionsgröße für Nüsse?
Die meisten Nüsse gehören zur Familie der Baumnüsse, mit Ausnahme der Erdnüsse, die von Botanikern als Hülsenfrüchte klassifiziert werden - definiert als Frucht einer Pflanze, die als Schote wächst, die sich in zwei Hälften teilt. Sowohl Baumnüsse als auch Erdnüsse dienen als gute Proteinquellen, enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe, liefern Ballaststoffe und enthalten meist ungesättigte gesunde Fette. Aufgrund inkonsistenter Verweise auf die Portionsgröße kann es schwierig sein, die richtige Portionsgröße für Nüsse zu bestimmen.
Eine Frau hält eine Handvoll gemischte Nüsse. (Bild: olgaman / iStock / Getty Images)Etiketten als Anleitungen
Die Food Pyramid, die Food and Drug Administration und von der American Heart Association unterstützte Diäten wie die DASH-Diät empfehlen alle, Nüsse als Teil einer nahrhaften fettarmen Diät zu essen, aber jeder erwähnt eine andere Portionsgröße. Einige empfehlen, eine Handvoll Nüsse pro Tag zu essen, während andere empfehlen, 1,5 Unzen zu konsumieren. pro Tag. Befolgen Sie zur Bestimmung der richtigen Portionsgröße die Anweisungen auf den Nährwertangaben. Informationen, die von der US-Landwirtschaftsministerium National Nutrient Database und Nussverpackungsnahrungsetiketten bereitgestellt werden, enthalten 1 Unze. als die Portionsgröße. Günstigerweise 1 Unze. von Nüssen entspricht einer Handvoll.
Was macht eine Unze??
Da Nüsse sich in Größe und Gewicht unterscheiden, musste die Menge der Nüsse 1 oz betragen. unterscheidet sich für jede Mutter. Ein 1 Unze Portion von großen Nüssen wie die Paranuss besteht aus weniger Nüssen als die gleiche Größe, die von einer kleinen Nuss wie der Pistazie dient. Die 1 Unze. Portionsgröße für alle Arten von Nüssen bezieht sich auf den Nusskern ohne die äußere Schale.
Große Nüsse
Ein 1 Unze Portion Paranüsse - eine Baumnuss, die im Amazonasgebiet wächst - besteht aus nur sechs Kernen. Eine Portion enthält 190 Kalorien, 4 g Protein, 19 g Gesamtfett mit 4 g gesättigtem Fett, 780 Prozent der empfohlenen Tagesdosis Selen und 25 Prozent der täglichen Aufnahme von Magnesium und Kupfer. Eine andere, relativ große Nuss, die Macadamia-Nuss, benötigt 10 bis 12 Nüsse, um eine 1-Unze-Flasche herzustellen. Portion. Sie liefern 200 Kalorien, 2 g Protein, 22 g Gesamtfett mit 3,5 g gesättigtem Fett und 45 Prozent der empfohlenen täglichen Einnahme von Mangan.
Durchschnittliche Nüsse
Es dauert zwischen 18 und 28 mittelgroße Nusskerne, um eine 1 oz zu bilden. Portion. Ein 1 Unze Mandeln besteht aus 23 Körnern und enthält 160 Kalorien, 6 g Protein, 14 g Gesamtfett mit 1 g gesättigtem Fett, 35 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin E und 30 Prozent Mangan. Achtzehn Cashews bilden eine Unze. Portion, die 160 Kalorien, 4 g Protein, 13 g Gesamtfett mit 3 g gesättigtem Fett sowie 20 Prozent der empfohlenen täglichen Magnesiumzufuhr und 30 Prozent Kupfer liefert. Ein 1 Unze Portion Haselnüsse enthält 21 Nusskerne mit 180 Kalorien, 4 g Eiweiß, 17 g Gesamtfett mit 1,5 g gesättigtem Fett, 90 Prozent der empfohlenen täglichen Einnahme von Mangan und 20 Prozent Vitamin E. 1 Unze. Portion Erdnüsse enthält ca. 28 Nusskerne mit 161 Kalorien, 7 g Eiweiß, 14 g Gesamtfett mit 2 g gesättigtem Fett und dient als gute Quelle für Kalium, Kalzium und Vitamin B-3.
Kleine Nüsse
Die kleinen Nüsse wie Pistazien und Pinienkerne erfordern viel mehr Kerne, um 1 Unze zu bilden. Ein 1 Unze Portion Pistazien besteht aus 49 Nusskernen. Diese Portion enthält 160 Kalorien, 6 g Eiweiß, 13 g Gesamtfett mit 1,5 g gesättigtem Fett und 20 Prozent der empfohlenen täglichen Einnahme von Mangan, Kupfer und Vitamin B-6. Die kleinste Baumnuss, die Kiefernnuss, erfordert 167 Nusskerne, die 190 Gramm Kalorien, 4 g Protein, 20 g Gesamtfett mit 1,5 g gesättigten Fettsäuren und 120 Prozent der empfohlenen täglichen Einnahme von enthalten Kupfer, 20 Prozent Kupfer, 18 Prozent Magnesium und 16 Prozent Phosphor.
