Was passiert, wenn Ihr Körper Protein anstelle von Fett verwendet?

Alle drei grundlegenden Makronährstoffe - Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß - werden im Körper als Brennstoff verwendet. Normalerweise ist der genaue Kraftstoff, den Ihr Körper zu einem bestimmten Zeitpunkt verwendet, eine Mischung aus drei, aber das Gleichgewicht ändert sich je nach den Umständen. Protein spielt bei der Energieerzeugung nie die Hauptrolle, aber selbst eine geringfügige Erhöhung gegenüber dem üblichen Beitrag kann im Laufe der Zeit schädliche Auswirkungen haben. Eine richtige Ernährung kann dies verhindern, aber Ihre Nahrungsaufnahme muss auf Ihren Lebensstil abgestimmt sein.

Ein muskulöser Mann, der draußen ein Training mit hoher Intensität durchführt. (Bild: GlebStock / iStock / Getty Images)

Kraftstoffquellen

Kohlenhydrate sind die bevorzugte Brennstoffquelle Ihres Körpers in Form von Glucose und gespeichertem Glykogen, da diese Moleküle schnell und einfach in Brennstoff umgewandelt werden können. Glukose ist Ihre unmittelbarste Energiequelle, und Fett dient bei niedriger bis mittlerer Intensität als Brennstoff. Intensive Aktivitäten zwingen Ihren Körper, sich für eine schnellere Kraftstoffproduktion an Ihre Glykogenspeicher zu wenden, aber wenn das Glykogen aufgebraucht ist, bleibt Ihnen wieder Fett. Fett braucht länger, um es in Kraftstoff umzuwandeln, so dass Ihre Leistung darunter leidet. Unter normalen Umständen trägt Protein nur etwa 5 bis 10 Prozent zum Brennstoff Ihres Körpers bei, aber bestimmte Umstände können die Rolle des Proteins erhöhen.

Proteinabbau

Bei intensiver Aktivität mit geringen Glykogenspeichern kann Protein bis zu 15 Prozent Ihrer Energie beitragen. Protein bricht in Ihrem Körper jeden Tag zusammen, und die Teile der Moleküle, die zerfallen, dienen als eine Unterstruktur, auf der Ihr Körper Glukose aufbauen kann, die für Energie verwendet wird. Protein kann nicht wie Kohlenhydrate gespeichert werden. Es ist daher wichtig, es täglich zu essen, um sicherzustellen, dass Aminosäuren zur Verfügung stehen, um die aufgebrauchten Proteine ​​aufzufüllen. Wenn nicht, hat Ihr Körper nicht genügend Aminosäuren, um beschädigte Zellen zu reparieren und zu ersetzen, was schließlich zu einem vollständigen Zusammenbruch der Körperfunktionen führt. Das sichtbarste Zeichen dieses Prozesses ist der Muskelverlust.

Muskelabbau

Jedes Mal, wenn Sie einen Muskel benutzen, verursachen Sie Schaden. Ihr Körper verwendet Protein, um den Schaden zu reparieren und ein wenig mehr als Schutz gegen zukünftigen Stress aufzubauen - Sie sehen dies physisch als Muskelwachstum. Wenn Sie Ihr Protein als Brennstoffquelle verbrauchen, gibt es nicht genug, um Schäden zu reparieren, ganz zu schweigen von Wachstum, aber die Schäden werden weiterhin auftreten. Ihre Muskeln werden dadurch abgebaut und werden mit der Zeit kleiner und schwächer. Das ist der Grund für den drahtigen Körper vieler Distanzläufer - sie beanspruchen ihre Muskeln kontinuierlich, sogar nachdem ihre Glykogenspeicher aufgebraucht sind. Seriöse Läufer verstehen dies und nehmen zum Ausgleich viel Protein in ihre Ernährung auf. Beim Muskelabbau geht es nicht nur um Kraft und Aussehen - Ihr Herz ist ein Muskel und Sie möchten definitiv nicht abgebaut werden.

Nahrung

Die richtige Ernährung hilft auf zweierlei Weise, Muskelverluste zu vermeiden. Erstens enthält es genügend Kohlenhydrate, sodass Ihr Protein selten als Brennstoffquelle eingesetzt wird. Zweitens liefert es so viel Protein, dass es immer genügend Aminosäuren für die Zellreparatur gibt. Ihre individuellen Bedürfnisse hängen von Ihrem Alter, Ihrer Größe und Ihrem Aktivitätsniveau ab, aber die allgemeinen Richtlinien besagen, dass Kohlenhydrate 45 bis 60 Prozent Ihrer Ernährung ausmachen sollten und Ihr Protein zwischen 10 und 35 Prozent liegen sollte. Ausdauersportler benötigen häufig eine genauere Diät, um die aufgebrauchten Glykogenspeicher wieder aufzufüllen und den Muskelabbau zu stoppen - die American Dietetic Association schlägt bis zu 5,5 g Kohlenhydrate und 0,9 g Protein pro Pfund Körpergewicht pro Tag vor.