Was bedeutet es, Knoblauch zu essen?

Heißhunger unterscheiden sich vom Hunger - wenn Sie wirklich hungrig sind, reicht ein Knoblauch-mariniertes Steak, aber Sie essen fast alles, um die Grube in Ihrem Magen zu befriedigen. Das Verlangen nach Essen beruht auf chemischen Veränderungen in Ihrem Körper oder einem veränderten emotionalen Zustand. Ihr Verlangen nach Knoblauch kann die natürlichen Hungersignale übersteuern, so dass Sie eine Knoblauchplatte mit Hummus oder geröstete Knoblauch-Pizza überfressen. Wenn Sie wissen, warum Ihr Verlangen nach Knoblauch so intensiv ist, können Sie sie in Schach halten.

Ein Verlangen nach Knoblauch könnte ein Trost sein. (Bild: John Foxx / Stockbyte / Getty Images)

Diät und Deprivation

Sie können nicht wirklich den Knoblauch begehren, aber was kommt mit Knoblauch. Wenn Sie sich beispielsweise der Kohlenhydrate beraubt haben, können Sie sich nach einem Stück Butter, knusprigem Knoblauchbrot oder einer Schüssel Nudeln in einer Knoblauch-Sauce sehnen. Wie in den Proceedings of the Nutrition Society im Jahr 2007 darauf hingewiesen wurde, erhöht eine Diät oder eine Einschränkung des Essens - etwa das Reduzieren von Kohlenhydraten oder Kalorien - in der Regel das Verlangen nach Nahrung.

Veränderte Opioidpeptide

Forscher gehen davon aus, dass das Verlangen nach einer Veränderung von Opioidpeptiden, kleinen Molekülen, die Ihr Körper auf natürliche Weise im zentralen Nervensystem und in den Drüsen im Körper produziert, entstehen kann. Sie wirken als Hormone und Neuromodulatoren - sie beeinflussen Neurotransmitter im Gehirn. Veränderungen bei Opioidpeptiden treten auf, wenn Sie gestresst, schwanger oder menstruiert sind und Ihren Körper nach bestimmten Nahrungsmitteln sehnen. Ihr Verlangen nach Knoblauch könnte das Ergebnis dieser Opioidpeptide sein, die durcheinander geraten und Ihr Gehirn und Ihren Körper die Nahrung wünschen.

Komfort Essen

Manchmal entsteht ein Verlangen, um einen bestimmten depressiven oder emotionalen Zustand zu befriedigen. Emotionales Essen oder veränderte Stimmungen können dazu führen, dass Sie sich für bestimmte Nahrungsmittel entscheiden, erklärt ein Artikel in einer 2014er Ausgabe von Frontiers of Psychology. Wenn Sie auf der Suche nach Lebensmitteln sind, die Sie köstlich finden, kann dies zu einem Gefühl der Behaglichkeit führen. Wenn Sie in einem Haushalt aufwachsen, in dem Knoblauch reichlich zum Kochen verwendet wurde, kann dies bedeuten, dass Sie sich nach Sicherheit und Zufriedenheit sehnen. Garlicky-Mahlzeiten finden Sie einfach überflüssig, und das Verlangen ist ein Versuch, sich selbst zu behandeln.

Nährstoffmängel

Vielleicht denken Sie, dass Ihr Knoblauch-Verlangen auf einen Nährstoffmangel zurückzuführen ist. Dies ist jedoch unwahrscheinlich, berichtet Dr. Mike Roussell in einer Ausgabe des Shape-Magazins 2014. Er weist darauf hin, dass es keine Ernährungsforschung gibt, um das Konzept zu unterstützen, dass Ernährungsdefizite durch den Verzehr einer bestimmten Nahrung korrigiert werden können. Während Knoblauch reich an Kalzium, Phosphor und Selen ist, sucht Ihr Körper diese Nährstoffe wahrscheinlich nicht instinktiv. Selbst wenn Sie an diesen Nährstoffen mangelhaft waren, müssten Sie sehr viel Knoblauch - wie Tassen - konsumieren, um Ihre Bedürfnisse zu befriedigen.