Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Smelt?
Obwohl ihr Name Ihre Geschmacksknospen nicht verführt, lassen Sie sich davon nicht täuschen. Schmelzen sind für ihren feinen Geschmack bekannt. Diese kleinen, silbrig-grünen Fische, auch Regenbogenschmelz genannt, ähneln Sardinen und Sardellen. Die meisten erwachsenen Fische sind 7 bis 9 Zoll lang und wiegen bis zu 6 Unzen. Schmelzen sind nicht nur mit gesunden Nährstoffen beladen, sondern auch quecksilberarm. Sie können die reichhaltigen gesundheitlichen Vorteile des Schmelzens genießen, indem Sie gebacken, gegrillt oder leicht gebraten servieren.
Fisch riechen. (Bild: Valeriy Kirsanov / Hemera / Getty Images)Vitamin- und Mineralstoffreich
Die Schmelze ist reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Sie enthalten Mineralien wie Kalzium, das beim Aufbau und Schutz gesunder Knochen und Zähne hilft und die Muskelkontraktionen unterstützt. Phosphor, der hilft, Nahrung in Energie umzuwandeln und Nährstoffe in und aus Ihren Zellen zu transportieren; und Kalium, das einen gleichmäßigen Herzschlag aufrechterhält. Diese winzigen Fische enthalten auch Vitamin D, das die Zähne und Knochen stärkt, und B-Vitamine, die Nahrung in Energie umwandeln, die zur Unterstützung gesunder Haut-, Haar-, Blut- und Gehirnfunktionen benötigt wird.
Gewichtsmanagement
Wie die meisten anderen Fische ist auch das Schmelzen eine hervorragende Ergänzung für ein Programm zur Gewichtsreduzierung. Eine 3-Unze-Portion Schmelze kostet nur 82 Kalorien. Die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts ist für eine dauerhafte Gesundheit unerlässlich und ein wichtiger Bestandteil eines gesunden Lebensstils. Wenn Sie übermäßig viel Körpergewicht tragen, setzen Sie sich einem erhöhten Cholesterinspiegel im Blut, Bluthochdruck, Diabetes und Herzerkrankungen aus. Ob Sie Diät halten, um abzunehmen oder zu essen, um Ihr aktuelles Gewicht aufrechtzuerhalten, einschließlich kalorienarmer, fettarmer Fische wie das Riechen in Ihrem Ernährungsplan, ist eine kluge Wahl.
Starke Körper
Proteine regulieren Tausende von chemischen Reaktionen in Ihrem Körper und spielen eine wichtige Rolle beim Aufbau Ihres Körpers. Ihr Körper benötigt Proteine für das Wachstum, die Gewebereparatur und die Erhaltung der Muskelmasse. Sie sind auch für ein starkes Immunsystem und eine ordnungsgemäße Zellteilung unerlässlich, die für normales Wachstum, Fortpflanzung und Heilung unerlässlich ist. Proteinreiche Schmelze enthält 15 Gramm Protein pro 3 Unzen Portion. Laut der Harvard School of Public Health sind die besten tierischen Eiweißquellen Fisch und Geflügel.
Herz gesund
Fische sind ein wichtiger Bestandteil einer herzgesunden Ernährung. Reich an ungesättigten Fettsäuren und wenig gesättigten Fettsäuren und Cholesterin; Eine 3-Unzen-Portion Schmelz enthält nur 2 Gramm Gesamtfett. Laut dem Family Health Guide der Harvard Medical School stammen gute Fette - einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette - hauptsächlich aus Fisch- und Gemüseprodukten. Die Schmelze ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die in mehrfach ungesättigten Fetten vorkommen. Während mehrfach ungesättigte Fette für die Blutgerinnung unerlässlich sind und den Cholesterinspiegel im Blut sowie Triglyceride senken, helfen Omega-3-Fettsäuren, Herzkrankheiten vorzubeugen.
