Was sind die Gefahren der Verwendung von Aminosäure-Ergänzungen?

Proteinmoleküle bestehen aus Untereinheiten, den sogenannten Aminosäuren. Zwanzig verschiedene Aminosäuren befinden sich im Körper in Proteinen. Neun sind essentielle Aminosäuren, was bedeutet, dass sie aus der Nahrung stammen müssen, und die restlichen 11 sind unwesentlich, da der Körper sie bei Bedarf herstellen kann. Laut "Advanced Fitness Assessment and Exercise Prescription" erfordert eine gesunde Person, die eine ausgewogene Ernährung unterhält, keine Aminosäure-Ergänzungen; Die Einnahme großer Mengen von Aminosäuren kann ernste Gesundheitsrisiken darstellen.

Gewichtszunahme

Das Schicksal einer Aminosäure nach dem Transport in die Leber hängt zu diesem Zeitpunkt stark von den Bedürfnissen des Körpers ab. Die empfohlene Proteinzufuhr für eine durchschnittliche Einzelperson beträgt 0,8 g pro Pfund Körpergewicht pro Tag. Aminosäuren, die nicht innerhalb kurzer Zeit verwendet werden, können nicht für die spätere Verwendung aufbewahrt werden, sondern werden in Glukose umgewandelt und als Energie verbrannt oder zur Lagerung in Fett oder Glykogen umgewandelt. Da die durchschnittliche amerikanische Diät den täglichen Proteinbedarf übersteigt, kann eine unnötige Aminosäure-Ergänzung zu Gewichtszunahme führen.

Gefahren für Sportler

Laut "Advanced Fitness Assessment and Exercise Prescription" benötigen Ausdauersportler 1,2 bis 1,4 Gramm Protein pro Pfund Körpergewicht pro Tag; Kraftsportler brauchen 1,6 bis 1,8 Gramm. Diese Anforderungen werden leicht durch die Ernährung erfüllt. Aminosäurenergänzungen können gegen einen Sportler wirken, indem sie das Dehydratisierungsrisiko erhöhen, da zusätzliches Wasser erforderlich ist, um den Körper von den Nebenprodukten des Eiweißstoffwechsels zu befreien. Außerdem macht es die Aminosäure-Supplementierung schwierig, dass ein Athlet genügend Kohlenhydrate enthält, um ausreichende Glykogenspeicher in den Muskeln zu gewährleisten.

Aminosäure-Ungleichgewichte

Die Einnahme von Nahrungsergänzungen mit einer Aminosäure kann zu Ungleichgewichten führen, die die normale Resorption von Aminosäuren aus der Nahrung beeinträchtigen können. Bestimmte Aminosäuregruppen konkurrieren um Träger, um sie über die Darmwand für den Eintritt in den Blutstrom zu transportieren. Wenn ein Aminosäure-Supplement eingenommen wird, durchflutet es die Transportträger mit dieser bestimmten Aminosäure, was dazu führen kann, dass andere Aminosäuren nicht in angemessenen Mengen aufgenommen werden.

Nierenfunktion

Die Verarbeitung von überschüssigem Protein kann krankheitsgeschädigte Leber und Nieren überfordern. Personen mit Nieren- oder Lebererkrankungen werden häufig auf eine proteinarme Diät gesetzt. Eine lebenslange proteinreiche Diät kann für den leichten Rückgang der Nierenfunktion verantwortlich sein, der normalerweise mit zunehmendem Alter auftritt, gemäß "Total Nutrition: Der einzige Leitfaden, den Sie jemals brauchen werden." Diese Verbindung wird jedoch noch untersucht.

Osteoporose

Die Zugabe von gereinigten Proteinzusätzen und Aminosäuremischungen, deren Phosphat entfernt wurde, kann die Ausscheidung von Kalzium durch die Nieren erhöhen. Eine im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichte Studie ergab, dass eine übermäßige Proteinzufuhr ein bedeutender Risikofaktor für den Calciumverlust ist. Die Aufnahme übermäßiger Proteinmengen über einen längeren Zeitraum verringert die Calciumaufnahme und kann zu Knochenresorption führen, was zu Osteoporose führt.