Was sind die Vorteile von gesunden Schulspeisungen?

Im Rahmen des 2010 verabschiedeten Programms „Gesunde, hungerfreie Kinder“ wurden die Richtlinien des nationalen Schulspeisungsprogramms überarbeitet, um sicherzustellen, dass Kinder ein nahrhaftes Mittagessen erhalten. Die Änderungen stellen sicher, dass die Schulen Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, fettarme Milchprodukte anbieten und die Kalorienmenge, gesättigtes Fett und Natrium begrenzen. Als Elternteil können Sie dieselben Richtlinien befolgen, wenn Sie das Mittagessen Ihres Kindes einpacken. Eine gesunde Schulmahlzeit bietet gesunde Ernährung, um ein Leben lang gesunde Gewohnheiten und die Energie zu erzeugen, die Ihr Kind für den Rest des Tages benötigt.

Ein nahrhaftes Mittagessen hält Ihr Kind gesund und gibt ihm die Energie, um in der Schule Erfolg zu haben. (Bild: KatarzynaBialasiewicz / iStock / Getty Images)

Bietet wichtige Nährstoffe

Es ist wichtig, dass Ihr Kind ein gesundes Mittagessen isst, denn das Mittagessen liefert ein Drittel seiner täglichen Kalorien. Sie möchten diese Kalorien zählen lassen, indem Sie nährstoffreiche Lebensmittel anbieten. Kinder, die ein gesundes Mittagessen zu sich nehmen, haben eine höhere Nährstoffzufuhr nicht nur zum Mittagessen, sondern auch für den ganzen Tag - verglichen mit Kindern, die dies nicht tun - gemäß der Website Fuel Up to Play 60. Wenn die Schule Ihres Kindes staatlich erstattet wird Seien Sie versichert, dass sein Mittagessen ein Drittel seines täglichen Bedarfs an Eiweiß, Vitaminen A und C, Eisen und Kalzium, die kritische Nährstoffe sind, die häufig an der Ernährung eines Kindes fehlen, versichert.

Begrenzt die Fettaufnahme

Die American Heart Association empfiehlt, dass Kinder nicht mehr als 25 bis 35 Prozent ihrer Kalorien aus Fett gewinnen, wobei das meiste Fett aus mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten stammt. Denken Sie an Nüsse, Fisch und Pflanzenöle im Gegensatz zu Pizza, Kuchen und Keksen. Dies reicht aus, um ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung zu unterstützen und um den Energiebedarf Ihres Kindes zu decken und gleichzeitig eine gesunde Herzgesundheit zu unterstützen - für jetzt und für die Zukunft. Eine gesunde Schulmahlzeit begrenzt Fett im Verlauf einer Woche auf weniger als 30 Prozent und gesättigte Fettsäuren auf weniger als 10 Prozent der Gesamtkalorien.

Verhindert Übergewicht

Dr. Dan Taber, Ermittler des Forschungsprogramms Bridging the Gap, sagte der Robert Wood Johnson Foundation, dass die Versorgung der Kinder mit gesunden Lebensmitteln in der Schule ein wichtiger Schritt ist, um die Fettleibigkeit bei Kindern zu senken. Schulmenüs oder Lebensmittel mit hohem gesättigten Fettgehalt von zu Hause aus können zu Fettleibigkeit und damit verbundenen Gesundheitszuständen führen, darunter Diabetes und Bluthochdruck. Gesunde Optionen wie ballaststoffreiche Lebensmittel, Vollkornprodukte, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und fettarme Milchprodukte füllen Ihr Kind auf und halten es länger satt. Dies kann unerwünschte Gewichtszunahme und chronische Gesundheitszustände verhindern.

Steigert Energie und Grade

Wenn Kinder kein gesundes Mittagessen zu sich nehmen, fällt es ihnen schwerer, sich in der Schule zu konzentrieren und die Energie für die Nachmittagsaktivitäten zu sammeln. Später am Nachmittag greifen sie auch häufiger nach ungesunden Snacks. Durch ein gesundes Mittagessen in der Schule erhält Ihr Kind die Energie, die es für den Nachmittag braucht. Eine 2008 im Journal of School Health veröffentlichte Studie untersuchte die Essgewohnheiten von fast 5.000 Schulkindern. Kinder, die mehr Obst, Gemüse und Eiweiß und weniger Kalorien aus Fett zu sich nahmen, zeigten im Vergleich zu Kindern mit einer fettreichen, salzreichen Diät eine bessere Leistung.