Was sind die Vorteile von Verdauungskeksen?

Beurteile ein Essen nicht allein anhand des Namens. Während der Verdauungskeks im frühen 19. Jahrhundert als Nahrungsmittel für die Verdauung entstand, ist die moderne Version der Website The Foods of England zufolge nicht so effektiv. Der Verdauungskeks ist eine Quelle für Vollkornprodukte und Ballaststoffe, aber Sie sollten ihn besser als Leckerbissen und nicht als normalen Bestandteil Ihrer Ernährung essen.

Ein Stapel selbst gemachte Verdauungskekse auf hölzerner Tischplatte. (Bild: CatherinePro / iStock / Getty Images)

Ernährungsprofil

Zwei Kekse enthalten 140 Kalorien, 6 Gramm Fett, 19 Gramm Kohlenhydrate, 1 Gramm Ballaststoffe, 5 Gramm Zucker, 2 Gramm Eiweiß und 160 Milligramm Natrium. Verdauungskekse sind keine signifikante Quelle für Vitamin oder Mineralstoffe. Die US-amerikanischen Ernährungsrichtlinien für 2010 empfehlen, dass Sie die Aufnahme von Nahrungsmitteln mit zusätzlichem Fett und Zucker, wie z. B. Verdauungskeksen, begrenzen, da diese Kalorien liefern und einen sehr geringen Nährwert bieten.

Vollkorn

Obwohl die Zutaten je nach der Art des verdauungsfördernden Kekses unterschiedlich sind, enthalten manche Marken Vollkornmehl. Menschen, die mehr Vollkornprodukte essen, haben es leichter, ihr Gewicht zu handhaben, und es besteht ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen. Wenn Sie mehr Vollkorngetreide essen, kann dies auch das Risiko verringern, an Diabetes zu erkranken. Idealerweise sollte Vollkornmehl als erste Zutat aufgeführt werden, um sicherzustellen, dass Sie den vollen Nutzen daraus ziehen.

Etwas Faser

Verdauungskekse sind keine bedeutende Quelle für Ballaststoffe, aber sie können Sie dazu bringen, Ihre Bedürfnisse zu erfüllen. Die meisten Amerikaner haben nicht genug Ballaststoffe in ihrer Ernährung, sagt die Akademie für Ernährung und Diätetik. Sie benötigen 14 Gramm Ballaststoffe für jede 1.000 Kalorien, die Sie essen, oder etwa 25 Gramm für Frauen und 38 Gramm für Männer. Um Ihren täglichen Bedarf an Ballaststoffen zu decken, wird nicht nur Verstopfung gelindert, sondern auch das Risiko einer chronischen Erkrankung verringert. Faser hilft auch bei der Appetitkontrolle und ist vorteilhaft für diejenigen, die versuchen, ein gesundes Gewicht zu verlieren oder aufrecht zu erhalten.

Nicht zu viel Natrium

Eine Portion von zwei Verdauungskeksen enthält 160 Milligramm Natrium. Obwohl es sich technisch nicht um ein natriumarmes Lebensmittel handelt, ist es nicht weit von den empfohlenen 140 Milligramm, die verwendet werden, um ein Lebensmittel gemäß den Lebensmittelkennzeichnungsrichtlinien als natriumarm zu kennzeichnen. Die meisten Amerikaner erhalten zu viel Natrium in ihrer Diät, gemäß den Ernährungsrichtlinien von 2010. Eine hohe Natriumzufuhr hängt mit einem hohen Blutdruck zusammen, der das Risiko für Herzkrankheiten, Herzinsuffizienz und Nierenerkrankungen erhöht. Eine gesunde Ernährung sollte die Natriumzufuhr auf weniger als 2300 Milligramm pro Tag begrenzen. Wenn Sie über 50 Jahre alt sind, hohen Blutdruck haben oder afrikanischer Abstammung sind, ist die tägliche Einnahme auf 1500 Milligramm begrenzt. Die Einnahme von natriumarmen Lebensmitteln wie Verdauungskeksen kann dazu beitragen, dass Sie die täglichen Natriumempfehlungen einhalten.