Was sind die Vorteile von Selleriesamen-Tee?
Selleriesamen-Tee enthält eine Vielzahl von nützlichen Ölen und Wirkstoffen, darunter essentielle Omega-6-Fettsäuren und mehrfach ungesättigte Fette, die den Cholesterinspiegel senken. Einige der Bestandteile, die aus Selleriesamen gewonnen werden, wirken als Diuretika und können mit Medikamenten interagieren oder ungeborene Babys schädigen. Sprechen Sie daher mit Ihrem Arzt oder Apotheker, um sicherzustellen, dass Selleriesamen-Tee für Sie sicher ist.
Winzige Selleriesamen verleihen dem Tee wertvolle Öle. (Bild: Alina Solovyova-Vincent / iStock / Getty Images)Selleriesamen-Tee-Grundlagen
Selleriesamen-Tee wird hergestellt, indem Selleriesamen gemahlen oder zerkleinert werden, kochendes Wasser übergossen wird und sie dann mindestens 10 Minuten, vorzugsweise jedoch 20 Minuten, ziehen lassen. Dann drückst du die Samen aus und trinkst den Tee. Es dauert etwa 1 Esslöffel zerquetschte Samen, um 2 Tassen Tee herzustellen.
Während Selleriesamen gute Quellen für Eisen, Kalzium und Mangan sind, ist die Wirkung von heißem Wasser auf Mineralien nicht so bedeutend wie auf wasserlöslichen Nährstoffen wie Vitamin C. Infolgedessen wird nur ein geringer Prozentsatz der Mineralien dazu beitragen auslaugen in das Teewasser.
Gesunde Fettsäuren
Selleriesamen enthalten eine Vielzahl von Ölen, die aus den Samen austreten und in Ihre Tasse Sellerietee gelangen. Die tatsächliche Menge hängt von der Anzahl der Samen und ihrer Länge ab. Jeder Becher enthält jedoch nur Spuren von Fettsäuren.
Ein Öl, das Sie aus Selleriesamen-Tee erhalten, ist Linolsäure. Diese essentielle Omega-6-Fettsäure reguliert die Funktionsweise der Zellen. Es ist auch die reichlichste Fettsäure in Ihrer Haut, wo die schützende Barriere der Haut erhalten bleibt.
Sie erhalten auch einige herzgesunde Ölsäure, die in Olivenöl die vorherrschende Fettsäure ist. Es hilft, Lipoproteine mit niedriger Dichte, die auch als schlechtes Cholesterin bezeichnet werden, zu reduzieren, während das gute Cholesterin oder die Lipoproteine mit hoher Dichte erhöht werden, berichtet die Universität von Colorado.
Nützliche flüchtige Öle
Selleriesamen-Tee enthält flüchtige Öle, die in den Samen natürlich vorkommen. Sie sind mit vielen verschiedenen Ölen verpackt, aber die wichtigsten Wirkstoffe stammen aus einer Gruppe von Ölen, den Phthaliden.
Phthalide verleihen dem Sellerie sein Aroma und dienen als nützlicher Bestandteil des Selleriesamen-Tees. Sie können auch der negativen Wirkung von Phthalaten entgegenwirken. Als Laborratten eine toxische Menge Phthalat verabreicht wurde, verbesserten Öle im Selleriesamen-Extrakt die Leberfunktion und halfen, den Schaden auszugleichen, berichteten Toxicology und Industrial Health im April 2015. Es ist noch nicht bekannt, wie viel eine Portion Selleriesamen-Tee beim Menschen bewirkt , jedoch.
Mögliche gesundheitliche Vorteile
Selleriesamenextrakt wird seit langem als Diuretikum verwendet. Phthalide sind dafür verantwortlich, dass Ihr Körper überschüssiges Wasser entfernt.
In einer Studie mit Laborratten fanden Forscher heraus, dass Selleriesamen den Blutdruck der Ratte senkte, wie ein Bericht im Journal of Medicinal Food vom Juni 2013 ergab. Es muss jedoch noch weiter untersucht werden, ob Selleriesamenextrakte bei Menschen die gleiche Wirkung haben.
Eine frühere Studie mit im Labor gezüchteten menschlichen Zellen ergab, dass Selleriesamen-Extrakt das Wachstum von Magenkrebs gestoppt hat, berichtete das Asia Pacific Journal im Jahr 2011.
Warnungen und Bedenken
Schwangere Frauen sollten keinen Selleriesamen-Tee trinken, da dies zu Blutungen oder Gebärmutterkontraktionen anregen kann, warnt das Medical Center der University of Maryland. Menschen mit Nierenerkrankungen sollten auch den Verzehr von Selleriesamen vermeiden.
Seien Sie sich bewusst, dass Sie möglicherweise allergisch auf Selleriesamen reagieren, wenn Sie bereits gegen Birkenpollen allergisch sind. Die Wirkstoffe in Selleriesamen können Sie empfindlicher gegen Sonnenlicht machen. Tragen Sie daher Sonnenschutzmittel.
Wenn Sie Medikamente einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Selleriesamen-Tee trinken, da die Wirkstoffe mit Medikamenten interagieren können, insbesondere mit blutverdünnenden Medikamenten, Medikamenten für die Schilddrüse, Beruhigungsmitteln und Wasserpillen.
