Was sind gute Nahrungsmittel zum Mischen in einem Proteinshake?

Ein Proteinshake als Ersatz für einen Imbiss oder eine Mahlzeit zu trinken ist eine großartige Möglichkeit, Ihrer Ernährung zusätzliches Protein hinzuzufügen und die Kontrolle über die Kalorien zu behalten. Die meisten Proteinpulverarten schmecken jedoch leblos und kalkhaltig, selbst wenn Schokolade und andere Aromen hinzugefügt werden. Einen Protein-Shake aufpeppen, indem Sie andere Lebensmittel für Geschmack und Ernährung hinzufügen. Verwenden Sie Lebensmittel, die Sie ansprechen. Fügen Sie Obst, Nüsse, Nussbutter, Joghurt und Kaffee oder herzhafte Speisen wie Spaghetti-Sauce oder Gemüse hinzu.

Drei Smoothies mit gesunden Zutaten auf einem Tisch. (Bild: marrakeshh / iStock / Getty Images)

Obst

Frische oder gefrorene Früchte verleihen einem Eiweißshake eine hervorragende Konsistenz, viele abwechslungsreiche Aromen und gesunde Zucker in Form von natürlicher Fruktose. Beliebte Früchte sind Bananen, Erdbeeren, Ananas, Blaubeeren, Pfirsiche und Kiwis. Beeren sind mit Antioxidantien beladen; Bananen sind reich an Kalium und Kiwis sind reich an Vitamin C. Wenn Sie trainieren, kann die Zugabe von Wassermelone zu Ihrem Smoothie dazu beitragen, dass Ihr Herz und Ihre Muskeln sich nach dem Training schneller erholen, so eine Studie des November 2013 "Journal of Agricultural and Food Chemistry . " Die Forscher weisen darauf hin, dass die Wassermelone die Aminosäure L-Citrullin enthält, die für die Muskelregeneration verantwortlich ist. Die Verwendung von gefrorenem Obst in Ihrem Proteinshake hat den zusätzlichen Vorteil, dass es zu einer dicken, cremigen Konsistenz beiträgt. Sie müssen nicht unbedingt Eis als Verdickungsmittel hinzufügen.

Kokosnuss

Kokosnuss ergänzt fast alle Arten von Proteinpulver und bietet köstlichen Geschmack, Verdickung und viele gesunde Nährstoffe. Alle Teile der Kokosnuss sind in Ihrem Eiweißmix von Nutzen: Kokosnusswasser oder -saft, Kokosnussmilch, die reich an ungesättigten Fetten ist, und Kokosnussfleisch, das reichlich gesunde Ballaststoffe liefert. Der Verbrauch von Kokosnussöl, das natürlicherweise im Fleisch enthalten ist, erhöht auch Ihr HDL oder gutes Cholesterin, senkt Ihr LDL oder schlechtes Cholesterin und hilft bei der Reduzierung von Bauchfett, wenn es mit einer gesunden Ernährung und Bewegung kombiniert wird, so eine Studie vom Juli 2009 Ausgabe von "Lipids".

Joghurt

Joghurt hilft, den kalkhaltigen Geschmack von Proteinpulvern zu verbergen, was Ihrem Shake eine angenehme Würze verleiht. Joghurt gibt dem Shake außerdem eine gute Konsistenz. Sie müssen etwas Flüssigkeit in Form von Wasser, Saft, Milch oder Kefir hinzufügen, um die richtige Konsistenz für den fertigen Shake zu erhalten. Joghurt mit zusätzlichen lebenden und aktiven Kulturen liefert Probiotika, die als "gute Bakterien" betrachtet werden, zu Ihrem Proteinshake und unterstützt Ihr Verdauungssystem. Ein Rückblick in der "The Scientific World Journal" Ausgabe vom Januar 2014 berichtet, dass die probiotische Einnahme die Mineralstoffverfügbarkeit in Ihrem Körper erhöht, was wiederum Ihre Knochenmasse erhöht und den Knochen stärkt.

Kaffee

Einige Leute denken vielleicht nicht daran, Kaffee mit ihren Proteinshakes zu mischen, aber wenn Sie bereits Kaffee trinken, mischen Sie das Proteinpulver zuerst mit Milch, um eine schöne cremige Konsistenz zu erhalten. Fügen Sie dann die Proteinmischung zum Kaffee hinzu, um einen besonderen Geschmack zu schaffen. Probieren Sie verschiedene aromatisierte Kaffeesorten für Abwechslung. Wenn Sie Ihren Kaffee zugeben und 1 Stunde vor dem Training Ihren Shake verzehren, können Sie Ihre sportliche Ausdauer und Leistung steigern, wie in der medizinischen Fachzeitschrift "PLoS One" vom April 2013 angegeben.

Pasta-Sauce

Versuchen Sie, Nudelsauce zu nicht-aromatisiertem Proteinpulver hinzuzufügen, um einen würzigen, herzhaften Shake zu erhalten. Tomatensaucen sind hoch im antioxidativen Carotinoid Lycopin. Eine Studie des "Journal of Nutrition" vom Februar 2012 berichtet, dass der Konsum von Lycopin 10-mal pro Woche oder mehr den Gesamtcholesterinspiegel senkt, das Verhältnis von schlechtem zu gutem Cholesterin verbessert und den Blutzuckerspiegel verbessert. Verwenden Sie Bio-Sauce oder Bio-Tomaten, die keine Pestizide oder chemischen Zusätze enthalten.

Grünes Getränk

Machen Sie einen gesunden grünen Proteinshake, indem Sie grünes Blattgemüse wie Grünkohl, Kohl, Alfalfa, Spinat und Sellerie hinzufügen. Die Aufnahme von grünem Blattgemüse verbessert den Fettsäuregehalt, was die Menge an zirkulierenden Fetten im Blutstrom verringert und das Risiko für Herzerkrankungen senkt, wie in der November-Ausgabe von "Lipids in Health and Disease" (Lipids in Health and Disease) beschrieben. Werfen Sie eine Karotte für Süße und trinken Sie. Grüne Getränke bieten reichlich Vitamine, Mineralien, Antioxidantien, Ballaststoffe und Chlorophyll, abhängig vom Gemüse, das Sie enthalten. Würzen Sie Ihren grünen Shake mit einem Schuss Worcestershire-Sauce oder geben Sie etwas Hitze mit einem Schuss Cayennepfeffer.