Was sind die Gefahren des Entsaftens von Kurkuma?

Kurkuma oder Curcuma domestica ist ein ayurvedisches Kraut aus Südasien. Kurkuma ist bekannt dafür, eine Schlüsselzutat für Currypulver zu sein, aber es hat auch therapeutische Anwendungen. Viele Befürworter des Entsaftens, wie Cherie Calbom, Autor von "The Juice Lady's Juice for Health", empfehlen Kurkuma sowohl als Heilkraut als auch als eine Möglichkeit, Ihrem Lieblingssaftrezept mehr Schwung zu verleihen.

Frischer Saft mit Kurkuma-Pulver. (Bild: tvirbickis / iStock / Getty Images)

Gesundheitliche Vorteile von Kurkuma

Viele Naturheilkundler glauben, dass Kurkuma viele gesundheitliche Vorteile bietet. Kurkuma könnte bei der Behandlung von Atherosklerose, Leberproblemen, Bursitis, Kopfschmerzen, Blähungen und Koliken von Vorteil sein, so Raymond Lombardi, Autor von "Aspirin Alternatives". Außerdem kann Kurkuma eine gute Verdauung und Regelmäßigkeit fördern sowie die Entgiftung von Blut und Leber unterstützen. Kurkuma ist ein natürlicher entzündungshemmender Wirkstoff, der bei Entzündungen im Zusammenhang mit rheumatoider Arthritis helfen kann. Kurkuma kann auch helfen, die Symptome von Multipler Sklerose zu lindern.

Entsaften mit Kurkuma

Sie können die Vorteile von Kurkuma nutzen, indem Sie damit Saft zubereiten. Geben Sie das Pulver direkt in den Entsafter und mischen Sie es mit anderen Zutaten. Ein wenig Kurkuma geht weit; Fügen Sie nur 1 Teelöffel Kurkuma hinzu, um die volle Kraft dieses Kraut zu genießen, sagt Elizabeth Lipski, Autorin von "Sehen Sie, wie leicht Sie Arthritis, Schmerzen und Entzündungen natürlich reduzieren können." Kurkuma vermischt sich gut mit süßen und herzhaften Zutaten. Experimentieren Sie mit Ihrem Lieblingsobst und -gemüse, bis Sie die perfekte Geschmackskombination finden.

Vorsichtsmaßnahmen

Die meisten Naturheilpraktiker halten Kurkuma für sicher, laut Deepak Chopra und David Simon, Autoren des "The Chopra Center Herbal Handbook". Wie die meisten Heilkräuter ist Kurkuma jedoch nicht für jeden geeignet. Kurkuma ist ein natürlicher Blutverdünner. Vermeiden Sie die Einnahme, wenn Sie Blutverdünner bekommen. Kurkuma kann auch den Magen stören, wenn Sie empfindlich sind oder Medikamente gegen Geschwüre oder Sodbrennen einnehmen. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, bevor Sie Kurkuma anwenden, wenn Sie an einer dieser Bedingungen leiden.

Kurkuma kaufen

Wenn Sie Interesse an Kurkuma zum Entsaften haben, können Sie das Gewürz einfach in Ihrem Supermarkt kaufen. Sie werden wahrscheinlich nicht das ganze Kraut in den Geschäften vor Ort finden, und das Pulver wird ohnehin flüssiger im Saft. Kurkuma ist auch als Extrakt oder in Pillenform in vielen Naturkostläden oder Vitamingeschäften erhältlich. Lesen Sie die Zutaten und kaufen Sie nur reinen Kurkuma, um Nebenwirkungen durch andere Zutaten zu vermeiden.