Gemüse & Früchte, die Vitamine C & E enthalten
Vitamin C und E sind beide starke Antioxidantien, die für die Funktion Ihres Körpers gesund und vorteilhaft sind. Eine an diesen Vitaminen reiche Diät ist eine proaktive Methode, um sich weiterhin gut zu fühlen und gut auszusehen. Sowohl Vitamin C als auch Vitamin E sind in einer Fülle nahrhafter und schmackhafter Gemüse- und Obstsorten enthalten, aus denen Sie wählen können.
Orangen zum Verkauf an einem Markt. (Bild: yyyahuuu / iStock / Getty Images)Vitamin C
Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das für die Bildung von Kollagen in Muskeln, Knorpel, Sehnen, Bändern, Knochen und Blutgefäßen verantwortlich ist. Vitamin C hilft bei der Wundheilung, der Infektionsbekämpfung und der Eisenaufnahme. Vitamin C wird in Ihrem Körper nicht produziert und kann nur durch Ihre Ernährung gewonnen werden.
Vitamin E
Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin, das die Bildung von roten Blutkörperchen und die Aufnahme von Vitamin K unterstützt. Vitamin E gilt als Anti-Aging-Vitamin, weil es gesunde, makellose Haut fördert und den Körper vor schädlichen freien Radikalen schützt kann Ihre Zellen, Organe und Gewebe beschädigen. Vitamin E wurde auch mit der Prävention bestimmter Krebsarten, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, rheumatoider Arthritis und Parkinson-Krankheit in Verbindung gebracht.
Vitamin-C-reiche Lebensmittel
Zitrusfrüchte sind bekannt dafür, eine große Quelle für Vitamin C zu sein. Neben Zitrusfrüchten gibt es eine Vielzahl anderer Früchte und Gemüse, die reich an Vitamin C sind. Die meisten Vitamin C-Nahrungsquellen sind Orangen, Mandarinen, Pampelmusen, Zitronen und Limetten. Andere Früchte, die einen hohen Gehalt an Vitamin C enthalten, sind Kiwis, Erdbeeren, Himbeeren, Ananas, Wassermelonen, Guaven und Papaya. Gemüse, das reich an Vitamin C ist, sind dunkelgrünes Blattgemüse, Broccoli, Kohl, Blumenkohl, Tomaten, Sellerie, Paprika und Rosenkohl. Diese vitamin C-reichen Nährstoffe sind am stärksten, wenn sie frisch oder roh verzehrt werden.
Vitamin E-reiche Lebensmittel
Es gibt eine Fülle von Obst und Gemüse, die reich an Vitamin E sind, das man roh oder gekocht, frisch oder in Dosen genießen kann. Vitamin-E-reiche Früchte sind Beeren, Avocado, Tomaten, Granatapfel, Kürbis, Kiwi, Mango, Papaya und Guave. Vitamin E-reiches Gemüse umfasst Mais, Spargelsüßkartoffel, Broccoli und dunkelgrünes Blattgemüse. Eine ausgewogene Ernährung mit einer Vielzahl dieser Früchte und Gemüse ist eine proaktive Maßnahme, um sicherzustellen, dass Sie ausreichend Vitamin E erhalten.
Gehen Sie organisch
Wenn Sie sich für Gemüse und Obst entscheiden, das aus biologischem Anbau besteht, können Sie gesundes, chemisch freies Obst und Gemüse konsumieren, das sich in einem natürlichen, unveränderten Zustand befindet. Das Vermeiden von Obst und Gemüse, das Pestizide enthält, Zusätze enthält oder gentechnisch verändert wurde, hält Ihr Obst und Gemüse sauberer, gesünder und reich an Vitaminen und Antioxidantien, die Ihr Körper benötigt.
