Kurkuma-Gewürz gegen Ergänzungen

Indische und asiatische Kochexperten verwenden Kurkuma in Form von Currypulver, um ihren Gerichten Würze und Farbe zu verleihen. Dieses Pulver wird jedoch auch in der Volksmedizin häufig verwendet. Seine Verwendung hat sich auf Verdauungsprobleme, Wundheilung, Hautkrankheiten und Lebererkrankungen ausgeweitet. Vor kurzem haben Wissenschaftler es auf seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften untersucht. Die meisten Forschungen befinden sich jedoch noch im Tierstadium oder werden durch intravenöse Verabreichung an Menschen durchgeführt. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie mit der Einnahme beginnen, um sicherzustellen, dass es für Sie sicher ist.

Kurkuma-Ergänzungspillen neben einer in Scheiben geschnittenen Kurkumawurzel. (Bild: ThamKC / iStock / Getty Images)

Verwendet

Kurkuma hat antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften und wird bei Krankheiten untersucht, die sich um diese Mechanismen drehen. Kurkuma wird häufig bei Dyspepsie eingesetzt und verspricht, die Symptome von Verdauungsstörungen, Blähungen und Blähungen zu lindern. Eine Studie, die 2009 im "Journal of Alternative Complementary Medicine" veröffentlicht wurde, zeigte, dass Kurkuma bei der Behandlung von Osteoarthritis im Knie genauso wirksam ist wie Ibuprofen, so das Langone Medical Center der New York University. Kurkuma wird auch zur Vorbeugung und Behandlung von Krebserkrankungen untersucht. Tierversuche zur oralen Einnahme sehen vielversprechend aus, aber die orale Verabreichung von Kurkuma scheint beim Menschen nicht so wirksam zu sein. Die intravenöse Verabreichung ist jedoch vielversprechend, und laut Linus Pauling Institute sind derzeit fortgeschrittene Studien im Gange.

Gewürz gegen Ergänzung

Kurkuma ist eine Pflanze, die in Südostasien wächst und in vielen indischen Gerichten als Gewürz verwendet wird. Es ist die Hauptzutat in Currypulver, aber es sind die Wurzeln und Zwiebeln, die medizinisch verwendet werden. Der Kurkuma-Wirkstoff ist Curcumin und liegt bei 2 bis 9 Prozent Kurkuma. Die Curcuminmenge in Kurkuma und folglich in Currypulver ist variabel. Um therapeutische Vorteile zu erzielen, müssen Sie wahrscheinlich ein Supplement einnehmen, das Curcumin standardisiert. Suchen Sie Etiketten, die 95% Curcumin enthalten, bedenken Sie jedoch, dass diese Angaben nicht von der FDA kontrolliert werden. Erkundigen Sie sich vor dem Kauf über Ergänzungen, um sicherzustellen, dass Sie die bestmögliche bioverfügbare Ergänzung erhalten.

Dosierungen

Kurkuma-Dosierungen müssen dreimal täglich 400 bis 600 Milligramm Curcumin liefern, um den therapeutischen Nutzen zu sehen, so das Langone Medical Center der New York University. Als getrocknete Wurzelpulver können Sie laut dem Medical Center der University of Maryland 1 bis 3 Gramm pro Tag einnehmen. Wenn Sie die Schnittwurzel zur Hand haben, beträgt die Dosis 1,5 bis 3 Gramm pro Tag, und wenn Sie einen 1: 1-Flüssigkeitsextrakt haben, nehmen Sie 30 bis 90 Tropfen pro Tag. Für eine im Verhältnis 1: 2 zugemischte Tinktur nehmen Sie viermal pro Tag 15 bis 30 Tropfen. Ein Arzt kann einen Supplementtyp und eine geeignete Dosierung empfehlen, um auf Ihre gesundheitlichen Bedenken einzugehen.

Sicherheit

Kurkuma und sein Extrakt Curcumin sind von der FDA als sicher anerkannt. Nur Nebenwirkungen des Magens, wie Übelkeit, Erbrechen und Durchfall, werden bemerkt. In extremen Fällen wurden Geschwüre beobachtet. Wenn Sie an einer Gallenblasenerkrankung leiden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Kurkuma nehmen. Es gibt Beweise dafür, dass es den Blutzucker senken kann. Seien Sie also vorsichtig, wenn Sie ein Diabetiker-Medikament haben. Wenn Sie einen Blutverdünner nehmen, seien Sie vorsichtig, da Kurkuma diese Medikamente stören kann. Kurkuma kann auch die Menge an Magensäure erhöhen und mit einigen der von Ihrem Arzt verschriebenen säurevermindernden Medikamenten interagieren.