Tilapia Nährwertangaben

Amerikaner erhalten nicht genug gesundheitsfördernde Meeresfrüchte in ihrer Ernährung, wie in der Veröffentlichung "Dietary Guidelines for Americans, 2010" beschrieben wird. 8 Unzen Meeresfrüchte pro Woche reduzieren das Risiko für Herzerkrankungen. Wenn Sie mehr Fisch essen möchten, aber den fischartigen Geschmack nicht mögen, sollten Sie Tilapia in Betracht ziehen, einen weißen Fisch mit mildem Geschmack. Wie andere Arten von Meeresfrüchten ist Tilapia reich an Eiweiß, wenig Kalorien und eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren.

Roher Tilapia mit Gewürzen (Bild: Maria Gritsai / Hemera / Getty Images)

Kalorienarmes Protein

Wenn es um Kalorien geht, ist Tilapia eine kalorienarme Wahl. Eine 3,5-Unzen-Portion gekochtes Tilapia enthält 128 Kalorien. Zum Vergleich: Die gleiche Portion geröstete Hühnerbrust ohne Haut enthält 165 Kalorien. Amerikaner verbrauchen bereits mehr Kalorien, als sie verbrauchen, gemäß "Dietary Guidelines for Americans, 2010." Wenn Sie kalorienarme Lebensmittel wie Tilapia in Ihre Ernährung einbeziehen, können Sie Kalorien sparen, ohne die Portionsgröße zu beeinträchtigen.

Reich an Protein

Tilapia ist mit 26 Gramm in einer 3,5-Unzen-Portion eine gute Proteinquelle. Im Allgemeinen benötigen Frauen 46 Gramm Protein pro Tag und Männer 56 Gramm. Eine Portion Tilapia entspricht also etwa der Hälfte Ihres täglichen Proteinbedarfs. Als tierische Proteinquelle liefert Tilapia außerdem alle essentiellen Aminosäuren, was bedeutet, dass es eine vollständige Proteinquelle ist. Ihr Körper kann dann das Protein im Tilapia verwenden, um seine Proteinvorräte aufzubauen und zu erhalten.

Herz-gesundes Fett

Tilapia ist fettarm, aber eine gute Quelle für die herzgesunden Omega-3-Fettsäuren. Eine 3,5-Unzen-Portion gekochter Tilapia enthält 3 Gramm Gesamtfett und 131 Milligramm Omega-3-Fettsäuren. Die "Dietary Guidelines for Americans 2010" besagen, dass Sie täglich etwa 250 Milligramm Omega-3-Fettsäuren benötigen. Omega-3-Fettsäuren sind essentielle Fette, was bedeutet, dass Ihr Körper sie nicht herstellen kann. Solche Fettsäuren helfen, Entzündungen in Ihrem Körper zu reduzieren und können das Risiko für Herzerkrankungen verringern.

Vitamine und Mineralien

Tilapia kann Ihnen helfen, Ihren Magnesium- und B-Vitamin-Bedarf zu decken, ist jedoch eine besonders gute Vitamin-D-Quelle. Magnesium ist ein Mineralstoff, der die Knochengesundheit unterstützt und zur Regulierung des Blutzuckers und des Blutdrucks benötigt wird. Die B-Vitamine helfen, die Nahrung, die Sie essen, in Energie umzuwandeln. Vitamin D kommt laut Office of Dietary Supplements in sehr wenigen Nahrungsmitteln vor. Obwohl Ihr Körper durch Sonneneinstrahlung Vitamin D herstellen kann, ist es auch wichtig, dass Sie gute Nahrungsquellen für das Vitamin in Ihre Ernährung aufnehmen. Vitamin D hilft bei der Aufnahme von Kalzium und ist außerdem ein wichtiger Nährstoff für die Knochengesundheit.