Die gesundheitlichen Vorteile von Lachs

Lachs ist eine Fischart, die sowohl im Süß- als auch im Salzwasser vorkommt. Es gibt verschiedene Lachsarten, wie Sockeye, Pink, Coho, Chum, Chinook und Atlantic. Lachs ist nicht nur lecker, sondern hat auch erhebliche gesundheitliche Vorteile. Lachs gehört zu den gesündesten Gerichten, wenn er gebacken, gegrillt, gebraten oder gegrillt wird.

rohes Lachsfleisch (Bild: NSritawat / iStock / Getty Images)

Omega 3

Lachsteller (Bild: Elena Gaak / iStock / Getty Images)

Omega-3-Fettsäuren sind eine Art essentielle Fettsäure. Der Körper kann sie nicht alleine herstellen und erfordert die Zufuhr von Nahrungsmitteln oder Vitaminen, um die Nährstoffe zuzuführen. Omega-3 fördert gesunde Gelenke und Haut, reduziert das Risiko von Herzkrankheiten und unterstützt die neurologische Entwicklung von ungeborenen Kindern. Atlantischer Lachs hat mit 1,9 Gramm pro 2 Unzen die höchste Omega-3-Konzentration in der Lachsfamilie. Filet. Die American Heart Association empfiehlt Erwachsenen, zwei Portionen Omega 3 pro Woche einzunehmen, um einen optimalen Nutzen für die Gesundheit zu gewährleisten. Laut den Worlds Healthiest Foods verbessert Omega 3 die Herzmuskelfunktion und reduziert das Risiko tödlicher Herzrhythmusstörungen.

Eiweiß

Lachskabobs (Bild: Tatyana Nyshko / iStock / Getty Images)

Lachs enthält bis zu 58 Prozent der täglich benötigten Proteinmenge pro 4 Unzen Portion. Lachs enthält essentielle Aminosäuren, die das Wachstum fördern und zur Erhaltung der Muskelmasse beitragen. Das im Lachs enthaltene Protein hilft dem Körper, den Stoffwechsel auf einem Niveau zu halten, um den Gewichtsverlust zu fördern. Wenn Sie drei oder mehr Tage Lachs essen, werden Sie sich auch länger satt fühlen. Es kann mit einer Portion frischem gedünstetem Gemüse für ein herzgesundes Abendessen gegessen werden, das Ihnen Energie gibt und den Hunger lindert.

Vitamine in Lachs

Lachs-Vorspeise mit Gemüse (Bild: Frank Cutrara / iStock / Getty Images)

Lachs ist eine gute Quelle für einige wichtige Vitamine, die Sie für einen gesunden Lebensstil benötigen. Ein 3 Unzen gebackenes Filet gibt Ihnen mehr als 40 Prozent Ihrer täglichen Einnahme von Vitamin B-12; über 30 Prozent Niacin; über 25 Prozent Vitamin B-6 und mehr als 10 Prozent Thiamin und Pantothensäure. Vitamin D fördert gesunde Knochen und Zähne und kann dazu beitragen, das Risiko für Multiple Sklerose und bestimmte Krebsarten zu senken.

Mineralien in Lachs

Lachs auf Schneidebrett (Bild: Brent Hofacker / iStock / Getty Images)

Eine 3-Unzen-Portion gebackener Lachs liefert etwa 50 Prozent der empfohlenen Selenzufuhr. Nach Ansicht des National Institutes of Health Office of Dietary Supplements kann Selen gegen Herzkrankheiten, Krebs, geistigen Verfall, der mit dem Alter und Schilddrüsenerkrankungen einhergeht. Die gleiche Portion Lachs liefert auch 20 Prozent Ihrer täglichen Aufnahme von Phosphor. MedlinePlus.com erklärt, dass Phosphor im Körper zahlreiche Rollen spielt, vom Aufbau starker Knochen und Zähne bis hin zum Erhalt eines gesunden Herzens und einer gesunden Niere.