Die Wirkung von raffiniertem Zucker auf den Körper

Raffinierter Zucker wird aus Saccharose hergestellt, die aus Rohzuckerrohr oder Zuckerrüben gewonnen wird. Raffinierter Zucker, der oftmals zu verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken hinzugefügt wird, hat verschiedene Formen wie granulierten Weißzucker, braunen Zucker, Fructose, Saccharose, Dextrose, Maissirup mit hohem Fructoseanteil und Malzsirup. Der durchschnittliche Amerikaner verbraucht etwa 22 TL. jeden Tag raffinierte Zucker, das sind 355 Kalorien nach der American Heart Association oder AHA. Der empfohlene tägliche Verzehr von zugesetztem Zucker beträgt 150 Kalorien oder 9 Teelöffel. täglich für Männer und 100 Kalorien oder 6 Teelöffel. für Frauen. Die Einnahme übermäßiger Mengen an zugesetztem Zucker kann zu schweren gesundheitlichen Problemen führen.

Ein übermäßiger Konsum von raffiniertem Zucker kann gesundheitsschädlich sein. (Bild: twinsterphoto / iStock / Getty Images)

Fettleibigkeit

In den letzten 30 Jahren hat sich in Amerika eine Adipositas-Epidemie entwickelt, deren übermäßiger Konsum von raffinierten Zuckern, so die AHA, stark zum Dilemma beigetragen hat. Zuckerhaltige Lebensmittel enthalten viele Kalorien in einer kleinen Menge an Lebensmitteln, was dazu führen kann, dass Ihre Kalorien überladen werden, bevor sich Ihr Magen voll fühlt. Raffinierter Zucker besteht aus einfachen Kohlenhydraten, die zur Energieerzeugung in Glukose umgewandelt werden. Nicht verwendete Glukose wird als Fettzelle in Ihrem Körper gespeichert.

Karies

Wenn die normalen Bakterien in Ihrem Mund mit Zucker in Kontakt kommen, wird Säure produziert, die den Zahnschmelz zerstört und schließlich zu Karies führt, so die American Dental Association. Zahnärzte empfehlen ihren Patienten, den Konsum von mit Zucker gefüllten Limonaden, Keksen, Donuts und anderen Snacks zu begrenzen, die ihre Zähne beschädigen können.

Hypoglykämie

Ihre Bauchspeicheldrüse steuert den Blutzuckerspiegel durch die Produktion von Insulin, das Glukose zu Ihren Zellen transportiert und Energie zur Speicherung in die Leber transportiert. Das Essen von überschüssigem raffiniertem Zucker führt dazu, dass die Bauchspeicheldrüse Insulin überproduziert, was dazu führt, dass zu viel Zucker aus dem Blut entfernt wird. Diese zuckerkranke Erkrankung wird Hypoglykämie oder "Zuckerblau" genannt, die schließlich Leber, Pankreas und Nebennieren erschöpft, während sie versuchen, den Zuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten, so Dr. Gordon Tessler, Autor von "The Genesis Diet" . ”

Diabetes

Diabetes mellitus oder „Zuckerkrankheit“ wird durch eine Bauchspeicheldrüse verursacht, die nicht genügend Insulin produziert. Diese Form von Diabetes steht in direktem Zusammenhang mit dem übermäßigen Konsum von raffiniertem Zucker, schreibt Dr. David Reuben, Autor von „Alles, was Sie schon immer über Ernährung wissen wollten“.

Vitamin- und Mineralstoffmangel

Raffinierte Zucker verwenden die im Körper gespeicherten B-Vitamine, Calcium und Magnesium für die Verdauung. Natürlicher Zucker ist in Lebensmitteln wie Vollkornprodukten, Gemüse und Früchten enthalten, die bereits die für ihre Verdauung benötigten Nährstoffe enthalten. Der regelmäßige Verzehr von Lebensmitteln, die reich an raffiniertem Zucker sind, verbraucht Ihrem Körper B-Vitamine, Kalzium und Magnesium, schreibt Tessler. Wenn Ihr Körper an B-Vitaminen fehlt, leidet Ihr Nervensystem und Sie können Müdigkeit, Depressionen, Angstzustände und Energiemangel verspüren. Ein Mangel an Kalzium und Magnesium kann zu Arthritis und Osteoporose beitragen, fügt Tessler hinzu.

Empfehlungen

Natürlicher Zucker ist in Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Stärken enthalten. Holen Sie sich die Energie, die Ihr Körper von diesen Nahrungsmitteln benötigt, und nicht von verarbeiteten Lebensmitteln, die mit raffiniertem Zucker beladen sind. Die AHA schlägt vor, raffinierten Zucker in Ihrer Ernährung zu reduzieren, indem Sie weniger Zucker als Süßungsmittel verwenden, die Zuckermenge in selbst gebackenen Waren reduzieren und ausschließlich natürliche Fruchtsäfte oder zuckerfreie Getränke wählen. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Änderungen in der Ernährung vornehmen.