Der Unterschied zwischen L-Glucose und D-Glucose
Die "D" - und "L" -Spezifikationen in den Namen von D-Glucose und L-Glucose werden verwendet, um zwischen zwei verschiedenen Formen des Glucosemoleküls zu unterscheiden. D-Glucose und L-Glucose sind Enantiomere, was bedeutet, dass ihre molekularen Strukturen spiegelbildlich zueinander sind. Der strukturelle Unterschied zwischen diesen beiden Molekülen lässt sich am besten anhand des Fisher-Projektionsmodells beschreiben, mit dem sich organische Moleküle zeichnen lassen.
Ein Modell eines Glukosemoleküls. (Bild: ollaweila / iStock / Getty Images)D-Glucose-Chemie
In dem Glucosemolekül ist eine Sauerstoff- und Wasserstoffatomgruppe an ein Kohlenstoffatom gebunden. Am anderen Ende des Glucosemoleküls befindet sich ein doppelt gebundenes Sauerstoffatom. Betrachtet man das Fisher-Modell von D-Glucose mit nach unten gerichtetem doppelt gebundenem Sauerstoffatom, so zeigt die Sauerstoff- und Wasserstoffgruppe am oberen Ende des Atoms nach rechts. Das Fisher-Modell ist die beste Option zur Beschreibung des Unterschieds zwischen D-Glukose und L-Glukose, da es den strukturellen Unterschied im Vergleich zu anderen Konstruktionsmodellen am deutlichsten zeigt.
L-Glucose-Chemie
D-Glucose und L-Glucose bestehen aus den gleichen Atomen. Der einzige Unterschied zwischen den beiden Strukturen wird durch das Fisher-Modell dargestellt. Im Gegensatz zu D-Glucose zeigt die Sauerstoff- und Wasserstoffgruppe von Atomen in L-Glucose im Fisher-Modell nach links. Wenn sich diese beiden Moleküle gegenüberstanden, würden sie wie eine Reflexion voneinander aussehen. Obwohl die D- und L-Spezifikationen häufig verwendet werden, um unterschiedliche Strukturen von Zuckern und Aminosäuren zu beschreiben, ist dies nicht immer der günstigste Konfigurationsdeskriptor, da er sich auf die Konfiguration von nur einem Kohlenstoffatom in der Struktur konzentriert, obwohl es viele geben kann.
