Die Kalorien in Rindfleischgerste Suppe

Gerste ist ein Getreide, das seit langem für Nahrungsmittel, Viehfutter sowie Bier- und Whiskyproduktion verwendet wird. Rind- und Gerstensuppe ist eine ausgezeichnete kalorienarme, fettarme Proteinquelle.

Eine Schüssel Rindfleischgerstesuppe auf einer Tabelle mit einer Stoffserviette, einem Löffel und Salz- und Pfefferstreuer. (Bild: Affengeschäftsbilder / Affengeschäft / Getty Images)

Kalorienabbau

Eine 1-Tassen-Portion Rind- und Gerstensuppe enthält 132 Kalorien, 21 g Kohlenhydrate, 8,99 g Eiweiß, 2 g Ballaststoffe, 1 g Fett, 0,5 g gesättigtes Fett, 480 mg Natrium und 10 mg Cholesterin. Laut der National Nutrient Database des US-Landwirtschaftsministeriums. Kohlenhydrate machen rund 66 Prozent der Kalorien aus, Protein 27 Prozent und Fett 7 Prozent.

Überlegungen

Eine Portion Rind- und Gerstensuppe enthält 21 Prozent des Natriums und 3 Prozent des Cholesterins, auf die MayoClinic.com Erwachsenen empfiehlt, sich auf täglich zu beschränken. Nach Angaben des Institute of Medicine sollen es 4 Prozent des Eisens und 1,5 Prozent des Kalziumerwachsenen täglich konsumieren.

Serving-Vorschläge

Servieren Sie Rindfleisch- und Gerstensuppe mit Vollkornbrot oder einem gemischten Salat zum Mittagessen. Zum Abendessen gibt es ein Truthahnsandwich.