Die besten Proteinquellen für schwangere Frauen

Protein ist während der Schwangerschaft unerlässlich, um das Wachstum von fötalen Zellen, die Entwicklung des Gehirns und die Blutproduktion zu unterstützen. Während Protein für alle schwangeren Frauen wichtig ist, sollten Vegetarier und Frauen, die wenig Fleisch konsumieren, den Proteinverbrauch genau beachten, um Protein, das aus anderen tierischen Quellen stammt, zu ergänzen. Die American Pregnancy Association empfiehlt zwei oder mehr Proteinportionen pro Tag, wobei sich während der Schwangerschaft insgesamt 75 bis 100 Gramm zusammennehmen, die aus verschiedenen Lebensmitteln geliefert werden können.

Die besten Proteinquellen für Schwangere (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Fleisch und Geflügel

Die Türkei ist fettarm. (Bild: Brian Chase / iStock / Getty Images)

Rotes Fleisch und Geflügel sind Proteinquellen, die Abwechslung für eine gesunde Schwangerschaftsdiät bieten. Vollgekochtes mageres rotes Fleisch wie Steak und Bodenburger sind fettarm, während Hähnchen, Truthahn, Schweinefleisch und Lamm reichlich Eiweiß enthalten. Zwei bis drei Unzen gekochtes rotes Fleisch oder Geflügel enthält eine Portion Protein.

Hülsenfrüchte

Eine halbe Tasse gekochte Kidneybohnen, Marinebohnen, schwarze Bohnen, Kichererbsen oder andere Arten von Hülsenfrüchten liefern eine Portion nützliches Protein. (Bild: Heather Down / iStock / Getty Images)

Bohnen sind reich an Aminosäuren und Proteinen, die für die Produktion fötaler Zellen benötigt werden, und können mit anderen proteinreichen Lebensmitteln kombiniert werden, um die Nährstoffvielfalt zu erhöhen. Eine halbe Tasse gekochte Kidneybohnen, Marinebohnen, schwarze Bohnen, Kichererbsen oder andere Arten von Hülsenfrüchten liefern eine Portion nützliches Protein. Hülsenfrüchte, gemischt mit Salaten, Fleisch und in Suppen, können ein Eiweißstoff sein und auf Wunsch auch Fleischportionen ersetzen.

Nüsse

Mandeln (Bild: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images)

Nussfleisch ist eiweißreich und dient als schneller Snack oder kann mit anderen Lebensmitteln kombiniert werden, um einen Eiweißschub hinzuzufügen. Mandeln, Walnüsse und Erdnüsse bieten Protein in einer 1/3-Tasse-Portion an, während 2 Esslöffel Erdnussbutter einer Protein-Portion entsprechen. Salate können mit Nüssen, Vollkornbrot mit Erdnussbutter ergänzt werden.

Molkerei

Proteinreiche Milchprodukte gibt es in einer Vielzahl von Formen wie Milch, Joghurt, Käse und Eiern. Es gibt auch Milchprodukte, die mit Omega-3-Fettsäuren angereichert wurden, die zusätzliche Nährstoffe für Wachstum und Entwicklung des Fötus sowie Eiweiß bieten.

Tofu und Soja

Tofu und andere Produkte auf Sojabasis sind ebenfalls gute Proteinquellen. (Image: Image Source / Photodisc / Getty Images)

Tofu und andere Produkte auf Sojabasis sind ebenfalls gute Proteinquellen. Tofu ist vielseitig einsetzbar und kann auf vielfältige Weise verwendet werden, um einer Schwangerschaftsdiät Eiweiß zuzusetzen, beispielsweise in Salaten, Suppen und als Vorspeise. Eine halbe Tasse Tofu entspricht einer Portion. Darüber hinaus sind auf Soja basierende Produkte wie Soja-Nudeln und Edamame eine gute Wahl.

Proteinergänzungen

Eiweißpräparate sind in flüssiger Form erhältlich, z. B. die Freiverkehrsmarke Ensure, die bei Bedarf während der Schwangerschaft die Proteinernährung unterstützen kann. Frauen, die morgendliche Übelkeit oder andere Verdauungsstörungen haben, die von normalen Ernährungsgewohnheiten abhalten, ziehen möglicherweise Nahrungsergänzungsmittel in Betracht. Ergänzungen sollten jedoch am besten unter ärztlicher Anweisung angewendet werden, um sicherzustellen, dass die richtige Ergänzung mit einer geeigneten Proteinmenge verwendet wird.