Die besten Kollagenquellen für Gelenke
Kollagen, ein Hauptstrukturprotein, macht laut Protein Data Bank ungefähr ein Viertel des Proteins in Ihrem Körper aus, und ein Teil dieses Kollagens bildet das Bindegewebe in Ihren Gelenken. Es gibt eine Vielzahl von Kollagenquellen, um die Produktion dieser Substanz in Ihrem Körper zu steigern - die besten Quellen sind Nahrungsergänzungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Ihrer Diät Kollagen-Ergänzungen hinzufügen oder bestimmte Nahrungsmittel zu sich nehmen, um Kollagen zu erhöhen.
Eine große Schüssel roher Brokkoli. (Bild: canyonos / iStock / Getty Images)Ergänzungen
Die Einnahme von Glucosamin- und Chondroitin-Präparaten kann zur Verbesserung von Kollagen beitragen. Obwohl diese Ergänzung die Kollagenproduktion nicht erhöht, hilft sie laut Protein Data Bank, das Kollagen in Ihren Gelenken zu erhalten. Glucosamin hilft dabei, Proteoglykane zu bilden, die sich durch Ihr Kollagen weben, um es zu schmieren. Das Chondroitin in den Ergänzungsmitteln zieht Flüssigkeiten zu den Proteoglykanen an. Zusammen schützen diese beiden Substanzen das Kollagen und können dazu beitragen, Gelenkschmerzen positiv zu beeinflussen. Dies ist besonders nützlich bei Arthritis, da der Verschleiß Ihrer Gelenke Kollagen zerstört.
Nahrungsmittel reich an Vitamin C
Vitamin C spielt eine wichtige Rolle bei der Zellheilung sowie der Kollagenproduktion in Ihrem Körper, was es für Ihre Gelenke wichtig macht. Erwachsene Frauen benötigen täglich 75 Milligramm Vitamin C, während erwachsene Männer 90 Milligramm dieses Vitamins in ihre täglichen Essenspläne aufnehmen sollten, so das Medical Center der University of Maryland. Viele Menschen wenden sich der Zitrusfrucht zu, um die Vitamin-C-Zufuhr zu steigern, obwohl Vitamin C auch in Paprika, Wassermelone, Papaya, Erdbeeren, Broccoli, Tomaten und Rosenkohl enthalten ist.
Nahrungsmittel reich an Eiweiß
Da Kollagen ein Protein ist, sollten Sie eine proteinreiche Diät einnehmen, um diesen lebenswichtigen Stoff wieder aufzufüllen, so Plasticsurgeons.com. Für eine optimale Gesundheit benötigen Sie täglich 50 bis 175 g Protein - dies entspricht 10 bis 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorienzufuhr, wenn Sie eine 2.000-Kalorien-Diät einhalten. Achten Sie auf Käse, getrocknete Bohnen, Kalbfleisch und anderes rotes Fleisch, Geflügel und gerösteten Kürbis, um die Proteinmenge in Ihrer Ernährung zu steigern.
Lebensmittel reich an Anthocyaninen
Durch Entzündungen verursachte Enzyme können das Kollagen schädigen. Anthocyane helfen, diese Enzyme abzutöten, und sie wirken als Antioxidantien, die Kollagen weiter vor Umweltschäden schützen, sagt Protein Data Bank. Diese Maßnahmen schützen Ihre Gelenke vor Kollagenverlust. Da Anthocyane die Farbe in vielen Früchten und Gemüse liefern, wählen Sie helle Lebensmittel in violetten und blauen Farbtönen, um mehr Anthocyane in Ihrer Ernährung zu erhalten - dazu gehören Blaubeeren, Trauben, Preiselbeeren, Himbeeren, Auberginen und Rotkohl.
