Zucker-Cravings sind ein Zeichen für welchen Mineralstoffmangel?

Wenn Sie häufig dieter sind, haben Sie möglicherweise einen Mangel an bestimmten Spurenelementen. Wenn die Mineralstoffe am Glukosestoffwechsel und an der Insulinproduktion beteiligt sind, kann der Mangel dazu führen, dass Sie sich nach Zucker sehnen. Mängel dieser Spurenelemente, darunter Chrom, Vanadium, Magnesium und Zink, werden häufig durch den Mangel an Mineralien in Ihrer Ernährung verursacht. Häufige Diäten zum Abnehmen können zu einem Teufelskreis führen, bei dem eine Diät durchgeführt wird und diese dann wegen intensiver Verlangen nach Zucker aufgegeben wird. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über den Bedarf an Mineralstoffzusätzen, um Ihre Zuckerwehre einzudämmen.

Verlangen nach Zucker kann ein Zeichen für einen Mineralstoffmangel sein. (Bild: Chris Hill / Hemera / Getty Images)

Chrom

Wenn Sie wie 90 Prozent der Amerikaner sind, ist Ihre Ernährung in Chrom niedrig, aber nicht mangelhaft. Dieses wichtige Mineral ist ein wesentlicher Bestandteil des GTF (Glukosetoleranzfaktors), der in Ihren Nierenzellen vorkommt und der für Insulin benötigt wird, um Glukose effizient in Ihre Zellen zu bringen. Ein Chrommangel kann zu starkem Verlangen nach Zucker führen. Natürliche Chromquellen sind mageres Fleisch, Schweinenieren, Spargel, Käse, Melasse, Bierhefe und Vollkornprodukte. Die empfohlene Tagesdosis für Männer beträgt 30 bis 35 Mikrogramm pro Tag und 20 bis 25 Mikrogramm für Frauen. Schwangere oder stillende Frauen sollten täglich 30 Mikrogramm einnehmen. Das Medical Center der University of Maryland berichtet, dass das Chrom, das Sie aus Lebensmitteln beziehen, sicher ist. Zu viel Chrom kann jedoch die Blutzuckerkontrolle beeinflussen und unregelmäßigen Herzschlag und Leberschäden verursachen. Sie sollten kein Chrom einnehmen, wenn Sie Nierenprobleme haben oder gegen Leder allergisch sind. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Chrompräparate einnehmen, um das Verlangen nach Zucker zu reduzieren, insbesondere wenn Sie derzeit Medikamente einnehmen.

Vanadium

Vanadium kommt in Schalentieren, Pilzen, Dill, Petersilie, Wein, Bier und Vollkornprodukten sowie in künstlich gesüßten Getränken vor. Es ist als Nahrungsergänzungsmittel als Vanadylsulfat erhältlich. Laut der Diabetes Information Library benötigen die Muskeln Vanadium, um ausreichend Glukose für die Energiegewinnung zu erhalten, und blockiert außerdem die Speicherung von überschüssiger Glukose in Fettzellen, indem die Insulinproduktion stabilisiert wird. Ein Vanadiummangel kann die Ursache für einige Sehnsucht nach Zucker sein. Laut UMMC gibt es keine festgelegte empfohlene Aufnahme für Vanadium. Die durchschnittliche Aufnahme in der Ernährung beträgt 6 bis 18 Mikrogramm und die obere tolerierbare Grenze beträgt 1,8 Milligramm. Alles, was darüber hinausgeht, kann giftig sein. Nehmen Sie kein Vanadium ein, wenn Sie Nierenprobleme haben, Diabetesmedikamente einnehmen, hohe Cholesterinwerte haben oder ein Problem mit Ihrem weißen Blutbild haben, wie Anämie. Vanadium kann Blutverdünnung und Antidiabetika stören. Bevor Sie Vanadium einnehmen, um das Verlangen zu reduzieren, sollten Sie dies mit Ihrem Arzt besprechen.

Magnesium

Wenn Ihr Körper an Magnesium mangelt, haben Sie möglicherweise starke Verlangen nach Zuckerprodukten, insbesondere nach Schokolade. Laut Linus Pauling Institute (LPI) ist Magnesium ein wichtiger Faktor bei über 300 Stoffwechselreaktionen in Ihrem Körper und wird von jeder Zelle benötigt. Magnesium ist an der Regulierung von Glukose, Insulin und dem Neurotransmitter Dopamin beteiligt. Wenn Sie nicht genug Magnesium in Ihrer Ernährung haben, kann es zu Verlangen nach Schokolade und Zucker kommen. Nahrungsquellen für Magnesium sind Sojabohnen, Spinat, Limabohnen, Mandeln, Haselnüsse, Haferkleie und brauner Reis. Die empfohlene Magnesiumzufuhr beträgt 400 bis 420 Milligramm bei Männern und 310 und 320 Milligramm bei Frauen. Sie sollten kein Magnesium einnehmen, wenn Sie Nierenprobleme haben oder Medikamente zur Muskelentspannung oder Osteoporose einnehmen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie mit der Einnahme von Magnesium beginnen.

Zink

Die Einnahme von Zinkpräparaten zur Abwehr des Erkältungsvirus kann beliebt sein, Zink wird jedoch auch für die Wundheilung, Blutgerinnung und die richtige Insulin- und Glukoseverwertung benötigt. Ein Zinkmangel kann zu niedrigen Insulinspiegeln führen, was zu einem Verlangen nach Zucker führen kann. Zink kommt in Lebensmitteln wie Rindfleisch, Schweinefleisch, Austern, Hummer, Joghurt, Kichererbsen, Mandeln und Haferflocken vor. Es ist auch als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich. Die empfohlene Zinkaufnahme beträgt 8 Milligramm für Frauen und 11 Milligramm für Männer und schwangere Frauen. Zink-Toxizität kann auftreten und kann bei einer Aufnahme von mehr als 40 Milligramm auftreten. Zu den Toxizitätssymptomen gehören Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Bauchkrämpfe und Kopfschmerzen. Nehmen Sie kein Zink, wenn Sie Antibiotika, Diuretika oder Penicillamin einnehmen, das zur Behandlung von Arthritis angewendet wird. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Zinkpräparate einnehmen, um das Verlangen nach Zucker zu reduzieren.